第13章 黑暗料理家
厨房里,
张思凝拿着一卷挂面,又看了看厨房里的调料,一脸茫然。
这面要怎么煮呢?
长这么大,她还没怎么下过厨房,在家里最多帮忙打个下手,切切菜之类的,要说做饭?
还从来没有做过。
再一点,平日里都是奶奶照顾她的饮食起居,也根本用不到她来做饭。
可一想到自己刚刚都夸下海口了,要是做不出来,那不肯定得被嘲笑了吗?
我怎么能让郑汇锦看扁了呢?
不行!不管怎么样,我都要做出来!
张思凝想着,给自己加了加油,开始准备煮面。
按照记忆中奶奶煮面的方法,先用锅装水,然后打开煤气灶点火。
“咔哒。”
她成功点着了火。
”哈哈,点火成功,看起来也不难嘛!“张思凝开心的笑了出来。
”可接下来,是先放调料还是先放面条呢?“
她又迷茫了。
先放面条先放调料好像都一样吧?可是先放调料应该会更入味才是,毕竟,水的氢键在高温下可是会断裂,而且热水的溶解度会比冷水的溶解度大上不少。
嘿嘿,这样吃起来也会更好吃!我真聪明!
看着因为放了酱油而变成黑色的水,张思凝在心里为自己暗暗点了个赞,这才难不倒我呢!
接着就是放面了,她打开一筒新的挂面,然后从里面抽了一把放到锅里。
”这么一点,好像不够吧?&34;
张思凝一边想着,一边又抓了一大把放进锅里,现在一筒新开的面就只剩下四分之一了。
“接下来就要准备一点配菜了吧?”
张思凝又从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一小撮青菜。
打碎鸡蛋,搅拌均匀,然后切菜。
张思凝拿起菜刀一片一片的切了起来,因为没怎么使用过刀的原因,她用起来还比较生疏,所以切的速度很慢。
可就在这时,她突然闻到什么焦糊了的味道。
“啊,我的面!!!”张思凝一惊,放下菜刀,赶紧跑去锅里一看。
此时锅里已经没有水了,面条被煮的的干巴巴的,而且整个不知道是不是酱油还是烧焦的缘故,黑乎乎的一团。
赶忙加了些水,这才看上去好了一些,不过颜色却更加浑浊了,尤其是那汤,黑的更正宗了。
但现在张思凝也管不了那么多了,想着吃应该还是没有问题的。
她把鸡蛋和青菜倒了下去,倒入的一瞬间,便和汤里的面条开始混合起来,不过汤好像变得粘稠了一些。
张思凝一脸认真的思索着,还需要什么东西吗?
对了,她突然想起来醋还没放呢!
顺手拿起一瓶醋,没想到一打开盖子就已经倒多了。
”顿顿顿--“
张思凝急忙合起盖子,可是已经来不及了,一股酸醋味从锅里飘了出来。
”糟糕,这可怎么办?“
张思凝两眼懵逼,没想到煮个面条也这么难,可随即她想到了什么,脸上又重新露出开心的笑容。
”嘿嘿,醋属于酸类,里面含有羧基,我想要去除掉醋,只要放一些酒不就行了吗?酒可是醇类的一种,两者产生酯化反应还会生成的酯类还是芳香烃化合物,书上可是说很香的!“
于是她又拿了一瓶白酒,到了一点下去,感觉到醋味变淡了许多,她这才满意的点点头。
搞定!
”来吃面条咯,香喷喷的面条!“
张思凝把面条端到桌子上,对着我喊道。
我把刚拿出来的书本放下,饿了这么久,终于能吃上面条了。
可当我走过来,看到碗里那黑乎乎的面,脸色一僵。
这黏糊糊的液体
这混合的,特殊的,气味
这黑不溜秋的面条
”快来尝尝吧!还是热乎的呢!“
我嘴唇忍不住狠狠地颤抖了一下,这要是换平时,打死我都不可能对这样的东西下口的。
但看着她那满脸期待的目光,我还是心一狠,头一铁,拿起筷子,嗖了一大口。
整个嘴巴里充满着各种味道,酸甜苦辣咸,还有一些说不出来的感觉,我用力咀嚼了两下,就准备直接吞下去。
可我想,我终究还是高估了自己,或者说低估了这碗面条的杀伤力。
都已经吞到喉咙里的面条竟然自己往上倒了回来。
”呕—“
我对着垃圾桶,原地开吐。
张思凝见我这反应,也是嘟囔着嘴不忿说道:“有这么难吃嘛?我尝尝。”
说完,她也夹了一筷子,然后咀嚼了一下,可下一秒。
”呕!!!“
她赶紧捂住嘴,然后一溜烟跑到厕所忍不住吐了出来。
过了好一会,她才扶着墙从厕所里走了出来
&34;哈哈,好吃不?”