第54章 教酸辣土豆丝的做法
今天孟锦年买的是爱情片，虽然是爱情片但也是以战争为背景的爱情片。影片主要讲述一对情侣在战火纷飞的年代，相知，相识，相互误会，解开误会，准备结婚时却发生战争，最后却走散在战火中，直到很多年以后在全国来办一个活动叫寻找老兵时两人才再次见面，此时两人已经是苍发白白的垂暮老人，两位老人都因为年轻的誓言在等着彼此以至于本该儿孙绕膝的幸福晚年确是子然一身。
最后一个镜头把电影院所有人都感染哭了，男的伸出满是皱纹的手轻轻抚摸着自己爱了这么多年爱人的脸庞。即使爱人的脸庞不似年轻时那样光滑细腻但依旧是自己今生最爱的人。两位老人抱在一起痛哭，电影的结尾是两位老人牵着手坐在一起看夕阳西下，在温暖的夕阳照射下两位老人不知什么时候面带微笑地睡着了。。。
最后电影结束时，影院还有很多人不愿起身出去！
赵晓安也被电影的故事情节感动的两眼泛着泪花，两人彼此爱着对方却因为战争两人活生生地错过这么多年，再见面时已是垂暮之年的老人！
孟锦年轻轻拍着赵晓安的后背说道:“别难受了，你放心我会永远陪着你！”
赵晓安说道:“我们一定要好好过日子，还有我们之间如果有什么误会一定要第一时间解开。相爱容易相守很难。我们希望我们两个能相守到老！”
孟锦年点头说道:“媳妇不止这辈子要和你做夫妻下辈子我们也要做夫妻。”
两人从影院出来时天都有些黑了，而且还有些冷。
两人回到家时李孟氏正在院里劈柴。
赵晓安往院子里一看，当初院子角落的一小块空地居然长出绿色的叶子，赵晓安问李孟氏:“娘，那空地上你是不是种了蔬菜？”
李孟氏说道:“嗯，我种了萝卜和白菜。我想着空着也是空着还不如种点蔬菜冬天吃也方便。”
赵晓安低头看看手表的时间，对着孟锦年和李孟氏说道:“我去国营饭店那边一下有事，我可能会晚点过来晚饭不用给我留。”
赵晓安来到国营饭店时，刚好厨师们正在准备做晚饭。
赵晓安和经理说道:“经理我今天有空教酸辣土豆丝。”
经理一听高兴地连忙说道:“好，好，好。你是不知道咱们这几个厨师按着你说得来做酸辣土豆丝，无论怎么做都做不出你做的口味。”
赵晓安笑笑没说话直接跟着服务员来到厨房。
赵晓安便开始教厨师做酸辣土豆丝，酸辣土豆丝第一个就是考验厨师的刀功，土豆一定要切成大小均匀的土豆丝，这样做出来的土豆丝才好吃而且还很美观！土豆切好放在盆里洗干净沥沥水，准备姜，葱，蒜，花椒，泡椒，和泡椒的水。。。
赵晓安每做一步便讲解一步，把火候也讲解清楚以及配料的比例讲解的都特别清楚！
最后一盘开胃的酸辣土豆丝新鲜出锅，大家都拿筷子品尝，味道果然特别好。而且酸脆又有点微辣真的很好吃！大家都竖起拇指！
赵晓安开始看每个厨师做酸辣土豆丝，有的师傅刀功不是特别好。赵晓安让厨师先练练刀功， 土豆丝主要就在刀功，刀功不好切出来的土豆丝也会大小不均匀。
在赵晓安手把手的教导下厨师们现在也能做出口味几乎和赵晓安一样的土豆丝，日后勤加练习肯定会越做越好的！
赵晓安从厨房出来时，经理便把赵晓安叫到办公室说道:“晓安同志你手里还有其他菜的秘方吗？”
赵晓安说道:“没有，但是有一个做糕点的秘方你要吗？”
经理一听两眼放光，要知道现在他们这没有一家饭店有卖糕点，而且糕点也只在供销社和百货楼有如果他们店里再加上一个糕点，那他们店里的生意肯定会更上一层楼到时候他们店几乎在这县城也算一枝独秀根本没人竞争到时候自己的工资肯定还会再涨，一想到这经理都特别兴奋，甚至都不愿往上升迁了。
经理说道:“要的。”
赵晓安说道:“好，但是我有一个条件就是我婆家种的绿豆和我娘家种的绿豆你收，价格和你在供销社买的一样，你能接受吗？”
赵晓安之所以这样提因为赵晓安知道他们种的绿豆吃不完拿到供销社卖的时候很便宜，供销社每斤绿豆卖3毛一斤但是供销社买他们的绿豆最多只给15毛一斤而且还特别挑剔。如果直接卖给他们饭店每斤都能多卖1毛钱。
想到这赵晓安突然觉得农民真的很辛苦，勤勤恳恳地种庄稼，到了收获季节，庄稼的价格却特别便宜。便宜到十多斤绿豆才能买一斤肉。
经理说道:“好。那你今天有时间教吗？”
赵晓安看看时间说道:“我周六周日有空过来教。”
经理点头同意，随后又从抽屉拿出准备好的钱和票递给赵晓安:“这是你应得，你这个酸辣土豆丝卖给我们，就不能卖给其他饭店了。”
赵晓安双手接过说道:“好的，请经理放心！我绝对不会把这酸辣土豆丝卖给其他饭店。”
赵晓安看时间不早了，便起身告辞骑着自行车回家。
回到家打开红包一看，没想到经理这么大方足足给了八十块而且还有粮票，肉票。
李孟氏和孟锦年也看到了都惊讶了没想到晓安出门一趟就挣了这么多。
李孟氏此时看赵晓安的眼神简直就是迷妹的眼神看着赵晓安，心里呐喊:“我儿媳妇真厉害出门一会儿就挣了这么多？整个红旗村有谁有儿媳妇这样的本事，我儿媳妇真厉害！”
赵晓安说道:“我刚才去国营饭店，之前不是省领导来咱们这考察然后在国营饭店吃饭，国营饭店的经理也认识我，让我过去帮忙，我当时做了一道酸辣土豆丝特别受领导们欢迎，而且他们经理也尝了我做的酸辣土豆丝说特别好吃，让我教他们饭店的厨师做我当时没时间，今天我看有空就去了然后教会他们厨师做这道酸辣土豆丝后他们经理就给我这个钱，不过这个钱也是买断酸辣土豆丝，以后酸辣土豆丝不能卖给任何一家饭店。”
李孟氏一听说道:“应该的。人家都拿钱买了。咱们也收钱了，是不能再卖给其他饭店了。”
赵晓安笑笑说道:“还有一个好事要告诉娘。”
李孟氏听到赵晓安说的话后眼睛里充满期待地看向赵晓安。
赵晓安此时也不卖关子说道:“就是我教他们做绿豆糕他们不仅给秘方钱还同意以后用咱们的绿豆做绿豆糕而且价格和供销社卖的一样。”
李孟氏听到后高兴的都说不出话来，双手合起对着老天说道:“老天保佑，让我李孟氏遇到这么好的儿媳妇，以后队里分的绿豆再也不用贱卖了。”
此时只有种过地知道种地的辛苦与无奈，粮食丰收了吧，结果粮食却降价了，遇到灾年时结果粮食却贵的离谱，根本买不起，也只能挖野菜充饥！
现在儿媳妇却默默帮了家里这么大的忙，一斤绿豆能卖3毛钱这搁在以前做梦都不敢想的，有的胆子大卖给黑市商贩最多一斤也不过卖25毛！
李孟氏高兴地说话都有些哆嗦，直接拉着赵晓安说道:“晓安，你真是咱们家的福星！你看自从你过门后咱孟家的日子是越过越好！娘等会儿给你包饺子吃！”
赵晓安说道:“娘，看你说的，咱们是一家人，一家人就应该有劲一处使这样日子才会越过越好！”
李孟氏轻轻握着赵晓安的手说道:“晓安说的对。咱们是一家人，一家人就应该团结一致把日子过好！”