第103章 烤肉
两人忍不住露出笑容，仿佛世间万物只有对方在熠熠发光。
姜瑶快速跑下楼，到江启面前站定的时候还有点气息不稳。
江启眼神深邃，模糊记忆中每次她都是跑下来的吧。
她被盯得有点懵，只得开口打断视线，“江启哥，我们去哪里吃饭？”
江启对吃食不讲究，但为了姜瑶平时也比较关注相关信息。
这次还是从研究室里听说的，他提前去试过，虽然没有阿瑶的手艺好，但也算不错的了。
他温声道：“阿瑶可喜欢吃烤肉？”
“自己烤着吃的那种吗？”
“嗯，有家烤肉店味道还可以。”
“走，那我们就去吃烤肉！”说到吃的，姜瑶兴致高昂，黑溜溜的眼睛璀璨光华。
江启叫了网约车，在路边等待的功夫，一辆车从两人身前驶过，恰好碾过地上的小水坑，泛出水花。
“小心。”江启把姜瑶往身后一拉，水坑的水没溅到姜瑶身上，而是江启的裤腿遭了殃。
姜瑶气结，瞪着江启的裤腿被溅的地方皱眉道：“埃，怎么这样？”
虽然江启一身黑裤，大概擦擦也看不清污渍，但她就是觉得不舒服。
如他清风朗月，干净清爽的模样，一身污渍实在不该出现在他身上。
她轻声问道：“江启哥，你要不要回去换件衣服？”
江启也是真不喜欢穿着脏衣服出行，但那家店去晚了就没位置，他没怎么思考就下了决定。
他笑了笑，说：“不要紧，先去吃饭，裤腿上也看不清。”
网约车很快到了，江启笑着推她上车，她也没再扭捏，上了车以后拿出手帕，就要给他把裤腿先擦干净了。
“阿瑶不用，我来就好。”江启手长，不用怎么弯腰就能触碰到她的手，两手相触的那一刻，时间静止一般。
“哦，那你自己来吧。”她收回手，手帕顺势递给江启。
江启从善如流的接过，仔细擦拭了裤腿，脏了的手帕也没丢掉，叠一叠把干净的那面露出来，放到口袋里。
等两人下了车，姜瑶弯腰仔细观察，裤腿一干已看不出痕迹，她抬头也没看到店面，疑惑问：“店是在这吗？”
江启笑了笑，说：“店面不太好找，我带你去。”
两人往老城街道走，不像没有之前张浩然租房的地方那么萧瑟，街道里烟火气十足。
一路过去餐饮店不少，快走到底了才见一店铺门前已站满了人。
江启护着她走进人群，两人颜值都是一等一的好，回头率极高。
两人取了个号，店铺5分钟后开门，可以赶上第一批。
“这么热闹？”姜瑶现在好奇极了。
江启缓缓说道：“他们店一天限量卖的，卖完就打烊，平时还好，周末就需要排队了。”
姜瑶点了点头，原来如此。
几分钟过去，两人坐到店内，桌椅是有些年头了，但打扫的很干净。
两人点了两斤牛肉，一斤做汤、一斤做烤肉。
店家的效率很高，很快就端上一盘腌制的牛肉片和一盘原味的牛肉片。
店铺不大，招的人也不多，老板和老板娘此时忙得团团转。
尽管如此，还是仔细和他们说明腌制的牛肉片是用来烤，原味是用来煮的。
炉子是特制的，圆盘外围是用来烤肉，中间小锅用来煮。
烤和煮一体的设计不占空间也省时间。
牛骨已经先放小锅里煮的沸腾，先喝上一口汤，汤里的油脂已经拂去，清香可口。
一碗汤下肚胃暖暖的，令人胃口大开。
圆盘上放上烤肉纸，倒上花生油，再将腌制好的牛肉放上去。
很快牛肉上就冒出油泡，滋滋的声音不断传出来，腌制的调料香味充分激发出来，香气四溢。
烤肉特有的孜然味也很突出，肉片切的很薄，轻微卷起就可以食用了。
不需要再蘸其他调料，牛肉入口很嫩，肉的纹理很清晰，咸香孜然烤香在嘴里横冲直撞。
姜瑶他们吃的不着急，边烤边吃，避免肉烤的老了、焦了。
慢慢的她发现好像自己不需要干什么，江启已经把烤制的活都揽下来了。
她看着江启挽着袖子，烤制的动作越来
越熟练，说道：“江启哥，你不用一直忙，快坐下来吃吧，已经够了。”
江启想着之前都是她来做菜，现在好不容易自己可以为她服务，怎么可能轻易停下。
姜瑶举起筷子往碟子上一摆，哭笑不得的说：“碗里都满了，堆不下啦。”
甚至，他碗里都堆了不少。
江启见状才停下，开始吃起烤肉。
和他之前吃的味道一样，这家店腌制的牛肉烤起来很香，味道不错，因此很受欢迎。
“这家店的牛肉腌制的很不错，肉也新鲜。”姜瑶边吃边称赞道。
江启：“阿瑶想去看看他们的牛肉吗？”
姜瑶：“是有什么特色吗？”
江启神秘一笑道：“一会吃完带你去看。”
他们烤肉和汤交接着来，吃几口烤肉喝几口牛肉汤，中和了咸味，不会腻。
牛肉汤里放的牛肉也是煮个十五秒就捞起，嫩嫩的一抖颇有弹性，就沾上一点青桔酱油，吃的是最原始的牛肉香。
入口无需怎么嚼就滑入喉咙，一下入胃，很慰帖。
姜瑶吃完打了个饱嗝，江启适时递上一杯温茶，暖暖的入喉舒缓了不少。
江启站起在前方带路，“走，带你去看牛肉，注意脚下。”
姜瑶乖乖的小心跟着，出门拐到一个肉摊上，上头挂着红艳艳的新鲜牛肉，还一动一动的。
她是看明白了，这是新鲜的表现，刚屠宰的牛肉神经末梢还未死，所以会跳动，时间久了就不会了。
新鲜的牛肉配上独特的腌制酱料，怪不得这家店会火。
江启还和她说了，现在这种新鲜的牛肉有一个说法，叫“会跳舞的牛肉”。
的确是有这么点意思在。
“小明，你要去哪？”
原本打算离开的姜瑶两人听到老板娘的声音。
被喊的男孩正往店外走，回头不耐的说：“我不喜欢就只是烤牛肉，我喜欢炒菜！”
看似和她差不多年纪的样子，他说的认真、坚定，姜瑶离开的步伐暂且停下，打算继续听听他们对话。