第16章 每一个人都至关重要
夜已深了,众人将客栈收拾妥当,聚集在一张桌子边。
谢凡站在客栈外,看着空荡荡的街道,对这次会议非常有信心。他莞尔一笑,客气的说道,“帅宝们,一会儿我们要召开东来客栈,首届股东大会,请大家多提些宝贵意见!”
【东北爷们:哦了!】
【冷面杀手:销售,我们是专业的!】
谢凡迈步进了前厅,目光扫过众人,一甩长衫,帅气坐了下去。
“谢凡!你摆什么谱,叫你开个会怎么这么费劲儿?”古婉晨噘着嘴,白了谢凡一眼,看向了自己的爷爷。
古爷爷清了清嗓子,用拐杖敲了一下地面,缓缓开口,“今天,是咱们卖牛肉串的第一天,取得了很好的成绩!虽然东来客栈,是我这个老头子的,可生意却是大家的,大家有钱一起赚!大家都合计合计,看看咱们能不能干下去,还存在哪些问题,应该如何改进!”
众人齐齐鼓掌,目光火热看着古爷爷。
古婉晨拿着账本,第一个站了起来,声音如泉水般灵动,“我先给大家汇报一下今天的成绩,我们一共售出牛肉串1399串,共收回17银币90铜币,除去成本大概8个银币,一共赚了将近10个银币!”
顾相思握着玲珑的手,激动看着婉晨,“10个银币!”
在谢家没落之后,10个银币已经是不小的数字。但在鼎盛时期,谢家的财富是按照金币来计算的。1个金币,等于100个银币,等于10000个铜币。
日子虽然艰难,但最需要花钱的地方,是谢亦衡的病。但是这一年来,因为没有钱,一直拖延着治疗。她眼中的火热,正是丈夫恢复健康的希望。
谢凡站起身,给激动的众人,泼了一盆冷水,认真说道,“这10个银币,谁也不能要!”
“坐下!我还没说完呢!”古婉晨白了谢凡一眼,把其按在了座位上,“今天,我们主要是把牛肉串推出去,让大家接受这种美食。明天,我们的售价会提高,收入也增多!大家说说,咱们的价格定多少铜币合适?”
众人面面相觑,这个问题,确实不好回答。
谢凡高高举起手,在得到婉晨许可后,开始发言,“婉晨妹妹,明天咱们准备两种牛肉串,一种大串,一种小串。大串的肉多些,小串的肉少些,小串的价格不变,大串的价格提高至少三倍!”
【木拉提:都说了,羊肉才是最美味的!】
【马什么梅:异界,可能没有羊。】
古爷爷点点头,笑着看向谢凡,“谢家后人,果然不凡,我觉得这个提议很好!根据量来定价,食客可以自由的选择。而且,食客也不会因为涨价,觉得难以接受。”
婉晨思考了片刻,向谢凡投去赞许的目光,“这个点子,提得好!明天就这么办!”
谢凡又举起了手,看得众人都红了脸,其他人都没能想出什么好的主意。
古爷爷笑着让婉晨坐下,信任地看向谢凡,“谢凡,你鬼点子多,你直接说吧,我们都听你的!”
婉晨哼了一声,把账本压在桌子上,安静看向谢凡。
谢凡站起身,甩了甩自己的刘海,一掌按在桌子上,“古爷爷,那我不客气了!咱们一共五个人,就好比我手上的五个指头,每一个人都至关重要!”
【l小川:这句话怎么这么熟悉?】
【谦哥:找一把筷子,是不是更形象?】
谢凡和每个人都对视一眼,才缓缓讲道:
“通过今天的销量,我们可以预估明天的需求量,所以牛肉串的准备工作,必须提前。这项工作,大家一起来做,尽量在正式售卖之前完成!”
“同时,签子要备上足够的量,回收重复利用,每日清洗,降低成本。烧烤的炉火,也需要改造,用现有的炉火,太费时费力。这些,就用咱们今天赚来的银币去准备。”
“古爷爷,是咱们的东家,明日待在柜台,负责人员调度,把握全局。”
“婉晨妹妹,负责制定价格,招呼客人,记账。”
“宝宝,根据客人的需求,按照大小串的数量,负责烤串。”
“玲珑,根据前厅客人的需求,负责上菜,不能出一点差错。”
谢凡看向顾相思,一时之间不知道该如何称呼对方,说道,“您就负责后厨,遇到问题随时解决,谁若忙不过来了,立即补位。”
“咱们需要改进的地方还很多,但也不能一次都吃成一个胖子,这就是我能想到的。”
众人呆呆看着谢凡,仔细梳理之后,每个人的工作更加明确,也条理了。他们都不曾想到,年纪轻轻的谢凡,会有如此的智慧。
古婉晨犹豫了片刻,指着谢凡,理直气壮地问道,“那你呢?别人都安排了工作,你怎么不在五个指头里?”
谢凡站起身,拍了拍胸脯,“怎么能没有我?牛肉已经用光了,明天我不得再杀一头吗?给我1个银币,明天一早,我让宝宝带回一整头牛来!”
古婉晨咄咄逼人,清澈的眼眸里,竟是些胡搅蛮缠的神色,“然后呢?早上杀了牛,其他时间要干嘛?”
顾相思看着儿子,低下了头,轻声说道,“凡儿他,还有别的事儿,有什么需要,就让我来!”
古爷爷瞪了孙女一眼,婉晨不再说话,坐在那里生闷气。
【紫波:蟹老板,改革应该大刀阔斧,你太保守了!】
【大神:就你这一帮人,我很想看看明天是什么样?】
【一百块都不给我:你都已经安排好了,还要我们做什么?】
【东北爷们:整点菜啊,只吃肉都干腻了!】
谢凡灵机一动,对啊,增加菜品,这是个绝妙的借口。他站起身,走到宝山身边,拍了拍对方的肩,“宝宝,吃了几天的牛肉了?”
宝山憨憨笑着,“老板,最近一直在吃!”
谢凡抬头看向众人,意味深长,“牛肉串虽然好吃,但也不能一直吃,那样谁都会吃腻的!我要利用剩下的时间,开发新的菜品,这样客人们搭配着食用,就不会厌烦了。”
古爷爷点点头,看向谢凡,脸上皆是欣慰的表情,“谢凡说的对,咱们应该多尝试一些菜品,这一点,我也可以帮忙!”
【大聪明:主播,我不得不提醒你,明天一定要去牛山啊!】
【龙卷风:强烈要求神兽出镜!】
胜利冲昏了头脑,谢凡差点忘记了牛山上的呲铁,那可是个让人头疼的家伙!