第179章 开业大吉(下)
陈星辰怒气冲冲的赶到,刚要呵斥一番。
成冰斜靠在椅背上,恶人先告状,伸手点着陈星辰,一脸愠怒:“小点儿声!别吓着孩子!”
陈星辰一懵:“什么孩子?谁的孩子?”
成冰淡然道:“哥们要当爹了~~”
“哎吆卧槽!这么牛逼!”陈星辰反应不算慢,立马瞅了瞅赵春雨,惊喜万分道。
成冰摆摆手,一副基本操作不值一提的样子。
“看看人家!”陈星辰兴冲冲的拉过椅子坐下,瞅瞅童云开,再瞅瞅陈欣然,一脸的恨铁不成钢:“再看看你俩!也没少折腾,整天见缝插针的,怎么就没动静呢!”
“你少折腾了?”童云开没好气反问道。
陈星辰不服气,刚要顶嘴,陈欣然一拍桌子:“别扯淡!”
“本来聊的好好的,你一来就乌烟瘴气,张嘴闭嘴就是黄段子,能不能净化一下心灵?以后有孩子了!说话注意着点儿!”陈欣然盯着陈星辰,毫不客气道。
“卧槽~~”
话音未落,陈欣然一筷子敲了过来:“你再槽!再槽!再槽!”
一声一筷子,上来就灭了陈星辰的气焰。
“行!我净化,马上净化!”陈星辰恨声道:“你们注意着点儿,别让我逮着!谁要是说脏话,我二话不说,上去就一个嘴巴子!”
边说边摩拳擦掌。
“管好你自己吧!”陈欣然嗤笑,就跟谁害怕他一样!
几个人很久没聚在一起了,正好又赶上这么两桩大事儿,立马事无巨细,各抒己见,边吃边聊,吃的少,聊的多,不知不觉就到了九点多,如果不是考虑赵春雨需要休息,能聊到饭店打烊。
“明早几点?”饭店门口,陈星辰问到陈欣然。
大家都要上班,就他时间自由,明天得陪陈欣然去商品城采购小饰品,没人跟着的话,以这姑娘一杆子到底的性格,能让人忽悠傻了!
“先去你那儿,我看看有没有什么能用上的东西!”陈欣然说道。
“随便你吧,别把仓库给我搬走就行~~”陈星辰也认命了,无奈道。
周六这天,阳光明媚,无风微燥,似乎春天刚到没多久,夏天的脚步已经迫不及待的迫近了,春日苦短,市区那几处繁华的商业街,到处是消遣游荡的年轻人,尤其是超市和服装店里,人满为患。
最近这几年,发展真的是日新月异,大家的日子,肉眼可见的舒坦起来。
道然面馆,隆重开业!
童云开已经一个多月没休班了,今天这日子格外重要,他特意请了一天假前来帮忙。
成冰、赵春雨、陈星辰、童云重、王雯雯、童云龙等等,能到的都到了。
陈老爷子穿着白色的厨师服,背手而立,神采飞扬。
花篮已经摆好,红毯已经铺好,一派喜气洋洋,上午九点十八分,噼里啪啦鞭炮声响过后,饭店正式开业!
热闹的气氛,顿时吸引了不少人驻足,几个人站在店外,热情的分发试吃券,有早上没吃饭的,店内紧接着就开始进人!
一会儿之后,拿着试吃券的亲朋好友、同事及其家眷们陆陆续续赶来捧场,十点半不到,店内上下两层,十九张桌子,已经全部满员!不少人彼此相熟,热情的攀谈,简直像一场热闹的大聚会!
人来人往,一时间吸引了更多路人驻足!中国人就喜欢热闹,人越多越喜欢往前凑,聚的,就是一个人气!
进得店来,忙归忙,闹归闹,大气的装修风格和布局一看就不是一般的小面馆儿!
按照正常逻辑,这种档次的面馆儿,消费都偏高,但是一看价格,竟然十分亲民!
刚刚落座,漂亮的服务员马上递上免费的饮料和精美的小礼品!
好感,蹭一下就上来了!
当然,环境再好,服务再到位,都只是加分项,能不能笼络住回头客,关键还在于面好不好吃!
面还没上,赠送的小菜先端上来了,一碟凉拌藕片,甜脆爽口,一碟凉拌咸菜丝儿,麻辣鲜香,一下子就打开了味蕾!
出面口,还摆放着两个热气腾腾古色古香的大瓮,一个盛着炖的软糯的把子肉,一个盛着各类卤味,豆皮、香肠、卤蛋、鸡爪等等。
上前一问,把子肉六块钱一条,豆皮、卤蛋都是标配!
大瓮旁边,是一个盖着透明罩子的大海碗,满满的蒜泥,一看就是一瓣瓣砸出来的,软烂粘稠,上面还盖着一层香油,好这口的,一打眼,头皮就冒汗,口中的津液不知不觉中也多了起来。
旁边还有美女介绍道:“小碟自取,剜上蒜泥,桌子上有醋、有辣椒油,自己调配,拌一拌,美味的很!”
期待感,一下子就拉满了!
面,终于端上来了!
乍一看,颇有兰州牛肉面的神韵,汤清洁净 ,气味香浓,洁白的萝卜、翠绿的香菜和蒜苗、切片的牛肉浮在汤面上,鲜亮的辣椒油往上一浇,感觉一下子来了!
面条入口,爽滑劲道!
就是期待中的那个味,满足感满满!
毫不夸张的讲,该有的,全都有了!
不大不小的道然面馆,一炮而红!
一直忙到中午时分,前来就餐的人已经在门口排起了队伍,就在童云开忙着收拾桌子的时候,钱一周竟然专门带着周末还在加班的同事们赶了过来。
童云开连忙迎了上去,笑呵呵的看着钱一周:“您怎么还带着大家特意赶过来了啊,舟车劳顿的?”
“本来想晚上下班过来的,他们几个等不及,非要中午过来吃这碗面~~”钱一周指着身边的几个人,佯装无奈道。
“童工,生意真火爆啊,看这架势,这个班上不上的,都无所谓了啊~~”杜海棠开玩笑道。
“班还是要上的,钱工离不开我!”童云开笑着说道:“不过,杜姐,你可以考虑考虑,真要屈尊过来的话,怎么也给你封个大堂经理~~”
“什么意思啊?钱工能离开我呗?咱这个队伍里边,就我无足轻重呗?”杜海棠不依不饶道。
“哎呀,说错话了!这样吧,这顿饭我请,大家随便吃!”童云开笑着说道。
“还用你请?我有这个!”杜海棠得意的亮了亮试吃券。
说说笑笑间,终于排上号,坐下匆匆吃完面,为了给后边的人腾位置,钱一周带着大家接着赶了回去。
一直忙到下午两点多,店里才渐渐冷清下来。
除了重点保护的赵春雨,大家几乎快要累瘫了,全程最为忙碌的陈欣然,却丝毫不觉疲惫,正在眼冒精光兴冲冲的数收回来的试吃券。
“我靠!三百二十六张!”陈欣然眉飞色舞道:“这只是一中午啊!一碗面的利润算四块钱,如果维持这个规模,一顿下来就挣一千多啊!”
“这是开业第一餐啊,免费的饭,还赶上大周末,你以为平时也这样?”陈星辰有气无力的说道。
“我要求不高啊,一天能卖出一百碗就行!”陈欣然很知足道。
“一碗挣四块钱,你怎么算的成本和利润?”陈星辰扭过身子,饶有兴致的问道。
“材料、水电、工资都加上了啊!就是粗略一算,没那么准,但是也差不了多少!”陈欣然回答道。
“房租呢?”
“自己的店面,算什么房租?”
“人工工资,包不包括你跟老爷子的?”
“自己人,算什么工资?”
陈星辰笑了笑:“妹妹,我给你算算吧,按照你说的利润,一碗面四块钱,一天挣四百!一年按照11个月算,能挣多少?”
“十三万二!”陈欣然啪啪敲了敲计算器,回答道。
“好!你知道就这个地段,就咱这个店面,上下两层楼,租出去的话,一年租金多少钱?”陈星辰问道。
陈欣然摇摇头。
“至少十万起步!”陈星辰比划了一个十字,笃定道。
陈欣然笑了笑,她知道陈星辰想说什么。
“剩下的三万二,就当你跟老爷子的工资!”
“所以说,有容妹妹,你就是在做慈善啊!”陈星辰感慨道。
“那要是一天卖一百五十份呢,两百份呢,今天食客们的反应大家也看在眼里了,我觉得完全有可能啊?”童云开在一旁说道,这么重要的日子,他不想打击陈欣然的积极性,当然,实事求是的讲,他也很有信心。
“想啥呢?人流量在这儿摆着呢,周末多点儿,平时就那些人,比较固定!”陈星辰说道。
“我觉得你还是有些保守,如果是我的话,这个面很好吃,环境也好,服务也到位,价格也实惠,就算离着一两条街,我也愿意过来吃,周边全是商铺,南边是车站,北边是服装城,西边是地下商品街,人还是很多的~~”童云开分析道。
“关键还有一点,我的意思是,以咱的环境、服务和质量,定价还是有点儿低!可以适当的往上调调!”陈星辰说道。
“不调!就这个价!”陈欣然十分坚决道。
“妹妹,有些人,是不差那几块钱的,可以适当出一些高端配套,比如这个把子肉,再上个腌蟹子之类的。。。”陈星辰说道。
“对了,你不说我还忘了,还没算这部分的利润呢,还有饮料之类的~~”陈欣然连忙说道。
能感觉到,她还是非常在意的。
“陈老三,有些东西,是不能用钱来衡量的,你是做生意的,欣然是踏实做事的,只想做一碗物美价廉人人念叨的好面,你不懂这种情怀~~”赵春雨看不下去了,毫不客气的训斥陈星辰。
陈老三,是那几个人对陈星辰的称呼,赵春雨偶尔喊,每次喊,都是警告意味十足。
陈星辰哭笑不得:“哪儿跟哪儿啊?姐姐,我也是走街串巷辛辛苦苦的搞事业好不好?”
“你给我坐正当了!”成冰一脚踹向陈星辰:“你搞个屁事业,就是个二道贩子,空手套白狼的奸商!”
陈星辰立马举双手投降:“得!我就是受气包!”
“你不是受气包,你是显眼包,账算的这么明白,也没见学习有多拔尖~~”童云开轻描淡写的说道。
陈星辰索性一言不发。
陈老爷子坐在一边,笑呵呵的看着这一帮年轻人斗嘴,满怀欣慰。
多日的辛劳,总算开花结果!
他见多识广,阅历丰富,看待问题,自然比这帮年轻人透彻。
在他看来,价格高低,不是什么问题,只要奠定了好的基础,名声打出去了,保持这种模式,生意自然会越做越红火!
陈欣然根本不是做生意的料,无意中却迈出了一条康庄大道。
大环境这么好,做生意其实很简单,只要诚信经营,不贪不骗,道路就会越走越宽。
当然,前提最好是没有什么资金回笼的压力。
小本经营的买卖,有钱人不干,没钱人不敢这么任性,从这个层面上来讲,陈欣然算是开了一个先河!
稍事休息,傍晚时分,又开始陆续上人,只不过客流量明显少了许多,晚上六点多,正是吃饭的点,一楼十几张桌子,坐了有一大半人。
就在这时,店里迎来了一位不速之客。
陈欣然正在柜台后面算账,听到门口风铃声响,一抬头,忍不住高兴的喊出声:“沈明月!”
沈明月还是那身简简单单的装束,小白鞋,浅蓝色的直筒牛仔裤,白色衬衫外扎腰,外面一件中长款的灰色风衣。
沈明月望着欢欣雀跃的陈欣然,笑眼弯弯,宛如明月。