第6章 回味无穷
回到家里,刘思放下背上的背篓,转身叫上旁边的大弟开口道:“弟,去王婆子家把小弟接回来吧,等一下要吃中午饭了。我们已经麻烦人家帮我们看太久了”。
说完她把蘑菇、木耳倒出来,泡在清水里,把春笋也清洗干净,避免带着沙子,吃着影响口感。
看着家里深到见底的米缸,想着还是煮多点蘑菇、木耳、竹笋吧,毕竟米饭不够,只能菜来凑。
竹笋是粗纤维食物,它可以抗饿,增加饱腹感。
想着刘思就把蘑菇、木耳分成三份,中午、晚上,剩下看看爹娘明天是继续煮了吃,还是晒干,毕竟晒干的别有一番风味。
刘殊把头探进来道;&34;姐,确定我们中午都吃这个吗?不会毒死吗?&34;
&34;虽然我们家并不富裕,但是要是全家吃了,等一下。都挂了怎么办?那香火岂不是全断了。&34;刘殊感觉姐自从撞破头之后,想法跟之前很不一样;现在连毒蘑菇都吃。
“你放心吧。真的要先断气也是我啊,我煮熟会第一个尝味道,等你们吃都是一个时辰以后的事情呢?”刘思不耐烦的说道。
“快去接你弟弟不,不要在这里影响我做菜”。说完便将弟弟推出去了。
刘思看了一会这些食材。
想着春笋就全部爆炒,这样大家吃的开心,刚好今天大家也都辛苦了。
说干就干,烧火,起锅,先把鲜蘑菇炖上,虽然我确信没有毒,但是保险一点,还是要熬久一点,稳妥点。
虽然没什么配料,但是蘑菇够多,煮出来味道绝对够鲜。
大火烧开后就改小火慢炖约半个时辰后,满屋子飘香。
忍不住让人家流口水。刘思揭开锅盖,放了一点盐搅拌均匀。
刘思从锅里乘些出来试味,夹了一块香菇到碗里。
尝完味道。不禁感叹!
终于知为什么云南人那么爱吃菌子了,这味道简直是绝了。
回味无穷。根本无法用言语来表达,
就是吃了,忍不住想吃,会上瘾。
怪不得云南人吃了菌子中毒,就算住出院了还吃。
原来是有道理的。因为根本,停不住,也忍不住!
如果是她,可能也忍不住。
刘思把炖好的蘑菇汤端到旁边。
然后听到了两个弟弟在院子里喊:“爹娘哥哥回来了”。
刘思想着既然回来了那就开始清炒蘑菇。
春笋已经提前焯了水的,锅中倒油,家里的野猪肉也切了些放去与春笋、木耳炒。
厨房飘来阵阵的香味。
刘思在厨房听到刘氏喊到:“闺女煮菜太香了,我在外面回来的路上都闻到了,那些香味。”
刘思煮好菜便把菜端到客厅里的桌子上。
她对着院子里喊:“爹娘大哥吃饭了,刘殊带着小弟去洗洗手,然后进来吃饭。”
说完便给每人盛了一大碗,一瞬间整个房间都是浓浓的蘑菇味。
李氏早就跟妞妞爹讲过,妞妞在受伤那几天,见过神仙,还教她识别有毒食物及中草药,教她很多东西。
所以他们相信妞妞,毫不犹豫的吃了起来,因为神仙肯定不会害她们的。
爹娘尝尝了一口汤,不禁感叹到好鲜,好甜,而这蘑菇,不知道怎么形容,但是口感很好,滑滑的。
大弟看着爹娘一脸陶醉的样子问到:“爹娘,真的没毒吗?真的这么好吃吗?”
其实他的表情已经出卖他了,一脸想吃的样子,还有不停咽口水的动作,但是还是有点怕以前的传言。
“你姐还会害我们吗?真的没事,快吃吧!等会凉了就不好吃了。”听到娘亲坚定的表情。
大弟也毫不犹豫的,端起碗来喝:“真香”。话说完大哥小弟也端起碗喝汤。
小弟边吃边的说道道:“好吃好吃。好好吃,太好吃了!”
就连平时不太爱说话的大哥也说了一句:“这汤好鲜!”
刘思惊讶的看向大哥,因为不爱说话是有原因的,因为爹娘偏心,原主以前经常欺负他,一有不开心,不顺她的意,就喊爹打他,后面大哥性格变得有些唯唯诺诺。
后面长大了,打就少了,但是骂是少不了的,所以她大哥不怎么喜欢她,因为被从小到大欺负怕了。
大哥大她2岁,今年也15了,样子长得随爹多一点,但是样貌还是不错得,长得像我们明星吴磊小哥哥。大家请自行补脑了。
“是吧!好喝吧!”她笑着对全家说道。
家里全都是蜡黄饥瘦的样子,看来没有肉不行啊。
“爹娘,其实这个蘑菇还有一个名字叫牛肝菌。他形似毛茸毛状,肌肤呈栗色,它胖胖的很可爱,它有独特风味和菌香。”
“现在大家都喝了一大碗,有感觉到哪里不舒服吗?”刘思问道。
“没有”大家都摇了摇头看向她。
“那接下来请爹娘尝尝这清炒牛肝菌和春笋木耳炒肉。”刘思笑眯眯的看着爹娘。
李氏吃完忍不住说到:“好香,还是那样鲜甜,没想到这个在大家认为的毒蘑菇煮出来却是这种味道。”
&34;娘这个黑黑的是木耳。它可以治疗贫血,它是补血的,我们大家都可以多吃一点。&34;刘思说道。
“这些都是老爷爷教你的。”李氏问道。
“嗯嗯,就是我跟你说的那个爷爷。”
李氏心领神会。
“大家敞开吃,以后要是有谁看到了香菇,就摘回来给妞妞看,妞妞懂哪些香菇能吃,哪些香菇不能吃,知道吗?”李氏说道。
“行行行,娘。我们一定做的,因为太好吃了。”刘殊答道。
刘启看向娘也点点头。
“对了,这个可以晒干,晒干之后味道别有一番风味。而且可以很好的保存,这样我们冬天又多了一个食物。”刘思说道。
娘手跟嘴都没停过,但也不忘了答妞妞的话。&34;好好好。那我们这几天去山里找找看看还有没有?“
说完大家努力干菜,毕竟她炒了两大盘,足够全家吃饱,吃撑。
大家一碗接一碗的吃着牛肝菌汤,一锅汤吃到一滴不剩,桌上的那两大盘菜也光盘行动了。个个都吃的肚子圆滚滚的。
刘思没想到穿这些日子,竟然难得的第一次吃撑,毕竟吃撑也是一件很幸福的事。
而且这食物也是大家认为有毒,我们才有机会,不然哪里轮得到我们啊。
李氏想到这毒蘑菇竟然 如此美味,想到每次见到的当视而不见,现在想想心痛啊,不过幸好有妞妞神仙的托梦,不然我们一辈子都不知道这玩意能吃,现在知道也不晚。
刘曹也在想,自从他哥染上赌博,爹娘死后,就再也没有吃过一顿撑得,这多亏闺女啊。
要是以后天天这样多美好,想想就幸福,嘴角在不经意间也勾了起来。
刘思的到一家人的表情就知道大家对这个汤是很满意的。
就清了清喉咙说道:“爹娘,下午爹跟哥哥有空把我们的那个屋顶修一下,破了几个大洞。
我跟娘还有弟弟们去山上转一下,看看还有没有蘑菇,因为趁着这个季节,我们要多捡一点回来,可以晒干。”
李氏想的没想就说:“闺女这个主意不错。这个汤这么好喝汤这么好喝,那我们就再去山里看看。
走走看还有没有?让你大哥跟着我们也一起去吧,屋顶里你爹一个人修就好。”
刘思立马拒绝:“娘,一个人修屋顶不安全,有哥在会好点,不然出了事,连叫人都没有。
而且我们如果一下子那么多人去山里,碰见村里的人问起来。
或者跟我们一起去怎么办?总不能说我们去捡毒菇吧,村里人肯定认为我们疯了”。
李氏答到:“就跟他们说这个东西可以吃嘛。反正每个村里都能捡得到这种东西。”
刘立马说到:“娘,你错了。这种蘑它有几十种。有很多是有毒的,要是不认识的人采来吃的。
中毒怎么办,死了怎么办?会怪我们的。所以我们自己知道就好。
不然等一下人家人家问起你怎么知道可以吃,你应该怎么回答。”
李氏:&34;这&34;
李氏想了想也对。还是就算了吧。
毕竟闺女这经历说了人家不会相信的。自家人还好。外人不一定,毕竟人心隔肚皮。
算了,自己家都还没吃饱,就告诉别人,这毒菇能吃,到时候没事还好,出了事肯定会怪我们的。
到时候不知道会怎么传。然后传闺女被鬼附身就麻烦了。不然的话为什么连自己爹娘都不认识?
这要是这样,以后妞妞怎么嫁人呢?他大哥,小弟还怎么娶老婆?
到时候村里的人可能对我们都避而远之。