第147章 火爆的不行
“掌柜的,给我也留两只叫花鸡,这太好吃了”
坐在店里大口大口的吃着鸡腿的男子,举起满手是油的手,大声的对着顾强说道
“行,行,我这就去买鸡,哈哈哈”
顾强面带笑容,爽朗的应下,便准备出门去多买些鸡
顾暖暖也没想到这竟然卖的这么好,这三十只鸡真就出场了半个小时就卖完了
不少客人看到火锅店开门了,还在陆陆续续的往里面进人,林梅芬几人就赔着笑脸的给大家一遍一遍的说道
大家都是火锅店的常客,一听这新品也卖完了,还有些懊悔,顾暖暖赶紧对着大家说道
“可以先预定哦!我爹去买鸡了,一会傍晚就能来取了”
见小丫头这么说还是有不少客人直接付了银子,顾暖暖拿了张纸把那些付了银子的客人名字记下来,一会来拿鸡直接报名字就行
中午也不知道回绝了多少客人,王春萍几人看着那些客人失望的往外走都十分心疼,这可都是银子啊!中午就算多烤30只也能卖完啊!
现在光是预定的就已经有17只叫花鸡,8只炸鸡了,在店里吃的那几人也走了,张婶把那桌子上的骨头给收拾干净,大家就都坐着唠嗑,等着顾强回来才能开始准备食材
过了好一会,顾强终于是驾着牛车回来了,牛车上放了好几个麻袋
顾强把牛捆好,就开始扛着那麻袋往后厨去,王春萍几人见状也赶紧去把那麻袋抬进去
“强子,你这是买了多少只啊,咋这么多啊?”
陈桂花在厨房看着几人一麻袋一麻袋的往里搬
“60只,我看中午卖的快,干脆就多买些”
顾强满头大汗,倒了一碗水大口大口的喝着
这下大家都有的忙了,还好人多啊,不然这50只鸡光是杀,拔毛都不知道弄到什么时候了
林梅芬一群人忙的不停,顾暖暖三人干脆也去帮忙拔着鸡毛,顾强用石头搭了一个简易版的烤炉,这么多鸡灶台肯定是放不下的
叫花鸡卖的比较好,就打算40只拿来做叫花鸡,另外20只做成炸鸡,顾暖暖的速度太慢,干脆带着小蝶出去挖泥土好了
小蝶拿了两个桶和铲子就准备去了,泥土还是随处可见的,小蝶动作麻利没几下那木桶就装满了
顾暖暖想帮忙也拿不动,就拖着那铲子往回走,小蝶轻松的提起那两桶泥土,看顾暖暖那费劲样干脆一把拿过那铲子自己拿着
尽管拿着东西那走路的速度还比顾暖暖快许多,到了店里,顾暖暖把那白酒和水倒进去把泥土揉拌均匀
林梅芬也开始把那些已经处理出来的鸡给腌制上
顾暖暖也帮不上什么忙,就在外面柜台上趴着休息,没一会就迷迷糊糊的睡着了
等顾暖暖醒来,趴着睡的她手上都是自己的口水,额头上都冒着薄薄的汗水全身都感觉黏糊糊的难受极了
那些叫花鸡都已经烤上了传来了阵阵香味,看来自己这都睡了好一会了
外头的太阳十分毒辣,连微风都带着热气
林梅芬炸了一只鸡,又把最先烤上的两只叫花鸡给拿出来,又炒了几盘菜就准备吃下午饭了
这新品大家也还没吃过,不过这闻着倒是香的很,顾暖暖刚睡醒没什么味道,其他人都吃着鸡肉直感叹
“哎,这鸡这么弄倒是好吃的很”
“是啊,比炒着吃更香”
“这肉咋这么嫩啊,还带了点荷叶的味道,恩,还有点酒香”
“哈哈,之前在家没事琢磨出来的,味道确实不错”
王春萍吃的满脸汗笑呵呵的回着大家的话
小蝶吃的可没时间说话,虽然这叫花鸡自己吃了好几次但还是念念不忘,但也没多吃毕竟只有2只,也就多让大家尝尝
这天气热的不行,顾暖暖就是坐着都感觉自己在冒热气,空调风扇真的太想念了!!
吃完饭后,那些鸡也烤的差不多了,炸鸡也可以开始准备炸了,再过一会就该来人了
林梅芬动作娴熟的把那炸鸡给裹上面糊放入油锅里炸,今日带来的那一大块猪肉都全部卖完了
“掌柜的,叫花鸡烤好了吗?”
一位妇人笑吟吟的扯着嗓子对着店里喊道
顾强听到声音赶紧从后厨出来,一看是中午付了钱的客人立马笑呵呵的说道
“哎,好了好了,我这就给你装啊”
王春萍赶紧把那刚烤好的叫花鸡外面的泥土敲开弄干净,麻利的拿出去给人家打包
陆陆续续的人都开始来取订好的鸡了,顾暖暖拿着纸给人家对着名字,顾强就在帮上给人家打包
张婶几人干脆就把全部叫花鸡的泥土弄干净拿出去,这下那香味更是飘到大街上香的不行
隔壁的饭馆掌柜也被香的跑过来买了一只,这香味吸引了不少客人往里进,这叫花鸡都不需要吆喝的,香味就是最好的吸引方式了
店里人多的不行,熙熙攘攘的都没法卖了,叫花鸡数量有限,有许多先来的客人都被挤到后面
顾强这看着大家都说着拿一只,都不知道先给谁装了
顾暖暖就让顾强喊着让大家排队,先到的先买,大家也都比较配合
这才没继续乱哄哄的,这队伍排到店门外头了,顾暖暖让张婶先把中午预定过的客人先打包好以免到时候卖出去了就不好了
锅里的炸鸡也炸好了,林梅芬把鸡都捞出每一只都撒上些辣椒粉,一端出去,原本都买好了叫花鸡的客人一看又开始重新排队还想再买一只炸鸡
这正是饭点的时间,外面的行人闻着香味,看那么多人买,也十分感兴趣,就这样这长队都排的长长一条
可惜这鸡实在有限,尽管下午多买了那么多鸡也还是没一会就卖完了,看着后面还有许多客人都没买上,顾强几人都十分不好意思,一直给客人们说着
“不好意思,明天会多备些,也可以提前预定,明天烤好了就不用排队直接来取”
那些排了许久的客人虽然不高兴但这卖完了也没办法,听到能提前预定,大部分的人们都选择了先付钱,顾暖暖一一的把大家的名字都记下