第17 章 河东炸布袋
二妗子也不是个小气的人，加上人比较多就买了四斤五花肉。
陈晨看着这些五花肉，想着2斤可以用来汆丸子2斤可以省下明天早上蒸点包子吃。
“二妗子可以留下2斤明天早上蒸点包子吃，你回头跟我二舅忙的时候可以热一下就吃。”
二舅妈：“行，上次你送来的包子早就吃完了。小亮一次能吃四五个，红红也能吃三个。”
陈晨和的面，二舅妈把做饭的这个任务交给陈晨了她得忙着去榨油。两个姐姐也在外面帮着打下手，二婶说了今天都在她家吃饭。
陈晨是蒸米饭和汆丸子同时进行，毕竟现在时间也不早了很快放学的就要回来了。
陈晨就麻利的剁肉馅，剥葱调馅。
配菜放的是土豆、粉条、蘑菇，配菜陈晨就相当的舍得放了。毕竟中午是9个人吃饭，少了可不够吃。
等着小亮他们回来，看着陈晨没有走就知道这次好了有口福了。
早早的就都洗好手，等着开饭。
陈晨这边饭也准备的差不多了，就开始盛饭让小亮去喊大家吃饭。
毫无意外，这一大锅的汆丸子全部都吃光了。陈晨蒸的米饭也是比较多的按照一人两碗的量蒸的，也就剩下了2碗饭。
毕竟是人比较多，还是只能多了不能少了才行。
再说了剩下的两碗米饭，等着晚上做个蛋炒饭也是不错的。吃完饭，二姐收拾桌子。
陈晨就去准备晚上炸油条的面了，二舅妈这边没有做炸糕用的糯米粉红糖也不过了两个姐姐没吃够大姐就骑着陈晨的自行车去小卖部买去了。
买材料的钱的当然是从陈晨上午卖货，挣得钱里面拿的了。
实在是后来炸的根本就供不上卖的了，她们两个也就没好意思吃。她们吃了大家就更加买不到了，别的材料二舅妈这边都有。
大姐买了5斤红糖，20斤糯米粉。
这是生怕陈晨材料不够了，陈晨也就用了四分之一的糯米粉。毕竟这玩意和面粉的比例是2比1。
早上都卖了那么多炸糕了，今天晚上估计也不会特别好卖。
但是考虑到明天早上要蒸包子，就多做了一些炸油条的面。油条可以第二天放到馅里面，毕竟大白菜馅的包子还是比较爱出汤的。
和好面，就在炕上醒着了。
陈晨就开始继续剥大葱做葱花，搞了一小盆子葱花。就开始剁大白菜，晚上烙点素馅饼白菜放点荤油、油渣、葱花、油条也是可以的。
二舅妈挣钱是把好手，但是家里准备的食材确实不多。
二姐听说晚上要烙馅饼，就回家抱胡萝卜和大白萝卜了。她喜欢吃胡萝卜鸡蛋的，小亮喜欢吃白萝卜油渣的。
二舅妈和二舅出去卖油，有的时候小亮和红红就会去大伯那边蹭饭。正好赶上大舅妈烙白萝卜油渣的馅饼，他一顿吃了7个。
这下人家大伯一家知道了小亮喜欢吃白萝卜油渣馅饼了，送了不少白萝卜过来。
但是二舅妈都没给小亮做过，把白萝卜放点肉直接就给炖了。要不就是拌个萝卜丝，怎么省事怎么来。
送来的胡萝卜更是直接煮上一大锅，谁饿了谁吃。
要不人家小亮的几个姑姑就说，这长得矮就是小时候没让人家营养跟的上导致的。
毕竟父母都比较高，咋就出来这两个个子矮的来了。
看着舅妈这边的厨房，陈晨也是想着帮着自己弟弟妹妹改善一下。
舅妈这边也围着不少的鸡和鸭子，陈晨看着材料还算是齐全。就给腌上了一些咸鸭蛋，北京酒店那边早餐就提供咸鸭蛋。
陈晨也跟着师傅学了一招，那咸鸭蛋腌出来可是滋滋的冒着黄油贼香。
看着二舅那边还是有点茶叶的，就给煮上了一锅茶叶蛋。陈晨都怕这些鸡蛋有坏的，在二姐洗的时候就让她仔细的挑出来。
虽然早上二舅妈有时候也会给煮点鸡蛋，但是估计每次都是拿表面上的。
看着攒了得有300个鸡蛋的两大框，就知道这些存了有多久了。因为榨油产生的废料也多，加上家里地方比较大。
喂的鸡也就比较多，平时都是小亮和红红负责每天捡鸡蛋的。村里这边几乎家家户户都养鸡鸭鹅的，所以鸡蛋也就没拿出去卖过。
这个村守着河边，养鸭子和大鹅的人家也不少。
有一些人知道陈晨没走的，也听陈晨说了可以自备蛋类一个就收一毛钱。
好多人等着下午三点的时候就过来了，一手拿着小盆子一手拎着各种蛋类。
陈晨看着人来了，但是面还需等一下。
就先把家伙事在外面准备好，然后在厨房拿出6个大碗让大家先把蛋液准备好。
等着都准备的差不多了，这边的面也可以了。
就开始炸布袋了，这时候大姐二姐也都过来帮忙了。大姐做布袋坯子，二姐收钱反正都是自己带着蛋来的按个收就行。
陈晨负责蛋液的调制，和炸布袋三个人配合的相当默契。
毕竟大家口味不一样，有喜欢葱花多的有喜欢葱花少的。还有就是咸淡问题了，他都会问一下大家毕竟也不是太忙可以顾得上。
陈晨还喊了两嗓子，炸布袋了！炸果子、刚刚出锅的炸糕。
村里有回民就喜欢吃炸糕，但是住的距离陈晨二舅妈比较远。所以这会几乎是没什么人过了，喊两声听到了想吃就过来了。
有放鹅蛋的、有放鸭蛋的、有放鸡蛋的、还来了一个放鸽子蛋的。
陈晨想着这个放鸽子蛋的真奢侈，在后来鸽子蛋都卖到了4块钱一个。你这做三个布袋，就放20个鸽子蛋真是豪横。
炸完了大家让大爷在这当着大家的面吃上一口，这老爷子吃了一口不过瘾有吃了一口咂咂嘴。
“真香，就是鸽子蛋放少了一个布袋放上10个才过瘾。等着回家，我在拿几个乌鸡蛋过来试试看看味道咋样。”
陈晨听大家议论才知道，这个大爷爱好是养鸽子。家里养着20多只鸽子，因为老伴身体不太好就养了一群乌鸡下蛋给老伴补身体。
这位老爷子，年轻的时候在邮局上班现在退休了回村里养老来了工作儿子接班了。
日子过得还算是比较富裕的，果真没一会大爷带着6个乌鸡蛋过来让陈晨给做两个布袋多放葱少放点盐说岁数大了不能吃太咸了。
陈晨给大爷炸好，大家还是让大爷吃口说说啥味再走毕竟他是唯一一个做乌鸡蛋布袋的。
大爷吃了两口，还是咂咂嘴。
“乌鸡蛋的，没有鸽子蛋的好吃。”
然后大爷就端着布袋回家了，后来也没有人带比较特殊的蛋来了。炸糕确实卖的不咋地，但是陈晨也把炸糕全部都炸了出来。
这下两个姐姐，两个妹妹还有小亮和红红可就真的吃个够够的了。
拿二舅妈家的鸡蛋也做了不少布袋，也拿鸭蛋试了一下。鸭蛋的真的没有鸡蛋的好吃，鸭蛋的就做了一个尝了一下。
晚上二舅妈让陈晨把剩下的鸭蛋全部都腌上了，毕竟鸭蛋也就腌了好吃一点。
晚上还是做了不少馅饼，没吃完的炸糕和油条还有馅饼二舅妈就给两家分了一下。
她们走的时候，二舅妈还嘱咐明天早上过来吃包子。