第19章 招牌菜品
江良在朱传文的带领下，去菜场采购蔬菜去了。
回到家，已经是傍晚时分。
从菜市口出来，江良就看到一条巷子，有不少人在里面走来走去。
其中很多人，身上还带着行李。
江良疑惑地看着：“传文哥，他们怎么会在这里？”
“为何如此偷偷摸摸？难道他们就不管了？”
朱传文顺着江良所说的方向望去，略微沉吟了下，说道：“他们的确是偷偷摸摸的。”
“他们是刚刚离开鬼市的。”
“看来，鸽市已经过去了吧？”
江良一脸茫然：“鸽市”
朱传文接着道：“是啊，这件事已经不是什么秘密了。”
“下午三四点钟，有些人会在巷子里做生意。”
“这是一种默契。”
“这个巷子，本来就是用来做交易的。”
“这就是为什么大家都称它为鸽市的原因。”
江良应了一声。
这就是著名的鸽市。
或许，等自己从空间里弄到了一些肉类，就可以在这里出售了。
五九年一过，大灾变来，那才是真正的宝藏。
他暗暗记下了鸽市的地点，打算以后再到那里去瞧瞧。
三人返回了朱家酒楼。
江良大显身手，两只手各提着一只篮子，拎着一盘盘的食物，往厨房走去。
昨天晚上，他跟黄海叔叔一起上了国术课。
江良注意到了，之前的发力方式，完全就是在白白的消耗自己的力量。
国术，就是要将旧力转化为新力。
用武学来改变自己的身体，扛起这么重的东西，就容易多了。
摆好食材，江良便去洗了手，然后就打算动手。
一位店小二看到江良如此熟练，不禁开口道：“江良哥，你来当大厨做菜吧，别再做杂活了。”
“这些事情，交给我们就好了。”
江良连连点头。
“我不是在演戏。”
“我做了这么多年的刀工，习惯了，不做刀工，总觉得哪里不对劲。”
“再说了，我自己做，做起来也方便一些。”
“而且王大师还没有传授我别的菜式呢，我还有很多的空闲呢。”
看着江良一脸诚恳的样子，周围的店小二都是微微一愣。
明明是同龄人，却能有这样的觉悟。
也难怪这位管事会对他如此客气。
“江良哥，跟你学了这么多，下次我一定会好好练刀的！”
江良微微颔首，微笑道：“是啊，刀工也是很关键的，厚积薄发，将来才会有收获。”
这个时候，朱家酒楼的大厨师王大师从后面走了过来。
江良这个人，他倒是挺喜欢的。
“江良，我来给你上一堂热腾腾的课。”
“我先给做一道腰子。”
“鲁菜店里的鲁菜，最重要的就是腰子。”
其他人也都识趣地离开了。
王大师一脸懵逼，有些疑惑的望着这些人：“这是什么情况？”
“我曾经偷偷的学习过厨艺。”
“你们都在努力工作。”
江良没有说话，只是淡淡一笑。
大厨的话，似乎打动了他们。
“多谢王师傅。”
王长海这位大厨，倒也没有摆什么师傅的架势。
江良有些特别，不能算得上是他的弟子。
是主子专门交代过，要他照顾好的。
老板答应过，哪怕江良的实力提升了，他王长海也不会被开除。
王长海对朱开山还是很信任的。
因此，对于江良的厨艺，他没有半点保留。
“这是一道爆裂牛柳，牛柳和火候都很重要！”
“好了，我来给你演示一下，你要选择……”
江良没有说话，只是静静聆听。
因为有了智慧系统，所以他的厨艺距离4级也不远了。
一道炸腰子，做起来并不困难。
但华夏美食是一门学问，同一种食物，到了不同的人手中，味道也是天差地别。
这个并没有什么特别的地方，唯一的区别就是味道。
在江良的心中，他已经做出了选择。
这一招，绝对是顶尖的。
不过，也有一些熟客，更愿意去某个地方。
这一点，系统也无能为力。
因此，对于王大师这种毫无私心的指点，江良还是很用心的。
王大师说了一句后，又问：“看明白了吗？”
王长海也不奢望江良能一次听明白，开口问道。
就连他，也不知道找了多少人帮忙，这才炼制出来。
江良点了点头，没有多说什么，转身离去。
“是的。我觉得可以。”
“有点意思。”王长海看出了江良的精明，不过他也想考验一下，“那就来吧。”
江良二话不说，拿起一块生鱼片，就准备切下来。
把花瓣和蔬菜切成小块，倒上油，放入平底锅中翻炒。
一道锅铲，一盘腰子就出锅了。
王大师用筷子夹了一块牛腩，夹了起来。
对于江良的刀功，他并不感到惊讶。
当他看到腰子被煎熟后，呈现出的色泽时，就知道没有问题了。
“很好，色泽刚刚好，汁也很多。”
“我尝尝。”
王大师拿起筷子，咬了一小块，细细品味。
他伸出了一个“赞”的手势。
“厉害！看你的样子，一点都不像是刚做过的样子。”
“江良，这是你第一次做的吗？”
江良老老实实回答：“我看过炒菜，但这还是第一次亲自做。”
王长海瞪大了眼睛，死死地盯着江良。
这家伙……简直就是厨神投胎啊！
他本来还想说几句狠话，像“你是我教过的最烂的厨子。”
不过，对于一个厨师而言，如此美味的腰子就在眼前，王长海还真的不能撒谎。
看着江良学得如此之快，他由衷地感到开心。
“今晚有客人要的是炸腰子，你来做吧。”
“我只是想尝尝，看看味道如何。”
江良满脸笑容，一口应承下来。
片刻之后，朱开山进入厨房，在一个偏僻的地方，发现了江良，开口道：“江良，你现在是大厨，这个大厨可不能就这样算了。”
“一个月八十万。”
“等你有了经验，我会帮你加薪的。”
江良感谢了一句：“那就多谢朱叔了。”
朱开山一拍江良的肩头，笑道：“你给我老实呆着工作！”
“是时候成亲了！”
朱开山一边说着，一边做出敬酒的动作，将徐慧真与江良之间的事情，点到即止。
一旁的江良忍不住露出了笑容。
如果朱叔听到昨天晚上陈雪茹的事情，怕是会再来一次手势。