第一百六十八章
第一批出师的准厨师萧元义,张信,小八还有刘元楼四人分别在炖猪肉、揉面饼子。今天的菜单是肉加馍,鲶鱼豆腐,鱼骨汤和烤蜜薯。去除变异因子的魔物腥味降低了很多,所以鲶鱼即使用料酒腌也不会太腥。她抱出一个圆肚坛子,用大勺子挖出里面的东西。“这是什么?”
“黄豆酱。”
搞到了黄豆后,除了榨油,她还酿了一些酱油和豆瓣酱,豆瓣酱还分了辣和不辣两种。现在酱油还没有好,豆瓣酱则已经可以用了。园肚坛子上的盖一打开,豆瓣酱的香味就飘了出来。“什么味道?好醇厚!”
志愿者们刚刚走到广场,没看到处理鱼的过程,却刚好碰到了林朔做烧鱼准备。这里有各种味道,香味,甜味,咸味还有辣味。但豆瓣酱独特的味道却能从这复合的味道中脱颖而出。几个人眼巴巴看着前方的露天灶台,好想就近去看看。蔡齐看看辛瑞杰,辛瑞杰点头。于是他就满足了大家的愿望。“你们可以就近去观看,不过不要拥挤,要注意安全。”
他话音一落,几个人就从他眼前蹿了过去。“哇,请问这是什么酱?怎么这么香?”
他们知道林朔是新上任的星督,有点不太敢搭话。但是裴娟是个求知欲旺盛的,且遇到与她专业相关的事宜更是好奇,遍也大着胆子发问。林朔看着眼前圆乎乎的女生,她圆乎乎的脸上满是好奇,便用小勺子刮了一点递给她。“这是这里产的黄豆做的豆瓣酱,加了魔椒,有点微辣,要尝尝吗?”
裴娟没想到她如此的平易近人,还邀请她尝味道,她有点受宠若惊的接过。才一口,她那灵敏的味蕾就知道这酱香味醇厚却未加一点香料。再看酱的色泽,只有经过精细的加工和选用优良的原料才能做出这么鲜红油润的酱。而且这豆酱还具有辣味重,里面有着一块块辣椒,细品下咸,香,辣,回味还有点香甜。这比他们实验室里重金购买的高级酱料还要滋味浓郁。那些号称选用多种高级改良植物调配制成的酱,在这小勺豆瓣酱面前突然寡淡无味起来。而且原料竟然简单的只有黄豆吗?裴娟好想知道它的制造工艺!其余几人都在观看裴娟的神情,见她抿了一小口后,脸上露出不可置信的表情,都想尝了。林朔也大方,挖出一勺子放在碟子里,让大家一起品尝。众人都围过去,分着尝了点味道。眼镜大哥立刻摘掉了眼镜,用手揩着泪水,他哽咽道:“太好吃了。”
大姐也道:“等餐厅建成招工,我一定要报名!”
水天素本还在找那个拿着剑切肉的男人,可是视线转了一圈也没看到那个人影,她甚至怀疑自己是不是眼花了。真烦躁着,嘴唇沾到了一物,她下意识张口,然后一股咸香辣的感觉侵袭了整个口腔。她低头一看,发现是裴娟正在给她喂东西吃,“素素,别呆愣着啊,不快点要被抢光了。”
水天素想说不就是一些酱吗?用的着抢么?但口中的滋味让她说不出这句话,她默默的抿唇,让滋味在口中荡漾。再看那小碟酱,竟然真被抢光了!而那个一直跟在他们后面和背后灵一样的,戴着帽子看不清脸的那个人竟然也去尝了!“这边要起油锅了,大家小心被溅起的油点伤到。”
这时蔡全也请大家移步去旁边稍等。吃到了如此美味的酱后,大家心满意足,也不再打扰大厨的创作,等着过会吃大餐。林朔将炒锅加热然后再倒入油,待油热后加入花椒煸鲶鱼段,待鲶鱼微微变色后,她往锅内加入了一些奶白色的鱼汤,然后挖了小半罐豆瓣酱一起炖。一个大锅子炖只炖了一百斤不到的鱼,自然不够这么多人吃,她又开了另两锅,才将一整条鲶鱼都炖上。遇热后的酱香味更浓了,林朔瞅着火候差不多往几个锅内放入大块老豆腐,最后放入野葱、野姜和野蒜收汁。“那是什么?!”
有人指着老豆腐问。对他们来说,今天看到的东西都太稀奇了。“那是豆腐,用我们这里的黄豆做的。”
蔡齐当个合理的解说员,讲解了黄豆是如何从干豆变成豆腐的过程。他甚至还发散补充,“以后你们还会吃到很多豆制品。”
这些年轻人全程都是“哇!”
、“哦!”
、“天哪!”
的多重奏。拉普不悦的看着这些没见识的家伙们,就做个菜,至于这样吗?全然忘了自己第一次见到这个场景时不淡定的样子。要说这些人来荒星的好处,就是让他吃上了这顿饭。话说这几天,别人都有热乎乎的饭吃,而他们几个只因第一天晚上说错了几句,林星督就小心眼的不给他们吃饭,每次一到饭点就让人给他们发营养剂。这是人干的嘛!偏偏他不能和卡达一样不要脸,每次借口伤势未愈待在房间内喝营养液。一边是热乎喷香的各种美食,一边是难喝的商氏营养剂,他现在一看到商氏的营养剂就要吐。拉普和他的那群狗腿子们也算能屈能伸,再加上这几天确实努力干活了,林朔也就睁只眼闭只眼。而卡达的面前依旧是一支营养剂,没办法,那是他未来岳家的爱心物资,他不支持说不过去。