第16章 制冰
等到人差不多了，王大爷赶着牛车慢慢的往县城走，村上的不少妇女偷偷的打量着沈忠，这算是他回来后第一次离得这么近，想打招呼又都不好意思，只能偷偷的好奇打量。
但是也有控制不住的……
“穆云啊，你这是和你叔赶集啊？”村里有名的八卦王大娘忍不住对穆云开口。
“嗯，是的。”穆云不冷不淡的回答着。
“这是干啥去啊？”王大娘还是不死心的问着。
“溜达。”穆云已经很是不耐烦的回答着。
一看也问不出来什么有用的信息，也就讪讪的闭了嘴。
一路无话终于到了县城，穆云长长的“吁”了一口气，“你看看你，坐在那里什么都不用干，就把她们迷住了。”
“嘿，你个臭丫头，瞎说什么呢？”把沈忠都给气笑了。
“以后再出门你抹黑点，安全。”
“啧，行，听你的。”
两个集市上开始观察起来，包子，馄饨，面条，酒楼……
冬天还好，弄个火锅，这夏天弄什么呢？穆云很是苦恼……
“丫头，太热了，找个地喝碗茶吧！”沈忠擦着头顶的汗对穆云说。
“茶？对啊！咱们可以做凉茶！叔，你可是提醒我了，走，喝茶去。”说着就就近去了一家茶铺。
铺子里三三两两的人坐着，桌子上放着几个茶碗，还有一壶茶……
小二很是有眼力劲儿，赶紧招呼着两个人坐下，拿着白色抹布一遍遍给擦着桌子。
“二位，来点什么茶？”
“你们有什么，给介绍下吧！”穆云在这边没喝过茶，自然是不明白。
“姑娘，有大麦茶，散茶，末茶，再好点的乌龙茶，白茶。”
“来壶乌龙茶吧！”沈忠对小二说道，接着向穆云解释，
“这大麦茶一般都是赶脚人喝的，在路边来上一碗，有点苦涩。”
不一会，小二就上了一壶茶，两个人在铺子里，慢慢的喝着，不时的讨论几句，时间过得也快。
这种店铺主要可以提供人休息，但是夏天来说太热了，要等茶凉了才能喝进嘴里。
“走吧，叔，咱们去码头看看。”
“去码头干嘛啊？都是赶苦力的，哪里舍得花钱喝茶。”
“这你就不懂了吧，咱们的成本低，买的人多，自然有赚头。”
“我好像懂你的意思了，走着。”
两个人顶着烈日来到码头，周围23个茶铺子，干活的人不少，但是在休息的人也不少，坐在铺子里，34个人要一壶茶，一人两碗就没了，也不舍得在来一壶，只能坐在里面乘凉，等着来活叫他们。
穆云他们也过去要了一壶茶，是最便宜的大麦茶，进口苦涩，一壶却也要8文钱。穆云喝的直摇头，味道太差，太热不解渴。
“叔，你知道哪里有卖硝石的吗？”
“硝石？要那干嘛？药铺有。”
“那走吧，我已经想到办法了。”穆云把钱留在桌子上就率先站起身往外走去。沈忠挠挠头在后面跟着，明明一起溜达的，一起喝茶的，他就什么都没想到，这差距怎么这么大。
找了附近的药铺，一问，果然有硝石，就是量不太多，穆云都买下后，就和沈忠商量，两个人分头行动，一边城西，一边城东，把药铺里的硝石买掉。
穆云在药铺还买了金银花，甘草，茉莉花，又去买了一大一小的大盆和冰糖便往汇合点去。
远远的就看到沈忠已经在王大爷的牛车那里等着她了，和王大爷聊的火热，周围还围着一群小媳妇，真是鹤立鸡群，热闹极了。
穆云装作没看到他，往牛车上一坐，沈忠白话完了一回头，穆云在他后面坐着……
“丫头，你回来了咋不吱声？”
“这不是你太投入了，没发现我，我也不好打扰你。”说完翻了一个白眼。
两个人回到家中，沈忠便不停的追问道，买这么多硝石是做什么用，穆云只说没到时候，先保密，然后就开始收拾买回来的东西。
在锅里加入井水，把金银花和甘草放入锅里，大火烧开，又转小火一刻钟，最后加入了茉莉花又煮了一会，少放了冰糖，便放在那里等着放凉。
天气太热，穆云去舀了面，想着晚上给大家做个凉拌面，饭后来点凉茶，想想都舒服。
看着时间，两个孩子要下学回来了，穆云就开始做饭，把面团擀成大大薄薄的面饼，然后每折叠一层撒上干面防止粘黏，用刀切成细条，抖开放入开水中。
把自家院子里的黄瓜切成细丝，接着切了点辣椒放在碗里，熬点热油往上一泼“呲”，辣椒的香味瞬间激发出来。
“丫头，做啥呢，这么香。”
“叔，姐姐，我们回来了。”
没等穆云说话呢，两个孩子已经下学回来了“真香呀！姐，我都饿了！”说完，铭晨的肚子还配合的“咕噜咕噜”叫了两声。这一下把脸弄的通红，不理大家的笑声赶紧往屋里跑。
穆云把煮好的面条放入冰凉井水中过了两遍，然后配好料汁，端上了桌子。每个人给盛了满满一大碗，在自己的碗里放了一勺辣椒油，黄瓜丝就开始搅拌。众人学着她的样子开始拌面。
吃一口，冰凉，酸辣，太爽了。
“丫头，嗯，好吃！”沈忠一边吃着一边用另一只手数起了大拇指。
“姐姐，真好吃，天气热吃这个正好，不然都吃不下饭。”
暮婉被辣的斯哈斯哈的，但是还是一口接着一口，还配合的点着头。
吃完饭，穆云故作神秘的问：“你们想不想看变戏法？”
“变戏法？姐，你今天学的？”铭晨很是好奇。
穆云一听，不自然的摸了摸鼻子：“看不看嘛？”
“看。”三个人异口同声，然后相视一笑。
穆云把今天买的两个盆子拿了出来放在地上，先把大盆里放满水，然后把小盆放入大盆里，让大盆里的水淹没小盆，然后拿出来今天买的硝石，往大盆里放，同时不停的摇晃，随着硝石不断的吸收盆里水的热量，小盆里的水慢慢变成了冰。
“冰，这是冰？”沈忠没忍住喊出了声，然后用手小心翼翼的摸了摸，冰冰凉凉，真的是冰。
“哇，姐，你，你这好厉害！”两个孩子被惊的目瞪口呆。
穆要把提前熬好的凉茶一人盛了一碗，然后把冰砸碎，一个碗里放了两块。
“尝尝。”接着把碗往他们面前一推。