第14章 早餐时光
茶还没有喝完,干脆利落的阿姨,就为四人端上了准好的早餐。
知道商文安喜欢国内的食物,尤其是现在身处西京,这座历史悠久,遍地美食的古城。
阿姨更是每天使尽浑身解数,变法儿的,做着各种各样不同的美食给商文安。
知道几人在酒窖熬了一整夜,又冷又饿。
今天的早餐,阿姨先给四人,每人准备了一小碗浓郁滚烫的豆浆。
接下来是几个用打完豆浆,剩下的豆渣做出来的小饼。
豆渣饼的个头,看起来和一般的月饼差不多大,但比月饼稍薄一些,乳白色的豆渣饼,表面被烤的金黄焦脆,中间还零星的点缀着几粒黑色的芝麻。
李伊曼拿起一个,轻轻咬上一口,表皮酥脆的口感,让她得到短暂的满足。
几秒后,满嘴的豆香和浓郁的芝士,瞬间充满她整个口腔,一丝淡淡的甜味,让豆子和香气和芝士的味道合二为一。
两种中西不同风格的食材,此刻在李伊曼嘴里相辅相成,成就了另一种前所未见的美味。
一个小豆饼下肚,口腔里还是残存着浓郁的香味,李伊曼回味无穷,却又不敢多吃。
因为阿姨说,后面还有其它的,李伊曼轻轻抿了一口热气腾腾的豆浆,万分期待的等阿姨从厨房出来,不知道这次她又会为大家带来什么样的惊喜。
片刻后,一个和篮球差不多大的砂锅,被阿姨连锅端出来,放在餐桌中间提前铺好的竹子做的隔热垫上。
李伊曼更好奇了,几人也以为会是稀饭或者粥一类的早饭。
可当阿姨解开砂锅盖子的瞬间,一股温热浓郁的香辛料味道,立马散发出来。
原来是西京城里最具特色的早餐之一“肉丸胡辣汤”,阿姨不慌忙的给在座四人一人盛了一碗。
这次是王天光先的动勺子,他从小在城墙根儿下长大,小时候,早上经常会随父亲去喝上这么一碗。
胡辣汤,是陕西回民特色饮食,因是制作加了胡人带入中原的胡椒,所以称之为胡辣汤,又称“八珍汤”。
肉丸糊辣汤,主要以鲜纯筋道的牛肉制成肉丸,配以马铃薯块、连花白片、菜花、西葫芦、蒜薹、胡萝卜制作而成。
调料为麻香咸鲜的花椒粉,及多种天然香料。
吃的时候淋上秘制的油泼辣子、香油,及手掰的坨坨馍。
作为早饭,既营养丰富,又果腹耐饥,且汤汁浓酽,香辣适口,以前的西京城大街小巷随处可见。
现在年纪大了,加上医生嘱咐他要饮食清淡,忌辛辣,王天光已经好久没有喝上这口他偏爱的“胡辣汤”了。
闻到味道他食欲大动,昨夜的事情,这会儿完全被他置之脑后了。
王天光吃的大汗淋漓,还不忘对阿姨的厨艺连连称赞。
李伊曼倒觉得常见,不过也趁热美美的喝了一碗,确实比外面的料足,这点无可置疑。
王一曼无心早饭,一小碗豆浆都没有喝完,一副心不在焉,若有所思的样子。