第56章 饺子馅儿

    “颜姑娘，猪肉买回来了，徐叔今天还白送了四只猪蹄呢。”

    胡生下了马车迫不及待的喊，眉开眼笑的眸中有着除颜研外都看不懂的兴奋。

    胡生毫不费力的将这一百斤肉扛了起来，颜研将那天暗二拿来的木盆放到地上，“放到这里面，我改天过去谢谢徐叔。”

    胡生将肩上的猪肉扔到盆子里，笑嘻嘻的问颜研，“颜姑娘，今天又有好吃的吗？”

    颜研忍俊不禁的笑着，“是呀，你和他们今天晚上就不要做饭了，我请你们吃饺子。”

    胡生不知道饺子是什么，但是吃了这几次颜家的饭，没有一次是难吃的，很期待的说：“我代他们先谢谢颜姑娘了。”

    “行了，别油嘴滑舌的了，快去给我盖房子。”

    “好嘞。”说着就将马车牵到帐篷处，给马身上的车卸掉还喂了草料。

    欢快地跑到胡山身边，咧着嘴低声说：“叔，颜姑娘家今天还请我们吃饭，说是吃饺子。”

    “不过，叔你知道什么是饺子吗？”

    胡山听到又上颜研家吃饭，嘴角的笑意深了些，颜研虽然不是天天请他们吃饭，可是每次都是美味无比的美食，胡山想到了就有一点流口水呢。

    “不知道。”

    胡生惊讶的说：“啊，叔你走南闯北这么些年也没听说过吗？那颜姑娘真厉害，这么小就可以做出别人不知道的吃食。”

    胡山呵斥着胡生，“好啦，快去干活，别瞎说主家的家事。”

    胡生立刻去干活儿了，留胡山在原地想着什么。

    苏寻也是和程安柱一样随身带着一把菜刀，程安柱用刀将肉切成小块，而颜研则是拿着自家的刀和苏寻的刀，示范着怎么用两把刀将程安柱切成小块的肉剁肉馅，俩人都是切肉的工作，颜研确实和面的工作。

    颜研把面和好，见肉馅儿只剁出一些，就跑到隔壁刘婶家，将磨面粉的八个人喊了过来。

    颜研诱惑着几个人，“几位婶婶想要学做吃食吗？简单又好吃的。”

    其实就是，吃饭的大多数都是男人，饭量大，要是就三个人包饺子，除去学习的时间再包，颜研怕时间不够，将这八人喊过来，是增加一下包饺子的进度。

    刘杨氏很爽快的答应但是担心工钱，“好呀，不过这工钱？”刘杨氏等于是这八个人的组长，也是发言人。

    “杨婶放心，我不扣你们今天的工钱，熟了还给你们带一份走。”颜研考虑到了她们的顾虑。

    此起彼伏的声音响起：“那行。”

    增加了八个人，颜研就让程安柱和苏寻学习怎么调馅儿。

    刘杨氏将颜研拉到旁边，低声询问：“颜研婶子不是想要打听消息，就是以前不是就一个男人在你这里学习做食物吗，怎么又多了一个？”

    看着刘杨氏神神秘秘的拉她过来，还以为有什么大事呢，颜研不以为意得回：“杨婶，另一个也是学做食物的，一个人一份钱。

    颜研的原则是有钱不赚王八蛋。

    刘杨氏有些担忧的说：“可是村子里已经在传着你家的闲话了，要不是栓子娘和我家孩子跟我说，我还不知道呢。”

    “你也别怪婶子多管闲事，就是担心你和你娘。”

    “杨婶，没关系的，堂堂正正的挣钱没有什么可怕别人说的。”

    “走啦，教你们怎么包饺子。”

    问过这几个人吃不吃猪肉的同时，定下了今天的饺子馅儿:猪肉韭菜馅儿，猪肉茴香馅儿，豇豆猪肉馅儿。

    颜研从屋内拿出几个罐子，分别是盐、酱油、油、蚝油，顺便还拿出了葱姜蒜八角。

    刘杨氏看到好奇的问：“颜研你这葱姜和我们平时见到的不一样呢？还有那个奇奇怪怪的角是什么？”

    “这是我在深山里挖到的，可能是深山和山边不一样吧，这个是我在深山找到的一种香料。”颜研解释道。

    让切肉的刘杨氏把葱姜蒜切出来，颜研给葱姜蒜和八角泡上热水。

    不管其他人的反应，对着程安柱和苏寻说：“这猪肉都有一点腥味，放上这个水是更好地去腥曾香的作用，加了这个水按照一个方向搅拌上劲，更劲道滑嫩。”

    “再加入你想加入的菜，搅拌均匀，不过菜都要切碎的。最后加入点油，是锁住水分，使馅儿更滑嫩。”

    颜研想要讲的细致一点，让俩人学得快一点，这样出师得快，省的再教人家麻烦自己更麻烦。

    “是。”程安柱和苏寻异口同声的说。

    后来苏寻问程安柱，“你不是学过了吗？怎么有些也不明白呢？”

    “当时颜姑娘没有细说要加入什么。”

    可能俩人侍奉的主子不是同一个人，利益不冲突，刚认识了两天就成为了有话就说的朋友，有什么问题苏寻也会问程安柱。

    颜研只调了一碗肉馅，剩下的就交给了程安柱俩人，不过俩人刚开始掌握不好咸淡，颜研就让他们调好后包出一个煮出来试吃一下。

    三个木盆正好一盆一馅儿，就是调馅儿用了一个半时辰。