第24章 那小子在哪?
“我早上刚从津门赶回来。”
这个男人,正是刚刚在方蓉小店门前,一人独吞了一整家小店的那位老大爷。
没人知道,他才是丰泽园真正的主人。
掌柜的一副谄媚模样,对着这老头说道。
他非常殷勤和关切地问道:
“啊!你是不是饿坏了?”
老头摆了摆手:
“下车后一起吃。”
店长闻言,赶紧又加了一句:
“行,赶紧到里屋,我马上为你沏茶!”
“我带吃的来了。”
“拿去。”
说着,他就让旁边的人,取来了一个用皮革包好的袋子。
这是他在方蓉店里买来的卤肉和凉菜。
看到这一幕,店主连忙说道。
“栾爷,我们也是开店的,干嘛要出门买?”
主厨陈大章也点了点头:
“是是是,您想要的东西,我们这儿应有尽有。”
“我给你留了这个。”
“尝尝吧。”
店长闻言,连忙恭维道:
“还是栾老板想得周到,这次特意从津门送了这么一大包过来。”
随后,他的目光扫过厨房,朗声道:
“谢谢老板!”
听到这个问题,一众厨师们齐刷刷地回答:
“谢谢老板!”
老板笑着摆了摆手:
“不是从津门带来的,是街上。”
他接着说道:
“刚才在老罗家的茶楼喝了口茶,他说要给我品尝一下,我看着挺好吃的,就准备拿回来给大家品尝一下。”
“路边摊”店主一怔,似乎有些不太理解。
这句话怎么听着这么别扭呢。
老板的丝毫不以为意,笑着点了点头:
“嗯,非常好吃,就等着各位品尝一下,要是各位也能这么做,咱们就上凉拌,上卤菜。”
店家闻言,赶紧回答:
“啊?”
老板摇摇头。
“不一样,大家可以尝试一下。”
这时,陈大章也点点头,对众人喊道:
“好,诸位,动手吧!”
他拆开一看,里面装的是一块卤肉片,当即对着川菜的大厨师杜东来喊道:
“老杜,这可是我们川菜系里,以五味为主料的红烧肉。”
傻柱的师父,正是杜东来。
现在丰泽园就是他在打理。
一听是川菜,顿时就懵逼了。
“是嘛”
老板连连点头。
“是,这儿还有红色的色拉。”
既然都这么说了,他也不客气,拿起自己的围裙往手上一抹。
然后,他补充了一句:
“我瞧瞧。”
他不忘给叫上徒弟。
“你也来。”
“是!”傻柱面露喜色,快步走了。
这位师尊,对自己真是太好了。
但也正因为如此,他才会被如此对待。
就拿方岩来说吧。
一想到方岩,他立即就想到了昨天晚上那惊恐无比,几乎要尿裤子的模样,顿时面无血色。
此仇不共戴天。
“老杜,这个你最拿手了,赶紧尝尝。”陈大章往杜东来手中一放,就往他手中塞了一包卤肉。
杜东来也不客气,直接抓起一块烤肉就往嘴里塞。
一口咬下去,满口都是肉的筋道,还有肉的清香。
他点头。
“嗯,味道不错。”
“他这一锅,可没这么简单。”
老板皱眉道:
“是嘛”
“可以做吗”
杜东来迟疑片刻,才缓缓说道:
“能吧,不过现在还不是时候。”
“嗯?此话怎讲?”
杜东来也不客气,直接用筷子把一个肘子给挑了起来,然后放入口中。
“我可以辨别出这道菜的香味,但是份量却很难判断。”
“还有,这酱料的香味很淡,应该是刚下的,但是这酱料的配比很关键。”
老板又问道:
“你知道份量吗?”
杜东来淡淡一笑,道:
“没有哪个厨师能吃出这么多的味道。”
“即便是钓鱼台上的著名大厨,都无法做到这种程度,必须要我们亲自动手才行。”
杜东来口水都快流出来了,然后一口一口地吃了起来。
他一边大口大口地吃着,一边不住地点头。
“这个简单,所需的资源并不多,我与我的几位徒弟,一周之内就能复刻完毕,之后还能继续复制。”
“一周”
杜东来想了想,继续说道:
“这鸡肉格外的鲜美,一定是有秘方的,另外,这道菜的做法也是不同的。”
老板眼睛一眯,双手撑着腮帮子,似乎在思考什么。
傻柱吃着鸡肉,说道。
“卧槽,没想到这摊主还是个高手啊!”
就在这时,店长忽然一拍巴掌,叫了起来。
众人都是一愣。
陈大章莫名其妙:“咋啦?
“别闹了,你知道个屁。”
“这可有配方?”
老板摆了摆手:
“这件事,我也没想过。
“她还在!”
“他在另一处开设店铺!”
陈大章先是一怔,然后猛地一拍自己的大腿:
“十有八九是他!”
就在这时,一个声音从旁边传来。
“栾爷,那小子在哪?快,追上去!”
“抓谁”
一位店长,两位大厨,都是一脸的亢奋。
这是怎么回事?
他无法理解。
店主告诉他:
“我之前出去,就是为了那个人!”
“啊”
伙计看着老板不明所以,连忙解释道。
“你有所不知,最近我们店里的生意都被那些外来户搞砸了。”
“本来我们还想将他擒下,不过这小子很滑溜,连续两次都没有得手。”
老板的眼神更加迷茫了。
他对那伙计问道:
“你说什么?我听不懂。”
陈大章看着这一幕,站了出来!
于是,陈大章就跟自己的上司说了一下情况。
听了他的话,所有的人和老板都明白了过来。
居然在这里开了一家小摊,做出来的东西,一点都不逊色于酒楼,还让他们的生意受到了一些冲击。
店长、陈大章等人,都是拿钱办事,或是诏安,或是遣散。
结果两次都一无所获。
老板一听,恍然大悟,点头称是。
“这家伙看起来很年轻啊?”
陈大章点了点头,点头道:
“是啊,十七八岁的样子。”
“我也不清楚,但大家都这么说。”
随后,他拉着傻柱,对着那个老板说:
“他,他有柱子那么高。”
傻柱茫然的点了点头。
这时,陈大章又补充了一句:
“还有,在他背后,还有两人,其中一人,是兄长,年仅二十出头,另一人,则只有十出头。”
闻言,那个老板点了点头,摆了摆手,示意他不要再说了。
他接着道:
“这次是两位姑娘,一位二十多岁,一位十多岁。”
店家一怔。
说完,他对陈大章道:
“这是什么人?”
陈大章抓了抓头,一脸的郁闷:
“什么情况,难道川菜界的几位大师,都聚集在这里,想要让他们的徒弟去开辟一片区域?”
店主想了想,说道:
“栾爷,那人会不会一直在这里?”
“先把人给抓出来再说!”
老板无可奈何的摆了摆手道:
“不用再说了,这店还没有开业就卖光了。”
“等我回来的时候,他们已经开始收拾摊子了。”
这话一出。
店长一副无可奈何的样子。
瞥了陈大章一眼,示意他。
陈大章瞪了他一眼,咂咂嘴巴道:
“啧……”
老板闻言,猛的一拍大腿。
“明日清晨,便启程!或许还有一丝可能!”
老板连忙道:
“先挣钱再说。”
“我和你一起去。”
“只要你把他请来,让他亲自下厨就可以了。”
他的话戛然而止。
“要是不来,大不了,花点银子,让他们换个地方。”
有老板发话,所有人都放心了。
大家都无话可说。
那掌柜一脸谄媚之色。
“栾爷所言极是!”
“栾爷好眼光!”
陈大章拱手还了一句:
“是啊!”
老板冲两人笑道:
“行了,别废话了,我还要去银行处理一些事务。”
“我明日再来!”
店主赶紧跟上。
“是!我们送你出去!”
说罢,陈大章俩人就随着那老板往外走去。
“再见!”
等人走后。
他的目光落在了自己的师父身上。
“师傅,那人很强吗?”
杜东来将手中的一片咸猪肉放入口中,边吃边道:
“十七八岁就有如此技艺,肯定是受过川菜的指导。”
“他一定是受到了类似的影响。”
“配合着先祖留下的秘籍,岂不美哉?”
傻柱也拿起筷子,往嘴里送了一块鲜美的肉。
可恶!太好吃了!
他伸出舌头,抹去了嘴边的油渍,沉声道:
“这话倒是不假,不过要是让我来做,我这谭家菜,还不得让人大跌眼镜!”
闻言,杜东来嘴角勾起一抹弧度。
“呵呵,别这么狂妄,你还是要多锻炼锻炼!”
傻柱一听,顿时就不乐意了。
杜东来虽然也觉得这个蠢货有些能耐,但终究还是山外有山,这个蠢货终究还是个不开窍的蠢货。
他晃了晃脑袋,伸手一拍。
“行了行了,害得陈大厨吃了个闭门羹。”
“莫要贪多!”
傻柱虽然有些不情愿,但是也只能点了点头。
他想要见识一下,这个人的实力到底有多强。
大家对他的才华,都是赞不绝口。
无缘无故,一个卖卤菜的,能有多大的本事?