第590章 炸薯片

    “小姐，这土豆丝都炒好了呀？好快呀”

    玲玲微微喘着气，这厨房与大堂还是有些距离的来回奔波倒也还挺锻炼人的

    顾暖暖看着她那副模样也有些心疼，温婉一笑

    “累坏了吧？快歇歇，一会喊个小厮来帮着送菜吧”

    小蝶喝了一大口水，摇了摇头，端起那两大盘子土豆丝一边准备走一边与顾暖暖说道

    “不累，这点活我一个人就可以，难得今日放松就别让他们当差了”

    顾暖暖闻言便也没阻止，今晚大家伙都玩的乐呵，便就不去打扰了

    将大锅清洗干净，烧热后便往里头倒进一大锅的油，慢慢让它热着

    顾暖暖揉了揉自己那发酸的手腕，这切多了还真有些手酸

    玲玲速度很快，不一会便回了厨房，也拿了一把菜刀帮着把那土豆切成薄片

    刀工实在是没有自家小姐好，这速度慢的不行

    顾暖暖好笑的看着那厚度不一的“薄片”

    “玲玲，你还是切薯条吧，这油锅正好热了，顺便小火慢炸便行，这薯片还是交给我吧”

    玲玲听着自家小姐那含蓄的嫌弃，也有些不好意思，自己也看不过去那些土豆片

    便连忙道好，这薯条简单啊，只要切成条状便行

    她把那燃烧的柴火夹出两根，保持油锅的油温不会过高

    再开始麻利的切起那薯条来，这下速度快了也不是一星半点的

    切了足足几大盘子，便开始一份一份的往锅中倒去

    土豆上沾着水份，一下油锅便开始噼里啪啦的开始崩油溅子

    顾暖暖二人连忙躲闪，玲玲拿起锅盖抵挡着那飞溅的油星子

    手中拿着锅铲小心的在那油锅里翻动着，防止土豆条炸糊

    顾暖暖看她做的有模有样便也不管她了

    开始继续的切起土豆片，往年的大年三十她都是熬不住夜便倒头大睡过去的

    今年给自己找些事做倒也还有趣的紧

    这打扑克她已经玩腻了，实在提不起兴趣，玩个几把便感觉过瘾了

    “小姐，已经炸的金黄了，你看看是不是可以捞出来了？”

    玲玲夹起一根薯条递过来给顾暖暖瞧瞧成色

    顾暖暖干脆直接往嘴里送去，外面还有些软，不过这颜色已经差不多了

    “先捞出来吧，一会换成中火再复炸一遍就可以了”

    顾暖暖嚼着土豆条，满意的点了点头

    薯片便是她自己也是极喜欢吃的，索性便切了一大盆出来沥干水份

    她甩着自己那酸疼的手腕，看着玲玲已经盛出的几大盘子的薯条，满屋子都是薯条的香味

    她忍不住拈起一根薯条往嘴里送去，这复炸过的就是香的不行，又酥又脆的，里面却又软香四溢的

    “小姐怎么样？好吃吗？”

    玲玲一脸期待的看着顾暖暖

    顾暖暖点了点头，含笑拿起一根往她嘴里送去

    “特别好吃，你也尝尝”

    玲玲眼睛一亮也满意的点了点头，确实不错

    “弄两个蘸料吧，俪儿她们喜欢吃番茄酱，哥哥他们就喜欢辣椒粉”

    顾暖暖从柜子里拿出一罐家中熬制的番茄酱，倒出几份

    又把另外一半的薯条撒上辣椒粉，花椒粉摇晃均匀，让每一根上面都沾上粉末

    顾暖暖是喜欢吃辣的，这麻辣的自然是附和她的口味

    那番茄酱酸酸甜甜的吃着也很不错

    炸薯片便快了，这土豆片切的薄，很快便能熟了

    顾暖暖翻动着油锅，小心着不让土豆片炸糊

    油温再次升高又将那已经酥脆的薯片倒进锅中复炸一遍

    这下颜色便正正好了，金黄色一大篮子瞧着，她轻轻用手一捏，那薯片便立马碎成渣沫

    这酥脆程度不用说了，那定是极好的

    这薯片还是得做成麻辣的，洒些辣椒面，花椒面进去翻拌均匀便可以吃了

    依旧是分成了四份，顾暖暖手中端着两盘，玲玲手中端着两盘便往大堂走去

    顾根一群人这顿饭真是吃了许久，聊着天喝着酒，倒也美滋滋的

    刚刚那两盘子的螺狮和那土豆丝都被吃了个干净，一身酒气个个都有些喝多了，脸红润着，看到顾暖暖进来便乐呵呵的朝着她打着招呼

    “暖宝，你做的菜真是太好吃了，呀，这又是做了什么好吃的”

    “暖宝啊，有没有累着啊？爹看你忙活了许久，怎么不让下人去干呢”

    顾暖暖含笑将手中的薯条与薯片都放在桌子上，招呼着他们吃

    “不累，我这闲着无聊打发时间呢，大家趁热吃，这会最是好吃了，我先给娘她们送去啊”

    顾暖暖说着便接过玲玲手中的盘子继续往前面走去

    一出那屋子感觉空气都清醒了些，屋里的酒味实在有些太大了

    林梅芬此时倒是有些发困了，躺在躺椅上有一搭没一搭的跟她们聊着天，王春萍几人依旧聊的激情四射

    “可不是嘛，这事京城中谁家不知晓啊？林大人可是丢死人了”

    “哎呦，这我光是听着都替他没脸”