第048章 袁增香来小酒馆，震惊
第048章袁增香来小酒馆，震惊
按道理说，袁增香这种身份，不是何家能够攀上的。
袁增香的弟子，没有一个简单的。
都是出身不凡。
唯独何雨柱是个例外。
巧了，当年，袁增香外出学艺的时候，跟何雨柱的爷爷认识，二人还有过一段师徒的缘分。
所以看在这些香火情的基础上，袁增香才愿意收何雨柱为徒的。
“谢谢师傅，谢谢师父……”何雨柱看袁增香愿意继续教自己，顿时大喜。
袁增香道：“去吧，先去后厨学刀工！”
“哎……”何雨柱走了。
很快，又有一个人来到了袁增香的面前。
“老板！”袁增香看着面前的人，道：“咋了这是？”
他和老板的私人关系很好。
所以谈不上上下级的关系，都是合作。
这鸿宾楼饭店，有他袁增香的股份呢！
“出事了！”张老板坐在了袁增香的对面，道：“前门楼子那边有一个小酒馆，酒馆里最近推出了一个凉拌菜，都快疯了……”
“袁师傅，我觉得，你应该去看看！”
袁增香愣了足足十秒钟，然后问道：“我去干嘛？”
“他一个开酒馆的，不过是个凉拌菜，咱们是清真餐厅，这不冲突！”
“不！”张老板摇摇头，道：“袁师傅，我刚开始和你一样的想法！”
“但是后来去了之后，我觉得你非常有必要过去尝尝！”
“你也知道，四九城这边不是咱们的根据地啊，清真菜，也并非咱们一家独大。如果给对手把这店里的菜给挖了过去，以后咱们的日子就不好过了！”
袁增香顿时也来了兴趣：“这一个凉拌菜而已，居然能做到这种程度？”
张老板道：“能，你可以亲自去尝尝，这种滋味，说不出来！”
“行！”袁增香也重视起来：“我晚上过去！”
……
袁增香很会挑时间！
下午五点半，他就来到了小酒馆。
因为他不是来喝酒的，而是来尝菜的，所以没必要趁别人热闹。
他走入小酒馆。
酒馆里面，十来个喝酒的客人。
“这……”
刚刚踏入其中，他就被一种特殊的香味所吸引了。
袁增香发现，这里每个人的桌子上，都放着一盘小菜。
很小的一个盘子，不过那里面传出来的香味，却是浓厚的很。
不但浓厚，关键是这香味很特殊。
不是吧！
这就是老板说的小菜？
“掌柜的呢？”
来到柜台前，袁增香发现掌柜的不在。
牛爷道：“慧真……来客人了……”
这个时候，徐慧真和周凡正在后院吃饭呢！
平常他们两个吃饭在小酒馆，可是最近这个点就已经开始上人了，总不能跟客人们坐一起吃吧？
所以，他们都坐在后面。
“哎哎哎……”徐慧真急匆匆的吃了两口，赶紧跑出来问袁增香：“师傅，您要喝点？”
“哎……”
袁增香道：“给我打二两就成……”
他不是个酒鬼，对酒也没有特殊的兴趣。
徐慧真道：“二两酒，两千块！”
这倒是不贵！
袁增香道：“再来一盘小菜，就这个，凉拌鹿角吧！”
“哎……”徐慧真道：“凉拌鹿角，一盘五百！”
嘿……
袁增香心里一抖。
一盘就五百块？
这也太黑了吧。
要知道，这里的盘子，可不是吃饭用的盘子，而是喝酒的那种下酒菜盘子。
一盘本来就没有几根鹿角菜。
说句不好听的话，这盘子还没巴掌大呢！
只有半个手掌大。
这就要五百？
现在一个鸡蛋也才五百吧？
虽然心里震惊，可是袁增香仍旧是不动声色的付了钱。
他端着盘子回到座位上，没有喝酒，只吃了一口菜。
嘶嘶嘶……
菜一入口，袁增香就被震惊的无以复加。
厉害！
这味道，绝了。
他是个厨师，曾经也走南闯北，吃过无数卤菜、咸菜、凉拌菜。
但是味道跟这个比起了，都差了一大截。
差太多。
没错！
张老板说准了，如果这一道菜被别的清真饭店挖走，那对他们鸿宾楼确实是个不小的打击。
袁增香觉得，自己应该做点什么！
他看了看柜台。
柜台空空如也，徐慧真又跑到后面吃饭去了。
这……
“掌柜的……掌柜的……”
袁增香来到柜台前大声叫喊。
徐慧真又慌慌张张的跑出来了：“老人家，怎么了？还要什么吧？”
“不要了！”袁增香道：“我问一下，这个凉拌菜，是谁调制的？”
“哦……老夫是鸿宾楼的大厨，袁增香，没有别的意思，就是想拜会一下这个前辈！”
本来，听到老者是鸿宾楼的大厨袁增香，徐慧真都已经做好了尊敬和严肃的表情了。
结果这个【前辈】却直接让她笑场。
“噗……”徐慧真笑的弯了腰，道：“什么前辈，就是我们家店里的一个伙计……行，袁师傅你来吧，他就在后院吃饭呢！”
“哎哎哎……”
袁增香不敢怠慢，恭恭敬敬的跟着徐慧真来到了后院。
后院的葡萄架旁边，周凡正坐在那里，优哉游哉的吃着饭。
今儿的饭菜特备简单。
一个炒豆角、一份凉拌菜。
就这两个。
“这就是你的前辈！”徐慧真打趣的指了指周凡。
袁增香更是大吃一惊：这么年轻。
“咔擦……”周凡吃了一个豆角，然后有些不耐烦的抬起头，道：“干嘛的？”
徐慧真道：“袁师傅，是鸿宾楼的大厨！”
“哦……”周凡大概明白了什么，道：“袁师傅来是为了……”
结果！
袁增香这货的眼睛，去盯着周凡的炒豆角，移不开了。
这……
看着周凡的这一盘炒豆角，他内心极度震惊。
这菜看似普通。
但是作为一名顶级的大厨，袁增香却能看出其中的不凡。
先说的刀工。
这豆角切断的本领，那是一绝。
每一段豆角，几乎是同一个长度。
分毫不差。
这……
如果没有顶级的刀工，绝对做不到。
至少，他袁增香就做不到如此完美。
再说这色泽和光泽。
天哪……这可是豆角啊，怎么能炒出了一盘绿莹莹翡翠的质感？
“前辈!”袁增香深吸一口气，指着豆角道：“我……我能尝尝么？”
周凡道：“尝吧，晚辈！”