第337章 讲究
不过一会顾暖暖还答应给大家露一手，没吃饱的御厨们也都放下筷子了，一会多吃些便是
顾暖暖也琢磨好了吃食，依旧是她最拿手的几个菜
玲玲速度很快，一会时间便拿来了酱油，辣椒等调料
一群御厨蜂拥而上，围着那一包袱的东西，个个如同好奇宝宝一般
“呀！这红彤彤的不会便是辣椒吧？”
齐御厨拿着一根朝天椒，有些激动的朝着玲玲问道
玲玲面带微笑，耐心的给大家介绍着
“是的，看这个一颗颗的便是花椒，还有这个，你们别看这颜色黑乎乎的，做出来的菜可好吃的不行，这是我们小姐研发的，叫酱油”
这话一出，大家围着那瓶乌漆嘛黑的酱油有些好奇，其中一位将盖子打开轻轻的闻了一下
倒是没闻出是用什么做的，但带着一股子独特的鲜味
“这酱油闻着倒是挺香的，二小姐不知这是怎么做的呀？”
顾暖暖神秘一笑，挑眉说道
“你猜呀！”
说完顾暖暖便转身往里面走去
这酱油自家还正在酿造第一批呢，过些时日便可以准备给各大酒楼出售了，肯定是不会告诉他们如何制作的
齐御厨年纪大一些，自然知道这秘方是不可过问的，用手拍了一下那御厨的脑袋跟着往厨房里走去
那御厨也反应过来，有些不好意思
顾暖暖在厨房中转悠着，看着那应有尽有的新鲜吃食
指挥着一旁的小厮去将那野鸡野兔给处理好，又拿了一大扇的排骨准备一会炖个铁锅炖
其他的御厨们也纷纷开始忙碌起来，这也得拿出自己看家本领，一人做出一道便行
顾暖暖这边倒是悠哉，下人们将她要的东西都按照要求剁成块，又将小料给她准备好
虽然要炒的东西多，但是这做法也是大差不差的
这新鲜的兔子肉倒是不需要焯水了
顾暖暖将那兔肉与鸡块分别炸好捞出
热锅冷油，将准备好的辣椒花椒炒出香味，再把那兔子放进去爆炒入味
这辣椒一呛锅，整个厨房里喷嚏连天
这边兔子与鸡块只需要翻炒就行，这会工具人小蝶与玲玲便上线了，一人负责一口锅翻炒着就成
顾暖暖又去把那一盆的盆排骨焯了水，让下人清洗干净后
起锅烧油，放入白糖炒出糖色再将那排骨一股脑的全倒进去，再加入葱姜八角，放上一把辣椒与花椒粒，倒进一锅水去炖就行
将这排骨炖上，马上又准备开始下一个菜
就这样忙活两个小时，顾暖暖总算是将那菜都给做好了
虽然那卖相比不上御厨们做的那花俏的样，但香味却是十分浓郁的，冒着热气，闻的人直咽口水
御厨们的手艺也不是盖的，那简单一道清蒸鱼跟做出花一般，花花绿绿的瞧着便十分美观
齐御厨看着顾暖暖做出的几道大菜，都忍不住佩服，这么短的时间，能做出这般多的菜
“来，大家别杵着了，快尝尝看这味道怎么样”
小蝶热情的招呼着，自己却是毫不客气的去夹那麻辣兔丁，刚刚在炒的时候就忍不住想吃了
顾暖暖坐在中间的位子，直接去夹那看着最诱人的“百鸟朝凤”，这菜倒是宫中名菜，每次寿宴必会有它
其实便是用那鸡与猪肉制作的，但那造型摆放的十分讲究
顾暖暖夹了一筷子，一口下去忍不住惊艳，这味道确实十分好
“这百鸟朝凤果然名不虚传，好吃极了”
听到顾暖暖的话，胡御厨一脸自豪，这道百鸟朝凤可是他的拿手菜，也是圣上最喜爱的菜
“老夫做这道菜也有十几余年了，倒也有些经验”
顾暖暖笑着附和道
“胡御厨这厨艺我甘拜下风，这次寿宴还是得将这百鸟朝凤加上，毕竟是名菜”
顾暖暖不是故意吹捧，而是这菜是真的好吃
这话一出，胡御厨笑的更加灿烂
齐御厨早就开始吃的不亦乐乎，嘴唇被辣的有些红肿，却丝毫不在意，还在一个劲的往嘴里塞着排骨
“二小姐，你快别谦虚了，就你这手艺我们还当真不如你，这排骨向来用来煲汤，还从来没见过这般做法，里面还加了这么多的蔬菜，可味道还这般好，佩服佩服，不知这菜叫何名字？”
顾暖暖有些不好意思，自己这手艺是没办法跟他们这些专业的师傅比较的，但是她脑子里的菜谱那可太多了，还有各种调料，能不好吃都难
“这名字很简单，我胡乱取的就叫铁锅炖”
众人愣了一下，这二小姐取的名字倒是接地气啊！
“铁锅炖，铁锅炖好啊，这不就是用铁锅炖出来的嘛！”
齐御厨笑呵呵的硬夸道
“就是，这名字好，这名字好”
接着便有人笑着一同附和道
这宫中不仅吃食讲究这菜名也是十分讲究的
比如这百鸟朝凤，其实也只是用鸡肉制作而成
还有那红嘴绿莺哥，就是一盘朴素的菠菜而已
但这名字却取的十分文雅又十分有寓意
顾暖暖这几盘菜份量都不少，但却是最受大家欢迎的
除了一道百鸟朝凤，顾暖暖还加了一道张御厨的在天愿作比翼鸟是一对烤乳鸽
味道极好，火候也掌握的刚刚好，外面那层鸽皮烤的金黄酥脆，香的不行，满口流油
今日原本想教那面点师傅做蛋糕的，这么一打茬，顾暖暖将这事忘了干干净净
时辰也不早了，只能是明日早些过来再教这蛋糕了
今日将这御膳房的御厨拿下倒是出乎了顾暖暖的意料的
本来只想让大家认可那火锅作为寿宴的主要吃食，但没想到这御厨们竟如此钦佩自己
这还倒是意外之喜了
乐教坊那边也搞定了
这些日子在宫中，每日跟着陈嬷嬷了解寿宴的进展，都没好好休息过
顾暖暖与小蝶两人心中也都放下了大石头，今晚总算是安安稳稳的睡上一觉
顾暖暖舒服的泡在温泉池中，如今大大小小的事都安排妥当了，整个人都轻松无比