第九十六章：泡椒笋
李胜男瞬间觉得，自己以前的情绪看起来矫情了。
于是也不再扭捏了，笑着说：“行，你们也多吃点。”
几人聊着聊着，话题就到了学校上。
她们最关注的，就是到时候能不能当个老师。
她们已经适应了地里的生活，但是当了老师就不用在外面风吹日晒，还能拿工资，多好。
“现在学校都没开始盖呢，不着急。”
苏月心夹了一筷子笋，春笋的味道就是好。
“也是，不知道到时候评选老师的标准是什么。”
苏月心想了想，说：“要真是在村里选教师，那就能者胜任呗，当然，品德也很重要。”
苏月心觉得十有八九是在村子里选。
李胜男刚毕业，大队长心疼闺女，肯定不舍得她下地干活。
但是也不能直接给闺女安排到学校教书，这不是走后门吗？
要真这样，知青不得闹到他革职啊。
所以最公平的方式就是考试，谁的分数高，谁就去教书。
桌上几人，除了苏月心，听到这话都蠢蠢欲动。
“总之你们这些天多读些书是好的，就算到时候不在村里选，对你们也没差。”
以后可还要高考呢，她可不希望自己的小姐妹，把书本里的知识都忘光了。
其他人点点头，暗自决定，改天写信让家里人把以前的课本寄过来。
过了几日，苏月心和小豆丁们一起上山挖了笋。
这几天闲来无事，她一时兴起，就想吃吃山上的东西了。
这个时候的笋正是鲜嫩的时候，无论是炒着吃，还是煲汤、凉拌，都十分美味。
但是苏月心最想吃的，还是泡椒笋。
先前吃了马正明的妻子送来的，泡椒口味的零食。
她吃了之后觉得念念不忘。
特意跟她要了配方，准备自己试试。
现在她空间还放着自己做好的泡椒呢。
“苏姐姐，泡椒笋是什么味道的呀？”
铁蛋挖着竹笋，好奇地问。
其他小豆丁也是一脸好奇。
“还记得之前给你们尝的泡椒猪皮吗？跟那个差不多，做好了你们第一个尝。”
泡椒猪皮也是马正明送来的，苏月心带着到卫生室，遇到小豆丁，就分了一点给他们吃。
但是苏月心喜欢吃辣，那个泡椒猪皮也做的偏辣口。
几个小孩子还不太适应那样的辣味，辣的眼泪掉下来，大口大口往嘴里吸着凉气。
可是辣味之后还伴随着酸爽，口感也弹牙，让人吃了还想吃。
还好苏月心那儿有冰过的糖水，几个小孩一口气喝下去半杯，这下好受点。
想到那样的经历，铁蛋小脸上的表情严肃又纠结。
他不想吃到那么辣嘴的东西了，但是又觉得味道确实很好。
“苏姐姐，太辣了，俺吃不了。”大美一脸为难地摇摇头。
随着她的动作，头上的小揪揪还一晃一晃的。
“对呀，苏姐姐自己吃吧，我们帮苏姐姐挖就好。”小芳说完，还肯定地点点头。
“俺们帮姐姐挖大的。”虎子笑得憨乎乎。
“我知道你们不能吃辣的，这次苏姐姐不弄那么辣，保证你们都能吃。”
不过泡椒笋，可不能挖太大的竹笋，小的更容易入味，吃起来口感也好。
“虎子，不用挖太大的，小的更好吃。”
“好～”
小豆丁们应了一声，就埋下头，卖力地挖着小笋笋。
为了小零嘴！
放在以前，每到这个时候，就有人成群结伴来山上挖笋。
也不是爱吃，就是为了填饱肚子。
对没有菜吃的人来说，春笋可是个好宝贝。
今年因为有了大棚蔬菜，来挖笋的人没往年那么多。
但数量还是不容小觑，大多都是好这一口味道的爱笋之人。
看到苏月心也在挖，他们还跟她打招呼。
“苏知青，带娃儿挖笋呐。”
苏月心朝他笑笑，“对呀，小孩这两天乖的很，带他们上山玩玩。”
“还别说，这几个娃自从跟了苏知青，越来越听话懂事了。”
换成寻常孩子，这个时候正是猫嫌狗憎的年纪，哪有他们几个那么乖。
苏月心看看几个颇为自豪的小崽子，笑了笑说：“哪有，他们几个本来就听话，只是玩性大，现在长大了懂事了，就不闹人了。”
几个小豆丁听了，更自豪了，他们长大了呢！
其他人愈发觉得苏月心会带娃，想着以后自家要是有小娃娃，也得跟着铁蛋他们，在苏月心面前混一混眼熟。
他们不懂什么叫近朱者赤近墨者黑。
只知道娃儿跟着文化人，总比在他们这种大老粗面前好。
又挖了一小会，苏月心停下了手。
“天快暗了，挖的也差不多了，我们回去吧。”
苏月心朝他们招呼着。
不远处的几个孩子，麻溜地收起了工具，挎着篮子飞奔过来。
那样子，活像受到老母鸡呼唤的小鸡崽。
“叔、婶子，我们先回去了啊。”
苏月心朝其他人招呼一声。
“行，回去吧，天也快暗了。”
“路上注意点脚下昂。”
其他人纷纷回话。
这个点对他们来说不算晚，还能再挖一会。
“好嘞！”
苏月心带着一溜儿萝卜头下山了。
回到家，苏月心把空间里做好的泡椒拿出来。
又拿出一些调料，辣椒、大蒜、盐、白糖、醋。
把竹笋焯水，沥干水分放入容器。
再依次加入泡椒水和各种调料。
这样放置一夜就可以吃了。
苏月心做了两大罐和四小罐。
除了自己那一罐额外放了辣椒。
其他的都只是用了泡椒，省去了放辣椒的步骤。
第二天一早，苏月心就把没放辣椒的那一大罐，给牛棚里的人送了去。
江宝珠她们跟她吃一罐，不用再额外给她们做。
剩下的四小罐，她带去了卫生室，几个小豆丁很快就来取走了。
他们拿回家后，家里的人已经见怪不怪了。
自从他们跟着苏月心玩，经常带一些他们没见过的零嘴回来。
什么奶糖、果酱、果脯、土豆片、虾片、夹心蛋糕……
他们都数不清了。
现在又弄了泡椒笋。
出于好奇，也是因为苏月心每次做的东西都很美味，他们迫不及待地尝了一口。
果然酸甜脆爽，有一点点辣味，但是孩子们也能接受。
这味道，真是越吃越上瘾。
堪堪停下了手里的动作，一些家长还趁机教育自己的孩子：“苏知青是好人，但是俺们也不能白白占便宜知道不？”
“知道了～”
小豆丁们已经听了无数遍了。
无非就是平时要帮苏姐姐的忙，他们要多多帮忙不能添乱。
苏姐姐给他们做东西吃，调料也是要钱的，他们要多给苏姐姐一些东西，抵调料钱。
最重要的是，以后不能忘了苏姐姐对他们的好！
前面这些他们都已经跟苏姐姐说过了。
最后一句，他们也牢牢地记在心里了！