第95章 薯条
在霄云楼顺便吃了个饭后,两人返回到云溪小筑。
“包包。”小院里一个小身影扎着马步,满头大汗,双腿微微颤抖,目光坚定的坚持着。
听到声音的小人儿,侧头就见到了两个哥哥。
“哥哥,言哥哥。”包包站直起来想跑到他们面前,奈何双腿一卸力就软了跑不动。
“包包这么努力啊。”云澜之走到他面前,蹲下给他擦掉额头的汗水。
“嗯嗯,包包马步可以扎一个时辰了。”说到这个,他的眼睛亮晶晶的。
“这么厉害!真棒!”云澜之看到他求表扬的眼神,毫不吝啬的夸奖他。
包包听到哥哥的表扬,更加开心,他要更努力的练武。
“包包,想不想练拳?”北言瀚蹲下来和他平视。
“想。”现在关于练武的包包都想学。
“那言哥哥一会儿教你拳法,学吗?”北言瀚勾了勾嘴角。
“学,言哥哥包包要学。”他下意识的抓住北言瀚的袖子,迫不及待。
“那包包在这里跟言哥哥学拳,哥哥去给你做小零食,想不想吃?”
“想吃。”包包觉得自己真的太幸福了。
“那你好好学。”云澜之说完,就朝着厨房的方向去。
“言哥哥,我们现在开始吧。”云澜之的背影不见了后,他扭头看向北言瀚。
云澜之到厨房后琢磨了下,做点薯条吧,没有一个小朋友不喜欢。
拿了几颗土豆后,视线又看到了一盆鸡爪子,脑中冒出了柠檬无骨鸡爪。
嘶溜,想吃。
“石头。”他喊了一个小斯过来。
“哎,公子,您有何吩咐?”石头飞快的跑到他面前,恭敬的问道。
“这鸡爪子是做何用处的?”他想要之前,得先问问用处。
“噢,这是谢师傅要做卤味的。”石头说道。
“行,你和谢师傅说一下,这鸡爪子我拿一些。”说完拿了一个小盆分了一些出来。
“等等,你帮我先准备一盆冰水过来。”看他要走,又连忙叫住了他。
“好嘞,公子。”石头知道公子应该又要做什么吃食。
云澜之把土豆放下,打算先把鸡爪子做了。
拿了一把剪子给鸡爪子简单的修个脚,切了点葱姜,然后全部倒入冷水中,再加入花雕酒还有八角香叶,烧开后再煮个一盏茶左右的时间就可以了。
“公子,您要的冰水来了。”石头抱着盆放在了桌上。
“公子,还有什么要做的?”他有些激动,这是他第一次和公子说那么多话呢。
“那你帮我把那几个土豆皮削了吧。”云澜之看他的样子,心中了然,顿时觉得好笑。
“好的,公子,交给我您放心。”然后抱着土豆如同珍宝一般。
锅里鸡爪子煮的差不多后,捞出来清洗后泡在冰水里面,这样的爪子更脆爽。
“公子,削好了。”石头把清洗干净的土豆放在案板上。
“好,接下来交给我就行,你去忙其他的吧。”
“好嘞,公子。”石头开开心心的下去了,今天公子和他说了好多话,真的太幸运了。
云澜之先是把一个个土豆切成大小相等的宽条,然后泡在水里,清洗两三遍,洗掉多余的淀粉。
锅中的水烧开后,把土豆条放入水中加入少许的盐以及香叶,烫至半透明断生了就捞起来放入凉水中过一遍,再把土豆条沥干水分。
在等待土豆条沥干的时间里,他把冰水中的鸡爪子一个一个的脱骨,先是用小刀从爪子背部划一刀,然后灵巧又快速的脱出一个完整的骨头。
他的动作很快,没多久那一盆的鸡爪都脱完骨头了,骨头在旁边堆成了一座小山。
接下来就是腌制鸡爪子,加入姜蒜、辣椒、洋葱、香菜、适量盐、冰糖,再加入酱油和香醋,半勺香油和没过鸡爪的清水,最后再加几片去籽的柠檬,抓拌均匀放置两个时辰左右就可以吃了。
霸道香味已经散发出来,云澜之闻着酸辣的味道已经在分泌口水了。
盖上,赶紧盖上,简直不要太诱惑。
深深吸了一口气,接着去处理土豆条。
沥干后的土豆条放一些淀粉抓拌均匀,让每一根土豆条都确保裹上薄薄的一层。
油锅烧热,放入土豆条,大火开炸,炸到变成金黄色捞出来,又复炸一遍,能让薯条变得更加的酥脆。
捞出,大功告成。
“哥哥,我来了。”时间就是卡的这么准。
云澜之闻声抬头,只见北言瀚牵着包包快步走来。
“哥哥,好香啊~”包包倒腾着两条小短腿,然后一把抱住他的大腿,抬头想看看是什么东西这么香。
“来,小心烫。”他拿了一个薯条递给了包包。
“好吃,好好吃,哥哥这是什么啊?”包包吃完后,眼睛发亮,他好喜欢这个吃的,好脆好香。
“这是薯条,呐,就是那个圆圆的土豆做的。”他指了指旁边的土豆给他看。
“啊~”说完后又拿了一根放到北言瀚嘴边。
北言瀚就着他的手张嘴咬住薯条,在云澜之期待的目光中,点了点头。
“我拿点番茄酱蘸着吃。”说着就去柜子里找出一罐番茄酱,挖出一些放在小碟中。
“哥哥,好像还有一个香味,有点酸酸的。”包包看看了四周似乎在找香味道的来源,小鼻子还一动一动的。
云澜之忍不住汗颜,小吃货的鼻子实在太厉害了。
“对,哥哥还做了一个吃食,不过现在还不能吃。”他点了点包包的额头。
“哥哥,我来拿。”说着就要接过装着薯条的小篮子。
“你拿得动吗?别撒了。”他放手给包包,有些担心。
“我可以的!”
于是,包包提着小篮子走在前面,后头云澜之和北言瀚,慢悠悠的跟着他。
北言瀚此刻突然有一种特别的温暖,仿佛他们就是一家三口。他情不自禁地笑了笑,然后看着云澜之。
“笑什么呢?”云澜之一头雾水。
随后北言瀚把刚才脑子里的想的说给他听。
“也不是不行啊,包包有练武的天分品性纯良,我打算把他养大以后接我的位置。”这是他思考了很久之后的决定。
“不过,我还没有和王爷爷说过这事呢,毕竟包包是他的孙子,我要人家的孙子来当自己儿子,也不知道会不会被打出来?”他摸了摸下巴,思考着这个问题。
“澜之这么心善又好看的人,谁舍得打你,我也不会让别人打你。”北言瀚轻笑一声,又捏了捏他的脸。