第一百章仇恕一行品名茶,茶文化二女斗气
禅房正对门的墙上贴一个镂金的佛字,房中央放一张长条木桌,左右两侧墙根下堆放数个圆蒲团。
支客僧把仇恕等人领进屋,搬来五个蒲团放在条桌长边两侧,请五人落座。
独孤斛珠与南宫冷月都想与仇恕坐同一侧,两人你推我搡争持不下,支客僧好生为难。
仇恕灵机一动,叫岳凌风与他同坐,三女坐另一侧,这才平息纷争。
“几位施主稍等,小僧去备茶。”
“大师自便。”几人齐道。
支客僧躬身退出禅房。
他走没多久,进来两个小沙弥,一人捧着一个小香炉,一人手拿一把檀香。
走到桌前向仇恕等人作一揖,捧香炉的小沙弥把香炉放在条桌左侧桌面上,要过一炷香点上插入炉中,又让拿香的小沙弥把剩余的香放在炉旁。
这才与捧香的小沙弥一起双手合什给仇恕等人作一揖说道:“几位施主稍等,茶马上来。”
说完躬身退出禅房。
他二人刚走,又来两个提两桶水的火头僧,二僧放下水见过礼后径直走向左侧墙脚的壁柜,拉开柜门从里面抬出一个火炉放到仇恕等人旁边。
又去柜里取一筐木碳放到炉旁施礼告退。
“哇!南少林品茶的规矩还挺大。”两僧刚走,第一次见此场面的独孤斛珠大发感叹。
“没文化,上层人品茶谁没个规矩?”南宫冷月抓住机会给独孤斛珠难堪。
按说独孤斛珠也生在富贵之家,不应该没见过品茶的礼仪。
要怪只怪她那个不靠谱的爹常年不着家,家里客少,她一个小女孩虽有好茶也饮得十分随意,家中下人乐得清闲也不管她。
因此,她好茶,却不懂茶道。
“你……”独孤斛珠气得粉脸发青,美目冒火,却又无可奈何。
此时此地不便动武,论茶道她又确实输南宫冷月一筹,只能强忍怒气。
好在此时又有两个小沙弥进来,二僧各捧一个木盘。
左边小僧的盘里放一只紫砂茶壶,五只与八钱酒杯大小一致的紫砂茶杯;右边小僧的盘里放一罐茶和一把茶匙一个茶船。
二僧走到条桌左侧,把盘放桌面上,齐作一揖,托茶壶的小僧说道:“几位施主稍等,茶马上就好。”
他说完从盘里取茶具放桌上,五只茶杯排成整齐的一排,茶壶与茶船放在杯后,把茶匙丢茶罐里放一侧。
另一个小僧去生火烧水,没多久水已沸,小僧并不急于取水沏茶,又烧一会才从炉上取来水壶,把水倒入茶壶洗茶。
洗好茶,把水倒入茶船,又往茶壶里倒些水沏茶。
水满盖上茶壶盖,提起茶船把洗茶的水淋在茶壶盖上。
“小师傅,你这是干嘛?”独孤斛珠初识茶道,不知小沙弥是在润壶传温,使茶壶内外温度趋于一致,沏出的茶更为清香可口。
“施主,小僧润壶传温使茶壶内外温度一致,如此沏出来的茶色泽鲜,味道美。”沏茶僧解释道。
“小师傅,这人没什么文化,别跟她多说会降低你品位。”南宫冷月又来惹事,有机会压独孤斛珠一头,她绝不会放过。
独孤斛珠手按条桌瞅她一眼,很想给她来一记脆的,有两小沙弥在侧不便动粗,强自忍住,却已气得牙痒。
仇恕见二女又闹,一个于他有恩,一个是她至爱,帮谁都不好。
灵机一动看向沏茶的小沙弥问道:“大师,在下听闻,沏茶水温不宜过高,以70c-90c之间为最佳。水沸已达100c,你却不取水沏茶,还要再烧一会是何道理?”借此转移话题。
“施主,你说的是沏绿茶的水温,绿茶是生茶,水温过高茶叶煮熟影响茶原生的清香。小僧给各位沏的武夷产大红袍,是乌龙茶,属半熟茶一类,水温不够难泡出茶的纯香。”小沙弥说道。
正在暗争的二女果被小沙弥的话吸引,暂时放下芥蒂,听他论茶道。
沏茶的小沙弥说完,点上的第一炷香已燃尽;烧水的小沙弥又拿一炷点上,沏茶的小沙弥把沏好的茶倒入茶船。
又在壶里掺上鲜开水,才提起茶船,把五只茶杯掺到七分满,每掺一杯都上下起落三次。
“小师傅,你掺茶之时起落三次又是何意?”独孤斛珠好奇道。
“没文化,那叫凤凰三点头,是对客人的礼敬。”小沙弥还没说话,南宫冷月先嘲讽一番。
“南宫姑娘,我们是来品茶,不是来闹事,你要再是这个态度,请你离开。我们这些没文化的人自品,用不着你一个有文化的评头论足。”
南宫冷月一再找独孤斛珠的茬,顾盼兮再看不下去,冷言帮腔。
独孤斛珠很是感激,甜甜的叫一声:“顾姐姐!”道一声:“你真好!”
“应该的。”顾盼兮拍拍独孤斛珠的背以示安慰。
顾盼兮的加入南宫冷月始料不及,她、独孤斛珠、顾盼兮三个女人,顾盼兮最文静,最不喜惹事,但口才最好。
论斗嘴,她与独孤斛珠加在一起也非其敌;论武功,年龄最小的独孤斛珠最强。
她说不赢顾盼兮,打不赢独孤斛珠,宗合实力最菜,现在二女同时与她敌对,也有些害怕,闭上嘴不敢再说。
几女止息纷争,沏茶僧双手捧杯,把一杯杯沏好的大红袍递到几人面前。
“汤色橙黄明亮。从茶汤的色泽上看,应是大红袍中的佳品。”岳凌风出自名门品名茶不少,见茶汤色便能断茶品级。
说完伸左手拇指、食指、中指捏住杯身端起茶杯送到鼻前,深吸一口气嗅茶芬芳,又道:“香气馥郁有春兰香,香高而持久,还有淡淡的岩石味,岩韵悠长,实乃大红袍中的绝佳之品。”
说完一饮而尽,茶入口,滑入喉,流入腹中,自胃窦冲出一股芬芳之气,出咽喉,入口腔,在舌尖爆开。
像在嘴里开一间鲜花铺,清香纯甜一起涌来,如同置身大自然,享受阳光沐浴,甘露滋润十分舒服,又忍不住大叫:“妙!妙妙!”
递上茶杯,让沏茶僧再给他掺一杯。
仇恕等人见岳凌风大赞茶妙,也忍不住端起杯一饮而尽,茶味极佳难用言语形容,也像岳凌风一样递上茶杯求茶。
沏茶僧又给几人满上,几人又一饮而尽,意犹未尽齐齐递杯求茶。
沏茶僧再满上,茶过三泡,香味依旧浓郁。