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第0142章 巡视产业,传递理念

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    李东泽话落,这时身后一道声音响起。

    “还是主家想的周到,是我想的太狭隘了。”

    说话之人,正是苏红的老爹苏德顺苏大厨。

    李东泽转过身说道:“不是苏叔想的狭隘了,是我当初也没和你们交代过这事情,也不曾想会把隔壁的宅子拿下来。”

    王有旺问道:“东泽,你说把门开的哪个位置合适?”

    李东泽观察了一下说道:“东厢房南边的耳房拆了可惜,就把正房东边小院那堵墙拆了吧!正好两个宅子的小院相连,到时候再让园林师傅好好设计一下,也是很好的一处景观。”

    “好的,记住了!”

    几人又在院子里转了一圈,李东泽说道:“爸,我觉得还是人有点少了,现在还有好几处宅子等着修复呢!

    您不行再辛苦一下,两个或三个院子同时开工,这样人员穿插开,工人也不得闲,工期也可以加快一些。

    毕竟这买宅子是为盈利的,这天天花钱,不进钱财,这时间长了谁也吃不消的。

    只有尽快完工,我才能让这些宅子起到作用,才能慢慢的回本,才能干别的事啊!”

    听了李东泽的话,王有旺羞愧的低下了头,只为了让自己管理方便,竟然从来没为李东泽考虑过。

    这每天消耗下去,还要养活这么一大家子人,这长期以往谁吃的消啊!

    明知李东泽买这宅子就是为了做生意的,自己还有点不当回事,只想着把活干好就行,却没想更深层次的事情。

    想想自己作为一个长辈,竟然连一个孩子想的周全都没有,心里就一阵惭愧。

    李东泽说这也不是要针对岳父,只是想传递一种理念,逐渐的让岳父成长,有使命感,有紧迫感,这样慢慢的才会适应市场不断的变化和需求。

    “东泽,这事我记住了,我确实做事有点欠考虑了,眼里始终盯着眼前,却忽视了长久。”

    王有旺真诚的说道。

    李东泽笑眯眯的说道:“爸,您不要多想,按您的能力,按您的想法,慢慢的提速就行,不用太心急。”

    “嗯,明白。”

    “爸,您忙吧!我再去其他的地方看一看,准备修缮其他宅子的时候,您就找刘叔,所有需要修缮的宅子,他都能找得到。”

    李东泽交代了一句,和刘爷匆匆的离去。

    李东泽发现只要自己在这里,岳父反倒会更加的紧张 ,不知所措,还是早点离开的好,否则这样只会,影响到岳父拔枪的速度。

    反正方式方法都告诉他了,事情的利害关系也和他说明了。

    能领悟到什么程度,就看他自己的本事了,毕竟人和人的能力是不一样的。

    “刘爷,您时长了也过来转一转,这里修缮完了,就先弄商铺,筒子河和什刹海那里的宅子不着急,最后再弄。”

    李东泽边走边对刘爷安顿道。

    刘爷的理解能力要比岳父强很多,他更能明白李东泽的心中所想。

    “明白,听了你的想法,我收家具的事情,看来也要加快了。”

    刘爷说完,李东泽笑了,他的脑子果然好用的很,知道事情的轻重缓急。

    李东泽笑道:“是可以大批量的往回收了,无论是好的,破的,损坏的,咱们都不怕,反正咱们有那么好的修复师傅在,要做到物尽其用才行啊!”

    这时刘爷又说道:“但是把名贵木材做的家具,放在这公共场所里,会不会有点暴殄天物了。”

    刘爷担忧的说道。

    李东泽微微一笑,说道:“刘叔狭隘了啊!你说家具做出来是干什么的?

    它做出来就是被人使用的,我们的饭店为什么叫御膳坊,御膳就是给皇帝吃的,御膳房那更是皇帝吃饭的地方。

    我们之所以不称呼为房,而是称呼为坊,就是说大众也能吃到皇帝吃的饭。

    御膳都吃上了,我们还心疼那点家具干什么?

    坐在名贵的椅子上,菜放在名贵的桌子上,这样顾客就会有一种优越感和满足感。

    这样才能让客人觉得我们的饭店名副其实,而不是沽名钓誉,他花钱也不会觉得心疼了。

    这样饭店的口碑自然而然就会好,有了好口碑好生意就会自动上门了!

    所以兜兜转转还是我们占便宜了,只有顾客满意了,我们才会满足,所以啊这是相辅相成的,缺一不可的。”

    刘爷今天算是受教了,他也是对李东泽的经营理念有了新的认识。

    刘爷赞叹道:“东泽,我发现你天生就是做生意的材料啊!我听了你的一席话也是受益匪浅啊!”

    李东泽淡淡的一笑,没说什么。

    用后世的服务经验理念,来这个年代赚钱,那就是撑开口袋往里塞钱一样容易。

    现在老百姓对国营商场,国营饭店那些导购员和服务员,可以说那是深恶痛绝。

    仗着自己端着是铁饭碗,可以说毫无礼貌和服务可言,客人多问一句,就会非常的不耐烦。

    客人要是过了下班点还不离开,还会对客人恶语相加。

    种种因素叠加,李东泽现在是对自己的饭店那是信心十足。

    最好的厨师,最牛逼的装修,上好的硬件设施,以后再配上优质的服务,饭店的生意就是想不好都难。

    俩人聊着天来到了筒子河一侧的宅子。

    刘爷找出钥匙,打开院门,李东泽率先推门而入,那种破败的感觉瞬间迎面而来。

    虽然也是三进院,但是百分之八十的房子已经坍塌。

    这时刘爷在一旁说道:“东泽,其实这里的房子坍塌基本都是人为原因。

    这家的主人跟你父母有点相似,也是遭到了迫害。

    但是迫害的原因却是不同,这家的主人是被按走资派处理的。

    当时大批人员来这里抄家,想收出点什么,家里没找出点什么,就开始扒房子,后来才有了这样的结果。

    今年宅子的主人平反后,回来以后伤心欲绝,一气之下就把这宅子卖了,拿上钱远走高飞了。”

    李东泽听完刘爷的诉说,沉默了,那段日子真是不知毁了多少人,让多少人家破人亡流离失所。

    李东泽只是在心里咒骂了半天,来宣泄了一下自己的愤怒。

    没做过多停留,李东泽看了一眼,退出了宅子。

    可是出来后,刘爷和他说的一番话,却是让李东泽大跌眼镜,呆若木鸡。
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