第96章 淮山映月圆
她想做的菜简单来说，叫“山药蒸肉沫”，但有个诗意的名字，称“淮山映月圆”。l〇veueduc〇m
猪瘦肉都剁成肉沫了，加入盐、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡蛋清等调味。
山药切成圆圆的片状，不薄不厚。
一定要取个大圆盘，把山药片围着盘子半压着摆上一圈，肉馅放在盘子中间，压至平整。
肉馅中心轻压出小小的凹坑，打入蛋黄，大火蒸上。
这时候用蚝油、淀粉、白糖、盐、酱油等调出酱汁，小火熬到冒出小咕噜泡。
煮好的酱汁要趁热淋在蒸好的肉饼和山药上，撒上小葱和青红小椒圈进行点缀，油润光鲜的模样。
整道菜象征着圆满的好寓意。
“这菜看着真实诚。”这是包厢的客人看到“淮山映月圆”的第一反应。
“名字也好听，‘淮山映月圆’，有团圆的意思。”
“先试试吧。”
包厢里有个中年男子举起筷子，先夹一块山药片，沾满酱汁，山药粉糯还带点脆，酱汁味鲜。
吃完山药片再夹一小块肉末，口感细嫩，酱汁很入味了。
“快试试，这山药口感刚刚好，肉也很嫩，酱汁调的老好了，不会太咸，鲜的很！”中年男子指了指菜肴，又夹起一块山药，慢慢吃着，闭眼感受原汁鲜味。
其他人看他吃成这样也受了影响，再加上前面的吃食都偏重口，这道菜吃起来胃里暖暖的，很舒服。
原本以为这一晚也是简简单单的过去。
“你们这菜有问题，找你们主管来。”某包厢客人吃到一半突然发飙，喊站在门口等候的工作人员进来骂道。
工作人员极力安抚：“您看有什么问题，可以先和我们反馈一下。”
“你过来看，那么长的一根头发，这是让我们恶心吗？”中年男子怒道。
工作人员上前一看，菜里确实夹杂着一丝长发，可他们“听白”对下厨的厨师很严格，都是带着厨师帽的，不可能会有头发掉进去才对。
而菜肴做好都是盖上餐盘盖的，工作人员拿到上菜时也不会掉头发进去。
长发厨师，除了姜瑶也没有别人了，菜肴也的确是“淮山映月圆”。
工作人员有点头疼，只得找到姜瑶询问。
“还有这事？不用慌，我先去看看。”姜瑶拍了拍工作人员的肩膀沉声说道。
待到了包厢内，姜瑶礼貌说道：“您好，我是做这道菜的厨师，我来看看咱们是不是有什么误会。”
“什么误会？没有误会，你自己过来看，真凭实据就摆在你们面前。”他说话毫不客气。
“您不用急，如果是我们的问题一定会认，但咱们‘听白’还从未出现过这种失误，麻烦您给点时间让我们查一下。”
“查完如果还是你们的问题呢？”
姜瑶淡定回道：“如果还是我们的问题，我们免单并且道歉。”
男子犹豫了一会，看向桌上其他人，然后说道：“不行，如果是你们的问题，要十倍赔偿、免单、还有道歉。”
姜瑶皱了皱眉，许久后说道：“好。”
“发生了什么事？”清朗声音从后方传来。
江启刚出来找姜瑶就隐约听到出了什么事。
不知怎的有点担心姜瑶被卷入其中，就往包厢这边移动了。
姜瑶回头看到江启蹙眉走向她，她上前拉住他的袖子，轻声道：“我们出去说。”
江启跟着她出了包厢，依旧蹙着眉头，可眼神柔和不少，“说吧，发生了什么？”
姜瑶简单把刚发生的事说了一遍，突然想到什么般，“有个人我挺怀疑的。”
她把之前感受到的奇怪眼神说了下，而刚刚上菜的工作人员中也有人给了她类似的感觉，她特意深深看了那人一眼，记忆深刻。
当然，凡事还是得讲证据，但也算一个切入点。
江启：“带我去你们的监控室吧。”
姜瑶带着他前往监控室，江启把所有摄像头覆盖的位置都确定了一遍，沉声说道：“有摄像头监控不到的死角。”
“有死角？”姜瑶问道，心里想着可能真有人在搞事。
他们把姜瑶进厨房到上菜的时间的监控也都看了几遍，走过的人不少，且菜肴都被餐盘盖给盖住了，
不好分辨。
“这段有点问题。”
“什么？”
江启指着两个监控的时间对比，“从这个位置到这个位置，不应该有一分钟的时间间隔。”
“除非……”
“他中间去做了什么。”两人异口同声道。
这人赫然就是姜瑶之前感觉不对的那个男子。
“两条路中间有个拐角，还会通往别的方向，是没办法监控到的死角。”
“换衣间！！！”
他拿着菜去工作人员的换衣间干什么？？？
江启：“你们换衣间是一个方向并着两个房间的吗？”
姜瑶乖乖的点头。
“那女生的换衣间，应该会有头发吧。”
姜瑶恍然大悟，这还真的有可能。
不然实在想不到做菜到上菜的环节会有头发掉落。
顺着这个人的监控仔细看，这人走路有时候都走不稳，路上还能碰到其他工作人员，导致餐盘盖歪了再次调整的。
“有没有可能，这时候就把头发放进去了？”姜瑶指着他手的位置说道。
“有可能，看他手的位置，完全可能放进去。”
“但是，如此的话，头发也应该是在菜肴的外层，第一眼就能发现才对，刚看头发的位置可不是。”
“那可能有一个原因。”
“他们是一伙的？”
“他们是一伙的。”
两人今晚足够的默契。
江启：“有没有他的手机号码？”
姜瑶：“有的，公司群里都有。”
但这人要是谨慎点，也可能还有别的手机号码。
果然，江启经过一番操作，发现这个手机号码的“x信”只加了“听白”群，也没有加其他好友，绝对不是一个正常号。
江启笑了笑，“阿瑶别急，我们诈他一诈。”
做这事的一般都是敌方派来的间谍，无非给钱或者威胁，“听白”目前最大的竞争对手无非就那家，试探一下就知道了。
“听白”招聘的时候虽不会查到那么仔细，但江启这边倒是可以查到一些信息，威胁是没有查到什么，可这人最近买了不少好东西，一直在炫耀，手头宽裕的很。