第17 章创业
徐二叔听到了没有立即质疑徐长生而是脸色正了正，端坐起来，有趣的向徐长生问道做买卖，你想做些什么买卖。
徐长生对二叔说道，二叔我来酒楼肯定也只能做些和吃食相关的买卖。
二叔我来这里这么久了平常也有观察这里的大概情况，我发现我们处理动物内脏的做法有点浪费，我琢磨了很久自己想出了几个新鲜的小吃食，想到外面开个小摊子，试试水。
哦，徐二叔怀疑的看向徐长生，因为虽然自己这里是酒楼，徐长生也来自己这里这么久了，徐长生也经常到后厨帮忙，但平常也没发现他有什么做厨子的天赋，或者研发什么新菜品。
长生你既然来找我肯定是心里十分有把握，现在时间也不晚你和我一起去后厨，你去做出来，我们一起看看你说的新小食，让我也尝尝你的手艺。
徐长生点了点头，好那二叔我们现在就过去，让您也尝尝我的手艺，给我品品。
说着徐长生像徐二叔做了可您请的动作，示意徐二叔跟他来，随后先行走到前面比徐二叔快俩步先往厨房的位置走去。
徐二叔也饶有兴趣的从椅子上站了起来，跟随者徐长生后面，不一会，他们就走到了厨房门外，这个点厨房早已熄火，空无一人，里面也是一片漆黑。
徐长生先是自己快步走进厨内，随后拿起随身的火折子将蜡烛点燃，蜡烛不大的光芒将一片漆黑的厨房照出一片光明。
徐二叔看见厨房出现光芒也随后进入其中。
徐长生看见进来的二叔，嘴里说出来二叔你在旁边稍等一下，我马上就做出来给你尝尝。
徐二叔点了点头，嘴里说道我也想看看你到底想做什么东西。
那您就瞧好吧。
说完徐长生就自己忙碌了起来，先是将旁边的柴火放进灶炉，将火先点燃，然后往锅里倒入井水从旁边拿出事先准备好的鸡骨猪骨倒入锅中控制火候熬骨头汤，
等骨汤熬好，徐长生将骨头捞出，随即往锅里加入准备好克数的花椒，八角，桂皮，小茴香，豆等倒入锅中随后加水，大火烧开后，继续用小火熬一个小时后，将清理好的猪肚猪肠放入卤汤中，等卤好做完时间已经过去了很久，二叔也是兴致勃勃的看着徐长生忙活。
等徐长生将东西端上来，对徐二叔说道，二叔做好了您尝尝，
徐二叔迟疑的看了看，随后伸出筷子尝了尝后说道味道不错呀。
徐长生自己也拿来一份在吃，边吃边说道，二叔您也看见步骤了，这下水的原材料都是些一般没什么人买吃的内脏，肚子，肠子之类的，原料简单便宜，肉铺一般都是把这些东西喂狗，或者扔掉，但是经过我的处理将他们变废为宝，二叔你刚刚也尝了你说我做出来的下水会有人买嘛？
徐二叔肯定道，味道不错，还是肉食，肯定有人买。
二叔我打算开几个小摊子专门到码头，脚行，还有附近几条街试试，一碗下水买个35文我觉的大部分人都能接受，一碗的原材料加人工成本大概也就10不到，这买卖不愁不赚钱。
说到这里，徐长生脸带笑意的道，二叔我现在就差点启动资金，您看您要不也参与进来。
二叔听后思考了一会说道这样，长生我最多可以给你投50两银子。
徐长生听到连忙道好好好，二叔我出技术和给摊位提供保护占5成，二叔您投50俩占5成，这样赚了钱咱们对半分。您看可以吗？
徐二叔点了点头，好长生这生意就交给你了。
忙活了一晚上，时间也不早了，徐长生和二叔随后又交谈了几句后，徐长生将二叔送到卧房外，也自己回去了。
隔天一早，徐长生起来，到院子里打了套拳，练着武，吃完早食，二叔将徐长生喊到了账房，就50两银子交到徐长生手里，徐长生拿过钱，向二叔道。
二叔剩下的交给我，到了月底你就等着收钱吧。
说着徐长生拿起钱，就出了门，徐长生快步的走在街上，先去猪肉铺找到买肉的王屠户，徐长生之所以找王屠户是因为春江楼的肉食就是王屠户供应的，徐长生也算了解，徐长生走到王屠户的摊位前，王屠户一看徐长生来连忙热情欢迎到，这不是徐爷嘛。
这条街就这么大，再就是这个时代没有什么网络，普通人天天没事就聚在一起闲聊，所以附近发生什么事，几乎没过几天就能传出去。
想徐长生成为黑山武馆的入门弟子，这几天馆这里的帮派，和平常来来往往的其他人早就让人注意到了，所以对徐长生附近的人也多有了解，王屠户也知道徐长生的情况，知道自己得罪不起所以看到徐长生连忙招呼着，生怕一个不好自己得罪了徐长生就不小心出意外。
王屠户我这次来是想和你谈一笔生意，此话一出王屠户就是脸色变了变，要知道平常他和徐长生可没有什么来往，现在徐长城突然给他来上这一句，他怀疑是徐长生没钱，盯上他的肉铺了。
没等他多想，徐长生将自己需要猪下水的事和他一说，比并问道，需要多少钱，
王屠户听到只要些平常自己丢掉或者喂狗的没用的下水顿时放心下来，连忙说道，徐爷都是先没用的东西，要什么钱，您要的话我就特意给您留着，然后亲自给您送到府上去。
不用既然说了是和你做生意，就是做生意，你这么做显得我在抢你似的，你说个价。
王屠户见状，小心的试探开口的要不一斤20。
好那就一斤20文，你这里有多少我要多少，我先给你10两银子的押金，中午之前能送到吧，说着徐长生掏出10两银子发在摊位上。
能能能，马上我就要店里的伙计给您送过去。
说着王屠户将银子拿在手里，转头对红帮忙买肉的伙计说，还不快点给徐爷去拿下水。