第52章 吃火锅
打算要一起回老家后,徐微也开始了她的忙碌准备工作,这么多年没回家,虽然自己对程老汉夫妇是没什么感情的,但于情于理,自己占了徐二妮的身体,既然回去了,还是得回家看看的。
收拾一下全家人需要带回去的衣服和东西,以及回去的话,要给老家的人带什么东西,这些徐微还要细细打算一下。
今天晚上,徐微和杨桂芬周莉她们约好,要来她家里吃火锅,因为上次中秋节的时候,原本三家人在一起吃饭过中秋,没想到徐微没吃几口,就和程卫国两个人去卫生院了,后面那顿饭也没有吃成。
为了表示歉意,徐微盛情邀请杨桂芬和周莉两家人一起到她家,晚上吃火锅。
“徐妹子,你说这火锅是个什么锅?”杨桂芬和孙成刚是典型的南方人,平常也多吃些清淡的菜,所以她从徐微口中听到这些新奇的吃食,都特别的感兴趣。
徐微正在自家院子里,给院子里种的蔬菜浇水。转过头来笑了笑,“就是一口锅里面,是红彤彤的汤水,锅底下面点着小火炉,边煮边吃。”
“然后我们可以放些蔬菜,肉片,丸子,豆腐,什么的都可以,嫂子你不会吃辣,到时候我整两桌,一桌吃辣的,一桌吃清汤的。”
杨桂芬被说得感兴趣起来,“那感情好,我不会吃辣,我家老孙倒是好那口。”
“等会我回家摘点瓜果蔬菜来,我那院子里多的是。”
徐微瞧了瞧自家这菜地里的三瓜两枣,平日里就被自己和孩子们嚯嚯的差不多了,确实是没有杨桂芬家种的多,也种得好。
杨桂芬又瞧了瞧,发现周莉没在,“徐妹子,周莉没来啊?”
徐微将浇水壶放回堂屋,从厨房拿出一个菜篮子,上前挽着杨桂芬的手臂,“她说,等我们去的时候叫下她。”
“嫂子,我们去供销社吧。”
“诶”杨桂芬应了一声。
从徐微家走出来,没走几步,就到周莉家门口了,周莉已经在家门口等着了。
“嫂子,徐姐姐。”周莉挎着篮子,凑到跟前来。
“周莉,你今天倒是动作快,平日里叫你的时候,你总要磨蹭几下。”杨桂芬忍不住揶揄道。
周莉咯咯笑了几声,“嫂子就别打趣我了。”
徐微也忍俊不禁,周莉是一个慢悠悠的性子,平常她们三个一起出去,总是她最慢。
说起来,她们三个也好久没有一起出去逛了,自从徐微去食堂工作之后,星期中间要忙食堂的事,回到家,干完家务就不想动了。
“过几日,我们要不要去樟海市逛逛?”徐微提议说道。
周莉第一个响应,白天顾林上班,顾泽上学,她一个人在家简直是无聊死了,“好呀,好呀,我们每天待在岛上,该出去逛逛了。”
杨桂芬也是闲得很,她的两个孩子都大了,一般也不需要她怎么操心,女儿孙又礼今年已经上初一了,儿子也快小学毕业。
“不过,徐微你怀着孕,坐船没关系吗,坐一趟得两个小时呢?”杨桂芬有些不放心地说道。
徐微摇了摇头,她一向身体健硕,这几年下来,她不仅自己保养的好,也特别注意锻炼,刚开始来岛上都还会晕船,现在已经适应的差不多了,“没关系,孩子很乖。”
约好了一起去樟海市后,一边走一边说话的姐妹三人也走到了岛上的供销社。
徐微买了一条五花肉,其实烫火锅最理想的是牛肉和羊肉,但是现在这个年代物质贫瘠,吃饱饭就已经很不容易了,所以她就买了一条五花肉,到时候她切成肉片来烫也是可以的。
鱼类买的是两条海鲈鱼,两条草鱼,海鲈鱼可以切成鱼片,草鱼剁成肉泥做成鱼丸,靠着海岛,鱼虾类的吃食并不少,徐微还买了两斤海虾。
素菜类,杨桂芬家有菠菜,茼蒿,黄瓜,番茄,大葱这些就不用买了。
徐微今晚打算做的两个锅底,一个是麻辣锅,家里还有之前买的火锅底料,炒一炒煮上就可以了,清汤锅打算做菌菇汤底的,所以又去买了干香菇,玉米,豆腐。
加上家里还有的土豆,干海带,差不多也能整很好的一桌了。
回到徐微家里,三人就开始忙活开了,徐微吩咐,杨桂芬和周莉打下手。
“周莉,你把杨嫂子拿来的菜先洗干净放着。”周莉是个厨房小白,但安排她洗点菜是没问题的。
“杨嫂子,你帮我把这四条鱼杀一下。”徐微将供销社买来的四条鱼倒进水盆里。
有条不紊的安排下去之后,徐微将早上泡好的干海带,拿出来冲洗干净,切成小块,然后把干香菇继续放进去用水泡着。
白花花的豆腐在她手上利落的切成小块,整整齐齐码在盘子上,等待接下来下锅炸一遍。
周莉把洗好的菜拿过来了,“徐姐姐,我洗好菜了,接下来我做什么?”
徐微指了指炕口,“周莉,你把炕口先烧起来,我们等会先炸豆腐。”
杨桂芬将处理好的鱼放在砧板上,“徐微,我来炸豆腐吧,你看看鱼怎么弄,这个我们弄不来。”
徐微浅笑,“好,我来弄鱼。”
等到下午四点半的时候,她们已经把食材和锅底都准备好了,原本堂屋只有一张桌子,又从周莉家搬了一张过来,长条凳也拿了几条。
一张桌上放着麻辣锅,另一张桌上放着清汤锅,底下点着小火炉,汤水咕咚咕咚的冒着泡泡。
锅子的一圈放着五花肉片,鱼肉片,鱼丸,海虾,土豆片,菠菜,茼蒿,番茄,海带片,豆腐泡,每桌还有一碟腊肠片,是周莉从家里带过来的,有荤有素,非常丰盛。
孩子们回来的比男人们早,几个孩子争先恐后的涌进来,特别是孙又礼孙又文,他们一直都很喜欢徐微这个婶婶做的菜,这回听到要来徐微家吃火锅,就特别兴奋。
程新和程越平日里虽然吃得多,没那么新奇,但是吃火锅确是第一次,昨晚听妈妈一阵描述,口水忍不住要往下咽了。
只有顾泽,年纪最小,却最少年老成,也不喜欢和同龄的小朋友玩,放学就马上回家,喜欢一个人待着看书,能说的上几句的,就是程新了,他俩性格也相似,只不过程新是那种偏温润乖巧的,顾泽则是冷峻不爱搭理人的。
顾泽这性子,让周莉愁死人了,明明她自己那么活泼开朗,顾林在部队也还算健谈,可他们俩的儿子不知道像了谁。
没一会儿,男人们也回来了,还没进院子,就听见顾林的爽朗笑声,“今天我可有口福了。”
旁边的孙成刚也回道,“没错,没错。”
孙成刚和顾林跟着程卫国走进院子里,先和徐微打了声招呼,“嫂子,打扰了。”
徐微抿嘴笑道,“哪里哪里,快进来,你们男人爱吃辣的,坐这一桌。”
最后按吃辣的一桌,不吃辣的一桌坐着,一共6个大人,5个小孩,吃辣桌有9个人,满满的围坐在一起,甚至徐微和周莉两个都是站着的,不吃辣那桌只有杨桂芬和顾泽。
一看这情形,几个女人忍不住哈哈大笑。
男人们和孩子们一边吃一边呼哧呼哧,直呼辣的过瘾。