第109章 一百单八将部队
不过干他们这一行的,最重要的就是不要打听客户的隐私。
只要负责执行客户的要求就行。
“好勒,爷,我帮您打听打听。”
“有消息我还是按老样子那样,在牙人地方放瓦罐通知你。”
江良点点头说道:
“好的。”
“事情办成了,不会少了你的好处的。”赵老六眉开眼笑的点点头。帮人撮合买卖房子拿的佣金才高啊。现在这位爷一下子要这么多套,丽光愿腼水尉好图了。江良离开鬼市,来到了朱家饭馆。
等到年后,他就要开学了,在朱家饭馆能待的日子也不多了。身为名厨,
他还是像往常一样带着阿宝和二胖去市场采购,对每一个食材他都认真挑选。
这让阿宝和阿胖这两位已经上灶的厨师都佩服不已。“江良,你真是太细致了。”“是啊,江良哥,每次你都看这么仔细。”
”按我说,他们给什么我们直接拿走就行了。没必要每个食材都看过去。”江良摇摇头头说道:
“虽然咱们只是厨子,饭馆不是咱们开的。”
”但是咱们也有义务进行食材的管理。”
”食材好,咱们才能做出更好的菜,才能保证咱们出菜的品质。”“而且我们也能通过检查这些菜里有没有坏的,来降低损耗成本。””饭馆赚的多了,团有更多的钱给咱说。”
江良这些里面都是一些酒店经营的理论,他选择用通俗的话给阿宝和二胖解释了一番。
阿宝和二胖点点头说道:“原来是这么一回事。”“没想到还和咱们的收入有关系。”“那咱们是得好好挑选食材。”回到饭馆,江良和之前一样开始切菜。和别的厨师相比,江良切菜就像是在做艺术品一样。就算是一根萝卜,都能被他切的隔着萝卜片能看到月光。阿宝等后厨伙计看的是十分羡慕。但是江良告诉他们这种刀功只能自己练。王师傅也不禁感叹:
“怪不得江良切菜都要自己来,原来是为了提升自己的刀功!”“四九城淮扬菜的厨师可能都没你这么好的刀功啊。”等到中午,江良就看着阿宝和二胖做菜。
现在他主要负责两个新厨师的出品。阿宝和二胖带着围裙和厨师帽,在灶前风风火火的炒起菜来。江良不像传统的厨师师傅,做的不好也不会打骂徒弟。只是在他们做错的时候给提出来。
阿宝和二胖也很用心,基本上是听一遍就记在心里,同样的错误不会犯第二次。现在江良也不急着提升厨艺的等级了。明年开始他就不是厨师了。主要提升的方向应该是在机械技能上面。
阿宝和二胖每出一道菜,江良都会拿起筷子品尝一下,觉得没问题了,就让跑堂的把菜都送到外面。有着厨艺传授技能的加持,江良的教学速度也很快。阿宝和二胖现在已经算是出师了。
只是江良想着不要浪费自己技能的熟练度提升,關三直在后面看匿。到了下午,客人已经走光的时候,江良就在后厨里给其他的伙计上厨艺课。这是传统厨师行里都不会有的环节。
平常厨师一个中午后就已经够累了,哪里还有什么精力来教学徒但是江良的体质因为国术的加持非常好。给学徒们讲课讲要点的时候也能保持声音洪亮。这让很多学徒都对江良感激。在以前,他们这个阶段都是不能学做菜的。只要有人愿意给他们教学,他们下午不休息都愿意。江良愿意传授厨艺的消息,在四九城也不胫而走。很多年轻人听说这里的主厨愿意教刚进来的学徒做菜,都纷纷想来朱家饭馆当学徒。
但最后,朱开山也仅仅是多收了三个机灵的年轻人当学徒,其他的都是客气的请回了。朱开山开玩笑的对江良说道:
“江良,我看你不是想把我们店打造成百年老店。”“是想把咱们店打造成厨师界的黄埔军校啊。”江良笑着说道:
“要不是快公私合营了,我倒是想开一所厨师学校。””开这种学校挣的也多啊,而且老师傅退休了也能有个去处。”“不过现在还开展不起来,不然朱叔你还能当一次校长。”朱开山哈哈大笑,瞬道“好,我等着那一天。”过了几天,江良再次休息日。他拿着猴儿酒,准备去找那位“许伯伯”。
江良拿着猴儿酒,按照许伯伯给的地址,来到了一处隐蔽的大房前。
这处房,门口都站着穿绿色制服的门卫。
看到江良靠近,
门卫警惕的说道:
“同志,请问你干什么的”
江良和气地说道:
”同志,我叫江良,我找许伯伯。”
“是他给我留的这里的地址。”
门卫打量了下江良,看他面目和善,就找人进去通报了声。
很快,上次跟着许伯伯的警卫员就从房间里小跑了出来。
看到江良,随热情的游道:
“江良同志,你来啦”
“首长上次醒酒后,可是想着你呢。”
他目光移动,看到了江良手中带着的酒壶。
他笑着问道:
江良,这尉是正次你给首长碣的猴儿酒吗
江良点点头,说道:
“对。”
”我打开来,你闻闻。”
江良主动打开看酒壶塞子,警卫员闻了闻,确定是上次的酒。
心中也是放心了。
他身为首长的警卫员,对首长的人身安全自然是上心的。
“好~”
“江良,你快进去吧。”
警卫员带着江良来到了房子里的客厅。
许伯伯早就在坐在沙发上等着了。
看到江良进来了,许伯伯立马站起来,
双手紧紧地握住江良的手。
江良手上感觉一紧
好家伙,不愧是练武人的手,
这手劲,日酸人还真会哈疼。
但是,江良已经到了化境。
这股外来的劲力,被他化的消失无踪。
许伯伯感觉到手上像是握了块海绵,
他心中诧异。
“江良,你这手,愿么比女人的至还鞭”
“你也练过国术”
江良哈哈一笑。
他最早对许伯伯有好感,就是看出对方是少林外家高手。
黄海传他的形意拳,可以和少林寺的心意把追起渊源。
算是人不亲艺亲。
“许伯伯,被您看穿了。”
“我确实练过一点国术,但是练得不好。”
许伯伯用手指点了点,笑道:
“你小子,这功夫,不算差了。”
“上次光顾着吃饭喝酒了,殴看出康。”
“你现在这么一说,我才发现你呼吸绵长。”
“我没猜错的话,你是练内家拳的吧”
许伯伯内心对江良越发欢喜。
这么年轻的小伙子,国术底子竟然这么好。
“可惜了,江良,有没有想法,康不匹”
“我有个云龙老弟,正在组建国术高手的一百单八将部队。”
“你这手化力的功夫,我一摸就觉得厉害。”
江良笑着说道:
“许伯伯,我马上就要去华清大学读书了。”
“部队方面,雷时还不射丢。”
许伯伯听后,露出惊讶的表情。