第38章 七四38
知青点儿这边儿,明婉又用剩下的肉馅灌了些粉肠。
这个可以空嘴吃的,放不了太久,又不能冻,冻了就不好吃了。
煮好的肠,给两边儿邻居一人送了一根儿过去,剩下的则给赵向阳拿去一半儿,放到阴凉的地方,能吃一周。
做完饭,兄弟俩帮忙收拾完,拿上晚饭刚走,王引弟就满身怨念的出现在门口。
“你个负心汉。”
“我咋了?”
刚说完,赵雯婷也咬着香肠出现在门口,站在王引弟身边,俩人一起满眼幽怨的看着她。
“啥情况?这么看我干什么?”
王引弟从赵雯婷手上的香肠上掰了一块,飞快的塞嘴里,在赵雯婷不满的眼光中,含糊不清的抱怨着:
“你居然还会灌香肠,也不吱一声,我,我没吃够,就没了。”
赵雯婷瞪了王引弟一眼,抢她香肠。
接着也点点头:“我也没吃够,明天隔壁村杀猪,我去弄些猪肉和肠,你帮我灌点儿,肉的我也要。”
“我也要。”
俩个吃货!
明婉无奈,回身拿笔写下需要的东西,将笔递给两个人。
“淀粉肠不能放太久,冻完就不好吃了。肉肠倒是可以做小点儿, 冻上煎着吃。
你们要是有鸡蛋,也可以做鸡蛋肠,也可以加松花蛋。”
赵雯婷收起纸点头:“成,我这就回去准备东西,好了我来找你。”
复又说到:“我有几个猪蹄和猪下水,你什么时候卤肉,帮我卤了呗?分你一个猪蹄。”
明婉指了指边上的一盆汤:“我都卤完了,你自己弄吧!汤你拿走,加些盐就好。”
赵雯婷皱眉,明婉笑道:“你要是不会洗,去找赵向阳,给他个猪蹄,他就给你弄利利索索的。”
赵雯婷笑着点头:“这法子好。”
王引弟接着说:“我也要卤一些,等我一起吧!”
明婉挑眉,王引弟嘿嘿一笑,低声说:
“栗子除了给红梅姐的,我们就留了一点儿,别的都换了些猪下水什么的,你要不要换?”
明婉摇头:“我那些给尹禛的舅舅舅妈寄过去一袋子,给红梅姐一篮子,剩下的都被我们吃了。”
王引弟惊呼:“都吃了?”
明婉笑道:“栗子糕,栗子炖肉,还有些栗子泥和栗子被我冻在外面,随拿随吃。”
王引弟咂咂嘴,不住的摆手:“别,别说了,再说我就后悔了!”
随即发狠:“等秋天,我这次一定要多弄点儿,我也要吃栗子糕,栗……不说了,不说了!我回去洗猪下水。”
送走两人,插上门,她今天摆弄了一天的肉,晚上不想吃饭!
拿出一个装着红茶栗子泥的玻璃小碗儿挖了一口,冰冰凉凉,香甜软糯。
“又不吃饭?”
明婉转头笑了,挖了一勺栗子泥递过去,笑道:
“有些腻了,你尝尝这个红茶栗子泥,我觉得比焦糖喂要好吃一些。”
尹禛吃过点点头,他吃着也比焦糖的好。
……
教刘大妮灌完香肠,又教两边灌香肠。
没两天,两边送来了些卤好的猪下水,明婉回了三小碗浇了焦糖的栗子泥,又收获了三对幽怨的眼神。
赵雯婷拿了些腊肠来换走了两包冻好的栗子泥,王引弟拿着家里寄来的豆瓣酱和茶叶也换走了两包。
刘艳霞拿来的则是她姐寄来的牛肉干和奶豆腐,明婉笑着摇头,这三人都是商量好的,数都一样。
将剩下的栗子加糖煮软,炒一下,盛到盆里,微微冻硬。
切成一块块的,十块一个纸包,冻在外面。
吃的时候浇上糖浆就好了,他们三个也都喜欢吃。
至于弄回来的山里红则被煮或是挂上层糖霜当零嘴吃了。
天气渐暖,外面存的食物也吃的差不多了。
泡些晒干的猴子腿儿,切下箱子里种的韭菜,加些肉馅,可以包些猴子腿儿的二合面包子。
给两边一家一人送去两个,拿回来一碗烀咸菜和一碗大葱炒肉,连饭带菜就齐活了。
快要种地,尹禛也开始忙了起来,每天都有牛车来知青点儿门口将人接去修东西。
明婉翻着赫家的食谱,上面各种点心、炒菜、熬汤都有。
看来老祖宗在御膳房没少偷师,不然怎么会这么多东西?
随手在笔记上记下改良的做法和心得,看看厚厚的一本笔记,她以后可以去开饭店了。
唯一的遗憾是她刀工不怎么样?不是切东西的刀工,而是雕花,应该说是雕工。
合上本子,拿起边上的课本,学习!
…………
春暖花开,地里的野菜冒了出来,明婉也开始上工。
一起的还有王引弟三人,她们是来挖野菜的。
新鲜的小根蒜,荠菜都是她们的目标,遇到别的野菜也会挖一堆,塞到明婉的筐里。
明婉则拿着筐走进山里,带回来半筐新出的猫爪子、猴子腿儿和刺嫩芽。
“可以回了,这些够吃了。大批量下来还得等个三五天,这刚冒芽,太小了。”
交完任务回到家,将东西倒在地上收拾一下。
尤其是有的小根蒜的外面有一层皮,不摘黑黢黢的,看起来没食欲。
一阵吵闹声传来,板凳上的四个人同一时间抬头,转头,看向发声处。
哟,又是谢东。
去年新来的小姑娘跟张弥有些不对付,这不没事儿就干一仗。
之前她们四个打赌,那个王小芳连三天都没挺住就又来了,害的她们仨输了鸡蛋给王引弟,可给王引弟美坏了。
最近倒是不怎么来了,架不住村里有别的小姑娘来。
春天万物复苏,又到了动物们…的季节,男男女女又开始躁动了起来。
这不,另一个喜欢张弥的知青加入战局,啧啧!
真热闹!
王引弟看的眼也不眨,低声道:“你们说谁能赢?”
赵雯婷:“张弥。”
刘艳霞:“刘琴。”
明婉撇撇嘴:“平手。”
三人异口同声的问:“为什么?
明婉指指门口,三人转头看向扶着肚子走进来的赵红梅,是吵不了了。
果然,那边看见赵红梅也都停下,满脸不服气的别过脸。
赵红梅对四人摆摆手,没多久就扶着肚子走回来,明婉进屋拿了个高凳子递给她。
赵红梅坐下,扶着腰直叹口气:“这一天天太闹腾了!要是都像你们四个就好了。”
明婉笑道:“可别,村里人都说了,我们四个是大馋丫头,一般人养不起。”
赵雯婷也跟着点头,是啊!现在往她身边凑的男的都少了。
据说是家里老娘不让,说她一看就不是过日子人,有点儿钱都塞嘴里了,怕她把家吃穷了。
王引弟和刘艳霞相视一笑,她们也都没看上谁,这样挺好。