第65章 吃火锅吗？
摘星楼的生意果然好得不得了，从大门口就排起了长龙，店内小二更是忙得热火朝天。
番茄炒鸡蛋虽不如肉菜来得香，但胜在下饭又新奇，所以个个台面上都摆着一盘子番茄炒鸡蛋。再加上之前陆晓晓又给厨子们指点了些技巧，之前店内的招牌菜的水平也有不小的提升。
陆晓晓进了店，在掌柜的陪同下朝后厨去了。
上回的老厨子瞧见陆晓晓，忙热络的过来打招呼，“丫头来啦，掌柜的说请你过来，我还以为掌柜的说笑哩。今日过来教我们炒个什么菜？”
这回他可不敢轻视陆晓晓年纪小了。要知道做厨子这门技术活的，鲜少有人愿意把自己的拿手菜教给别人，生怕被人抢了饭碗。可这个小姑娘却不藏，让他十分佩服。
“什么丫不丫头的，她以后就是我们店的老板之一了。”
掌柜的哼了一声，郑重其事的介绍陆晓晓，“往后，大家伙就跟着晓晓干，特别是你们后厨的，跟她学着点。”
老厨子一愣，马上明白过来，忙哈腰点头的问好。
陆晓晓很不自在，摆手客气道，“别别别，我也只会炒些自个儿爱吃的。”
这话说得不假，她也只会炒些她自己爱吃的菜，要让她弄些新奇花样，还真没有。
老厨子只以为她谦虚，又奉承了一番，把陆晓晓请进厨房里去了。
厨房里还摆着不少切好的番茄丁，架子上还有不少新鲜的瓜果蔬菜。
旁边桌上，还有两三个小二正围着锅炉吃午饭，想来是到了轮班的时候，个个围着炉子，吃得头直冒汗，吊锅里放着几块肉和些菜叶子，倒像是现代的火锅。
火锅，对了，她最爱吃的火锅！
现在天气越来越冷了，火锅可不就是冬天里最适合吃的东西么！
陆晓晓当即就有了想法！
“掌柜的！”陆晓晓叫道。
掌柜的正在和小二商量今日的菜式，听到陆晓晓叫他，忙跑了过来，“叫什么掌柜的，估摸着我年纪比你大上一轮还有多，你就叫我李叔吧。”
“得嘞，”陆晓晓道，“李叔，要不我们做个火锅试试？”
“火锅？那是什么玩意？”李叔纳闷道。
陆晓晓指了指那些小二们正在吃的东西，“就那个，那个就叫火锅。”
李叔皱着眉，“这不好吧？只有伙计忙起来的时候，炒菜麻烦，就让他们煮一锅，吃起来方便，哪有人进酒楼吃这些的，多怠慢啊。”
陆晓晓：
火锅简直就是人间最伟大的发明好不好！
“试试嘛，万一有人就爱吃这个呢？”
“那成吧，要准备些啥子？”李叔应道，实际心里还是不相信这个什么“火锅”能招揽来什么人。
陆晓晓在架子前晃荡了一圈，拿了块牛肉和五花肉出来，又从之前从安宁村那收来的菜里挑了些香菜，大葱。
要说酒楼终究是酒楼，所要用到的柴柴米油盐样样俱到。
陆晓晓系上抹裙，没有忙活着的厨子们也好奇的凑了过来，打算看看这位“神厨”今日要做个什么好吃的来。
把干辣椒切成段，又将大葱切成段，倒了不少花椒粒，又在锅里放了不少油，烧了大火，把这些大料爆香。
不多时，空气里都是呛人的辣椒味。
“哎哟，这也太呛了。”李叔被呛得打了几个喷嚏，看着锅里红油油的一片，“这能吃吗？”
“待会你就知道了。”
陆晓晓卖了个关子，将之前在瓦罐里熬着的牛大骨捞了两块出来放进锅里，又倒了半锅水，盖上了锅盖。
“不是做什么火锅吗？火锅里头不放菜吃什么？”
李叔好奇的问。
陆晓晓道，“等熬好汤再下菜，不然一起煮，那些菜都烂了，就不好吃了。”
“哦——”似懂非懂，似懂非懂。
熬了十几分钟，直到锅里的水沸腾，陆晓晓揭开锅盖，又放了两勺盐，尝了尝味道。
虽然味道不如现代的牛油火锅那么香辣，但该有的滋味也少不到哪里去。
早有小二把牛肉切好成片了，香菜也洗了出来。
“现在能下菜了？”
李叔真是越来越好奇了，这火锅，怎么和他们想的不一样
“不急。”
陆晓晓边答话，边利索的拍了两个蒜头，切了姜和葱，又翻了几个指天椒出来切成丁，在小茶杯里装好，倒了酱油和醋进去。
一杯酱料就弄好了。
陆晓晓这才不慌不忙的放了菜进去。
牛肉鲜嫩，没多一会就漂浮在锅面上。
陆晓晓夹了筷子牛肉，在酱料里蘸了蘸放进嘴里。
入口辛辣，不老不柴，可比那些清水煮白菜好吃多了！
看着陆晓晓夹了几筷子吃，李叔咽了咽口水，“好，好吃吗？”
闻着好香，让人情不自禁的咽口水。
“您试试就知道了。”
陆晓晓搁下筷子，双手环胸站在灶边，示意围观的过去尝尝味道。
李叔和厨子们面面相觑，终于，老厨子按捺不住了。
“我来！”
老厨子撩起袖子，拿了双筷子，夹了筷子锅里的香菜放进嘴里。
果然，毫不意外的又是一阵彩虹屁。
众人也纷纷试吃，彻底被陆晓晓这新奇的创意折服。
陆晓晓将这火锅汤熬制的法子写了下来，正准备回去，李叔忙把她拦了下来。
“晓晓，这火锅好是好吃，可是该拿什么装呐？总不能，让客人们一个个围在锅前吃吧？”
李叔有点为难。
陆晓晓掏出张纸，递给他，“法子在这儿了，我还得去趟集市，没啥事我先走啦。”
不等李叔反应过来，陆晓晓已经迅速出了门。
“啥法子，神神叨叨的，”李叔拿起纸，纸上画着一个铜炉模样的造型，里头是空心的，有一个长嘴伸出来，铜炉边多了一圈，像是拿来装吃的的。
下头还有一行清秀的撰花小楷。
“铜炉火锅，里头放碳，外头放菜，一份火锅五十文，菜碟另算。”
好家伙，连价格都给他定上了！
来摘星楼吃饭的都是有钱的，五十文这个价格，实在不贵。
李叔满意的揣好纸，乐呵呵的托人去铁匠铺找人做铜炉去了。