第 33章 买海货做海鲜大餐
刚好司机老黄送他们来渔村时，就有人刚赶海回来。
张雷没见过这些海鲜一时有些稀奇。
“凯哥，这些能好吃吗？”
徐凯看到这么这么新鲜便宜的大虾螃蟹简直要笑死了。
“晚上借下阿阳的厨房，你尝尝就知道了，这可都是好东西。”
这在后世不得大几千？
老黄知道他们想买海鲜，上前跟渔民交涉一下，毕竟人也不会说普通话，徐凯他们也听不懂。
现在的海鲜丰富，产量多，大家都还是想吃粮食。
毕竟他们天天吃也不觉得填饱肚子，还腻得慌。
“徐先生，渔民让你先挑然后再算钱，还有你说的干货一会儿直接去老乡家里，干货因为不压称可能要比新鲜的贵一点。”
“行，晚上黄叔你也尝尝我的手艺。”
黄叔在边上客气的笑笑，毕竟海鲜这东西沿海人都是吃腻了。
可能照他们的话说就是，穷得只能吃海鲜。
徐凯在旁边挑了些特别大个的皮皮虾，海虾还是活蹦乱跳也来了些，大闸蟹看起来也十分肥美徐凯拿了好几只，还有生蚝、扇贝、花螺。
黄叔在旁边有些无奈，觉得徐凯是外地人不会拿尽拿便宜的。
“那个阿凯啊，你可以拿些海参啊鲍鱼啥的，那个要值钱的多。”
徐凯没否认，点头听黄叔的拿了些海参鲍鱼，看见放在一边的大鱿鱼徐凯也丢了两只，反正只拿自己认识的，不然他也不会做。
可惜没有看到大龙虾和帝王蟹。
大家看他拿的都是不值钱的东西，也没好意思多要钱，给了八块意思意思，但黄叔觉得八块都亏了。
徐凯把这些都放进了大网兜，其实一提真的也不少了。
“黄叔，让他们带我们去买干货吧，我们想多要点回家送人。”毕竟来都来了肯定要带些特产回去。
黄叔当然知道，给他们说了一下点了点头。
其中一个人带着他们来到一个院子里，徐凯说实话他还挺喜欢海边的，得赶紧挣钱买套海景房。
“他们说现在只有这些，都是今年新鲜晒的。”黄叔给他们拿了两个大袋子：“但是干比新鲜的要贵一点，这些都要一块八一斤。”
“干海参和鲍鱼干、干贝要贵一点二块二。”
徐凯点头面上不显，表示真的太便宜了，内陆可以说很少有人吃到海鲜，在那边这些可是很值钱的，而且徐凯看这些个头很大很肥，划算。
“黄叔，你帮我问问有鱼胶吗？回锦城我就要去见丈母娘了。”
黄叔高兴的拍了拍徐凯的胳膊：“好小子可以啊，鱼胶这东西美容养颜很适合送丈母娘的。”
“你先装着我帮你去问。”
徐凯让张雷也装点带回去，毕竟干货能放。
两人装了不少对虾干、墨鱼干、鱿鱼干、海蛎干、干海参和鲍鱼干也不放过，徐凯想着徐青喜欢吃鱼，也装了些小鱼干，虾皮紫菜也要了两包。
干贝装了些可以用来泡发后熬粥。
黄叔回来手里拿了一包鱼胶过来：”有时候会有人下来收这些干货，鱼胶我让他们给你匀了两包。“
“这两包有一斤半多，我看了下品相不错，说是收你40块。”
“那谢谢黄叔了。”徐凯递了一包烟给黄叔，这个价格很公道，黄叔肯定帮忙降价了。
张雷咂舌，凯哥可真舍得。
几个人拿着秤砣叼着烟称重，张雷的都是拿的一块八一斤的海鲜，差不多十斤就算是十八块钱，鲍鱼干那些他也不会搞，糟蹋了可惜。
徐凯就要的比较多了，鲍鱼干、干贝、干海参一共装了六斤，其他的装了十二斤，一共三十八块四毛，加上鱼胶的四十和新鲜海鲜的八块一共八十六块四毛。
村民看徐凯爽快主动抹了四毛的零头，还又给徐凯装了不少的小鱼干和海蛎干。
毕竟海边这些东西到处都是不值钱，做个大方样子万一以后还来呢，徐凯也没客气直接就收了。
回去坐在车上时张雷才开始滔滔不绝：“凯哥，这些东西我好多都没见过，闻着有些腥不知道吃起来啥味儿。”
“一会儿回去把这新鲜的做了，你尝尝就知道了。”想到张雷不太会做饭也买了不少干货：“干活和新鲜的有区别，要是不会做没做好就会有些腥。”
“回去的时候让你家人先尝尝别吃太多等个一会儿再看看，有些人会对海鲜过敏，起红疹呼吸困难，所以还是要注意。”
张雷不知道还有这样的讲究，点头表示自己记住了。
回去后让黄叔给他们三个带了话，借用一下阿阳的厨房让他们晚上回来吃饭。
黄叔点头表示知道了，还安排了人给徐凯帮忙，毕竟八块钱也有不少的海鲜了，两个人可能要收拾很久。
徐凯安排了人去买大蒜、粉丝、土豆、孜然等，其他厨房有的东西就不用买了。
张雷已经在开始弄生蚝了，他可是很期待今天的海鲜大餐。
“这壳这么硬怎么吃阿？”还没开始弄张雷就累了。
一个佣人看见连忙接过让他在旁边休息一会儿，弄的张雷还有点不好意思。
“生蚝和花螺就弄一个原汁原味的，在打一个沾鞋底都好吃的蘸料，然后再弄一个蒜蓉生蚝和蒜蓉扇贝。”
“皮皮虾这么大个就搞一个椒盐皮皮虾，海虾就搞一个白灼和油焖。”又看了一眼拿大螃蟹徐凯时真馋了：“螃蟹就清蒸和香辣蟹肯定很绝。”
张雷咽了咽口水觉得凯哥真的太会吃了，不愧是国营饭店出来的。
又看向盆里那些不知名的生物：“那这个呢？还有这个黑色的球是啥能吃吗？”
徐凯转头看向那两条大鱿鱼：“孜然烧烤味的土豆条鱿鱼！香。那个球是海胆，一会儿用来蒸鸡蛋肯定很鲜美。”
“最后再来炒一个海鲜炒饭打个底。”
“凯哥，你这个样我都想娶你了。”张雷觉得此时的凯哥特别帅，瞬间好羡慕阮娇娇。
徐凯一脸便秘的让他走开。
其他佣人看着都没忍住笑起来，一开始看他买的东西都不看好，没想到好像真的是个会做饭的。
毕竟在这边除了厨师，会做饭的男人简直是稀有。
徐凯没在跟张雷打哈哈，开始了自己的美食创作，他发现这辈子自己真的很喜欢做饭，等跟阮娇娇结了婚，自己一定要喂的白白胖胖的。
徐凯手法熟练的做起了这一顿饭，很快厨房就传来了香气十足的味道吸引了刚进来的三人。
“还以为阿凯的拿手是川菜，没想到海鲜也能做的这么香。”
阿明可是对徐凯的手艺虎视眈眈好久了，连忙跑去厨房，看见他一个大男人拴着围裙毫不违和。
“阿凯哥，我们可是一进来就闻到香味了。”阿明看见桌上的菜有些惊奇：“咦。”
“这些海鲜我们都是白灼清蒸保留他原本的香味，你这样的口味我还没试过呢。”
徐凯知道，在后世要是网友们看见了自己的做法可是要喷麦的，会说这样的做法会破坏原有海鲜的鲜味，糟蹋了东西。
但锦城那边本来就是重油重辣，刚好让他们试试不同口味的海鲜，吃不惯还有清蒸白灼的。
“我是用家乡做法来做了海鲜，你们可不要太在意，吃不惯我也有做清淡的。”
阿生连忙夹了一块鱿鱼里面的土豆:“怎么会阿凯哥，你的手艺一如既往啊。”
几位佣人把菜端进饭厅餐桌，她们在徐凯那儿学到了新样式，准备回去给家人做来尝尝，刚刚她们已经尝过了，真的很不错。
“哈哈哈哈哈，那你们还得在等等，我这个海鲜炒饭马上就好了！”