第一百三十三章 椰子油——第一百零一天
傍晚,盐都熬好装起来了,另两锅还不见起色,除了水被蒸发掉很多。
许唯一搅了搅,也不见它变稠或者变黏之类的,只能归功于她没找对方法。
两锅合一锅,把它端一边放着,怎么说也是椰子煮出来的水,明天用它煮个鱼汤喝也不错,总之不能浪费。
无所事事了一天,除了熬出来一瓶五百毫升的盐,啥也没干。
晚上煮个海菜蛋花汤喝一喝。
然后扎完马步进山洞为这个正字添上最后一笔,数一数,刚刚好好二十个,也就是说她在这里生活一百天了,真快啊!
再算算日期,今天应该是七月十六号,农历日期不知道。
把今天的日期用当初通竹节用的大钉子在平整的土墙上刻下来。
三个月,好像做了很多事,也好像什么都没做,细想之下,除了让自己吃食方面更好了些,其他的并没有太大变化。
毕竟连个厕所都没整出来。
下个一百天继续加油!
许唯一面对着墙壁思索了很久,总的来说不过就是两方面,一个是吃饱穿暖,一个是生活质量提高。
吃饱勉勉强强算是做到了,生活质量方面除了上厕所洗澡不太方便,其他的倒还好,住山洞也挺好,她对这个不是很在意。
慢慢来吧!食物多多易善,房子一步步的已经在建造了。
都会好的。
第一百零一天
山洞外睡着别说还挺舒服的,首先是温度方面,洞内睡的时候点着火堆,总归是热乎乎的,外面睡就没这个烦恼了,温度贼啦舒服。
但也有缺点,就是安全问题,一夜里睡眠浅不说,总是要被树林里的声音惊醒个几次。
要是有的选,她肯定睡山洞里,热点怎么了,有命重要吗。
熬过这几天就好了。
洗把脸做完早课,进山洞里准备端出昨天熬的椰子汤再添点水煮个芭蕉甜汤喝。
咦?
许唯一有些不确定伸手戳了戳陶盆里结了一层白白的像猪油一样的块,这?是椰子油吗?
端洞外更明亮些,拿筷子把表面结的一层白糊挑到碗里,下面剩下了很多稠稠的椰子糊。
所以?这是成功了吗?
什么原理?
是椰子汁的关系还是椰子肉的关系?
许唯一想了想准备再切六个椰子分开实验一下。
陶锅架火堆上,椰子汁倒一锅,椰子肉切成块倒一锅。
鉴于昨天的经验,许唯一在熬制之前就先把椰子肉用木棍捣碎,把大的渣块先用过滤葛根时撕下来的布把它过滤出来,不然到最后肯定又像今天早上那样剩下一锅底的渣。
然后把剩下的奶呼乎的汁水倒进陶锅里开始煮。
再开一个锅,煮个甜汤喝,回山洞拿出两个芭蕉,两个番石榴出来切成块放进煮开的水里,然后再洗两个鸭蛋放进去一起煮。
拿筷子搅一搅摁一摁,不多时芭蕉和番石榴就变成了糊糊,把蜂蜜倒进去一些,尝一口,不算好吃也不算难吃。
许唯一只能说下次还是不要胡乱创意了。
吃完早饭,时间也过去了将近四十分钟,旁边两个锅里明显不一样了,椰肉加水捣碎过滤出来白汁明显比椰汁变化大。
椰肉汁里好像已经开始出油了,中间全是白色的椰渣,四周是油脂透明状的白色油水。
而另一锅的椰汁跟昨天一样,除了被蒸发掉很多,并不怎么有太大的变化。
晓得了,椰肉出油。
许唯一给自己点了个赞,果然什么都不能难倒她。
继续盯着越熬越少的椰肉汁,不停的翻搅着,又过了二十多分钟,里面的渣看起来已经被榨干,不再出油的时候,许唯一就把玻璃罐弄干净拿来盛油用。
把里面的渣挑到碗里,剩下的油全倒玻璃罐里,大大的玻璃只盛了个底。
另一锅的椰子汁也越熬越少,慢慢也开始出现了油水分离的情况,但出油量少的可怜,许唯一干脆就把它撤了,等中午添些水煮汤喝好了。
全部收拾收拾,等她厕所盖好后再把剩下的两箩筐椰子全熬了,现在的任务是先用这些油炒个菜试试!
昨天摘的厚藤洗干净备用,原本熬椰油的锅把碗里椰子渣里的油再倒进去些,没两分钟,原本就温热的锅又烧了起来。
厚藤放进去,刺啦一阵响,油遇见水溅的哪里都是,许唯一久违了这种感觉,一蹦老远,等它不再溅才回来开始翻炒。
有油的感觉真不错啊,这冒出来的香味让人垂涎三尺,炒的差不多后放上盐,洞顶新长出来的野蒜叶切两根放进去。
就着锅夹一筷子,纯天然的味道直接把许唯一给香迷糊了,油炒菜的感觉真好!特别是椰子油又有一些不同,温和带着椰子的清香,大口大口的吃了一半,剩下的一半中午吃。
看看时间,十一点多了,这……
这也算是中午了吧!
平头在跟一天一个样的鸭子打闹,嘎嘎的声音不断的传过来,门口的艾草都被压倒了不少。
明晃晃的太阳照遍四周,又热了起来。
不是很饿,许唯一干脆就带上帽子把家交给平头,自己扛上梯子去了山洞后,收拾一下准备继续盖房子啦!
把乱七八糟的枯树枝全收拾一遍,剩下地上一排排的土砖,检查检查,还好没什么大影响,土砖还是老样子,看起来很结实。
三角梯放在建了一半的墙边,回山洞拎出水桶接些水过来活泥,继续贴砖盖房。
唯一不太方便是地方就是墙面越盖越高,泥巴装桶里拎放在墙面上,土砖就要来回上上下下的搬运。
三四点钟,这面墙终于完工了,高度许唯一把它盖到了差不多两米五左右,不需要太高,不然砖就不够用了。
洗把脸,身上汗津津的,回去用椰汁煮个汤,吃点菜就又回去干了一个小时活,把第二面墙打了个底。
夕阳西下,回山洞口看看虾晒已经晒了四五成干,估计再晒个两三天就可以了。
现在就可以准备一下到时候用什么装起来了。