第98章 麻辣烫
接下来许言指导锦娘加入火锅底料,然后将底料残渣捞出扔进灶眼里烧掉,然后依次下入各色菜式:土豆、大白菜、油麦菜、生菜、莴笋、大蒜、小青菜、茼蒿、萝卜。
浓郁的麻辣烫味道喷涌而出,麻辣鲜香的味道充斥着整个灶屋,锦娘从未闻到过这样浓烈奔放的味道,像是在烈日下的冰饮,又像是冰天雪地里的暖炉,让人舒爽的不行。
许言也陶醉的不行,深深的吸了一口气,很久没闻到过这样浓墨重彩的味道了,不过看着绿油油的一锅,心里又想幸好这顿饭不是在现代吃的。不然她爹和她舅舅这顿饭估计也吃不好。
不过许言想着,还是少点肉和丸子,只有菜真的是太单调了,家里人都要干活,估计饿的快。想到这里,许言又拿出几包方便面,宽粉和火锅丸子。
锦娘看见女儿一下子拿了这么多东西出来,欲言又止,许言决定摆烂了,好不容易吃顿好的,不趁机吃些好吃的,那多对不起她的空间啊!至于怎么解释还是交给爹娘吧,她只是个孩子啊!
“娘,这些东西是哪里来的啊?是爹买的吗?”许言眨巴着大眼睛,天真可爱的看着锦娘。
锦娘一噎,刚想说这不是你拿出来的吗,话到嘴边才反应过来许言的意思,没好气的戳了许言额头一下:“你啊!”
“好了,饭也做好了,你去叫你正哥过来帮忙端一下,这一满满一盆子可真沉”
“好嘞!”许言爽快的答应着,飞快的冲进堂屋喊吃饭啦!又让正哥帮忙端饭。
张氏和刘氏也连忙出来往灶屋去,结果一出堂屋就闻见一股浓烈的香味,那味道几人不知道如何来形容,只知道肚子开始咕咕乱叫了。
秦正飞也似的奔向灶屋,张氏和刘氏也三步并作两步往灶屋疾走而去。
“姑姑,你们这是做的什么啊!好香啊!我口水都要流出来了!”
“言儿说可以叫麻辣烫,用的料是你姑父之前买的,闻着确实好。”锦娘一边说着,一边将麻辣烫盛出来放在2个和面的盆子,秦正极有眼色的端着多的那盆就走。
张氏跟刘氏也都纷纷夸赞这个味道好,一边拿了碗筷,锦娘剩下的一盆往堂屋走去。将剩下的半盆放在孩子们那桌。
“这是什么啊!闻起来好香啊!”
大家都看着盆里红红白白的颜色,配着鲜绿的菜色,和那个弯弯曲曲,以及圆圆的小团子不知道是什么的东西,满满当当的装了一盆,味道霸道,瞬间就俘获了大家的味蕾。
“糟糕!娘我们忘记给淮安哥哥做些清淡的,这个味道太刺激了,他应该是吃不了的。”许言有些懊恼。
齐淮安也从未听闻过这样的吃食,闻着味道又刺激又迷人,本想着今日他也有口福了,谁知许言说他不能吃,赶紧出声:
“言儿妹妹,我已经好多了,少吃些不碍事的。”
结果被许言和李氏等人无情拒绝,最后许言单独给齐淮安拿了一个装满白水的碗,让他涮过再吃。
齐淮安脸色一僵,只能无奈接受。
这会大家都已经等不及了,秦老爷子一句吃吧!瞬间引燃了战场,大家也顾不得问这里面是什么,怎么做的等问题,一个个吃的头也不抬,险些要钻进碗里去。
“辣!好辣呀!”许明乐吃了几口,还是忍不了,终于开口喊出来。
这一喊,仿佛打开了什么开关一样,刚刚还在埋头苦吃的家里人也都停下来了,一个个都满头大汗的斯哈斯哈,更是有人从灶屋拿来晾好的凉白开狂灌。
“妹妹啊!你这是做的什么锅子啊!怎么这么辣?这味道比茱萸还刺激,而且舌头都有些麻了!”秦二郎还是憋不住问道。
锦娘也大着舌头“让言儿说吧,我我这会说不出话。”
许言正吃的香,就听见娘亲又把她推出来,只能接过话茬道:“这个其实也叫麻辣烫,顾名思义,又麻又辣又烫,这个料是我爹在一个外地货郎哪里买的,还有那个面和丸子,都是从他那里买的,但是爹买的不多,我们今天就一起做完了。”
“还有这个辣味,咱们地里种的那个辣椒其实就是这个味道,怎么样,是不是吃起来很过瘾!”
说完许言才发现,自己好像有点太想当然了,因为嘴馋直接把麻辣烫搞出来了,这会大家的辣味调味料只有茱萸,苦中带辣,但没有辣椒这么刺激,也没想过家里人能不能接受的了,他们明天该不会拉肚子吧!
想到这里许言才有些后悔,还有许明乐跟秦煜他们两个还小,怎么忘记他们不能吃这么辣了,想到这里许言看了一下身边的许明乐和秦煜。
许明乐这会已经辣的小嘴撅起,不停的给自己嘴巴扇风,而秦煜也不知道是不是接受能力太强,这会还一个劲的往自己碗里加菜,再瞅瞅秦正和秦朗,两个人也是吃的头也不太,只有鼻尖和额头的汉出卖了他们此刻的感受。
而齐淮安这会还在许言的注视下用清水涮着菜,吃的一脸苦相。
许言去厨房端了两碗白水给秦煜和许明乐,让他俩和齐淮安一样涮过再吃,秦煜想抗议,看到许言凶巴巴的眼神,只好不情不愿的照做起来。
“爷爷奶奶,舅舅舅母,哥哥们对不住了,我刚刚太激动了,忘记这个味道比较辣比较刺激了,你们第一次吃可能接受不了,都怪我!”许言满脸都是歉意。
“没事啊!乖孙,这个不怨你,奶知道你是想让我们也尝尝这个好吃的!”
“是啊,言儿你别多想,我们只是第一次吃不习惯,但是多吃几口就好了,这个味道是刺激,不过吃完后是真舒爽,这个天出个汗也是很舒服!”秦大郎也能难得的情绪这么高涨。
其他人也都安慰许言,说这个是真好吃,他们以后还想再吃呢!
“哎,你哥哥不在,要是他在,应该也会很喜欢这个吃食,言儿的主意他向来是最捧场的。”李氏想起孙子又怜惜他吃不到这个好吃的。