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第97章 酷刑

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    余叔把带来的锄头分一分,锄头并不够人数的,大多给了下人,朱宇博和周毓风就让仆人和余有粮带着一起挖笋,两人负责搬运工作。

    根本不需要贺宣做什么,这两人就自己组好队,比上了,来之前就约好看谁挖的笋最多。

    谢端这么高冷严肃一人,贺宣不敢想象他挖笋的场面。

    等余叔他们挖起笋后,谢端好像看明白了,问谢恒要锄头,打算自己试试。

    看人挑担不吃力,贺宣觉得谢端是时候吃些教训了。

    看着谢端挑好一颗竹笋,用锄头一点点往下刨,露出整颗笋的样子,谢端学着余叔的样子,站在高处,打算一锄头挖起来。

    “小心脚。”贺宣忍不住提醒,第一次用锄头最容易伤到脚。

    谢端抬起头,很有信心的样子,瞄准竹笋的根部,一锄头下去。

    竹笋四分五裂,本来很大的一颗笋子,只锄下来一个尖尖,贺宣心疼了一下,好好一颗笋,真浪费。

    谢端把笋尖放进筐里,把衣裳下摆撩起来,塞在腰间,看样子是怪衣裳阻挡了视线。

    又锄了好几下,才把这棵被五马分尸的笋挖起来。

    贺宣实在不忍目睹这种酷刑,带着小竹去竹林边上拔细笋。

    不似他们正在挖的春笋,一个个粗粗大大,细笋都是手指粗细,很容易就掰断了。

    细笋吃起来比起春笋更清脆,有些微苦,要是便秘,直接生吃就能解决。

    最大的缺点是不好剥,一筐子笋,剥出来都要花费好些时间。

    半个多时辰,带来的几个背篓都满了,余叔带着两人下山一趟,把背篓清理出来。

    剩下的人在竹林里休息一会儿。

    贺宣把自己带来的水壶分给朱宇博和周毓风一个,两人轮流吨吨吨。

    喝完水,看到贺宣拔的细笋,“贺宣,这个笋好吃吗?”

    “嗯,味道不错的,腌制或者晒干后更香些,中午就用这个给你们烧腊肉吃。”

    贺宣把手上的细笋剥出来一部分,放到干净的筐里,中午就可以直接烧。

    周毓风照着贺宣的样子剥笋,把细笋的笋尖缠到手指上,直接转下来,一颗光溜溜的细笋就剥好了。

    朱宇博粗手粗脚的,细笋断成好几节,祸害了不少细笋。

    贺宣打发他去搬笋,把小竹他们挖好的笋子搬到一起,方便运走。

    谢端正挖笋上瘾着,走过之处,都是坑坑洼洼的,不过收获不少,挖出来的笋也变得完整了。

    贺宣剥完几颗笋,站起来,抖抖衣裳,身上沾满了竹壳。

    中午的分量应该差不多了,贺宣邀请周毓风一起去拔细笋。

    细笋都在竹林的边上,这种竹子也细细的,长不大,密密麻麻的一片接着一片。

    贺宣正专心的拔笋,听到动静,是竹林里面的,赶紧拉住周毓风,不让他继续了。

    离贺宣最近的就是谢端几人,贺宣跟周毓风跑到他们边上。

    “谢三哥,这林子里有动静。”

    贺宣怀疑是蛇,要是有蛇窝什么的,得赶紧离开,恶心是一回事,被咬一口就亏大了。

    光是想想,贺宣一身鸡皮疙瘩就竖起来了。

    谢端一个眼神,谢恒就上前查看,用锄头把细密的竹林拨开些,动静更大了。

    一会儿,从林子里跑出一只黑色的鸡,恩,是竹鸡,这可是好东西。

    贺宣立马上前,大家伙儿看起来都不想放过这只鸡。

    谢恒一锄头砸中了鸡翅膀,黑鸡扑腾扑腾飞不起来,往竹林里到处窜,贺宣周毓风各个方向拦截,谢端眼疾手快的把竹鸡的脖子摁住。

    看来中午饭又多了一样好菜,这边谢端抓住了竹鸡,朱宇博才听到动静,赶过来。

    “哎呀,这么好玩的抓鸡,我竟然没赶上,放了再来一次吧。”

    朱宇博很委屈,自己就是走远了一些,竟然错过了抓鸡。

    谢恒接过鸡,把竹鸡的翅膀和鸡脚用绳子捆住,绑在一根竹子下方。

    “朱宇博,抓鸡你没赶上,待会儿吃鸡能赶上就行,别走太远了,这竹林还是有些危险的。”贺宣不放心道。

    谢恒把细竹林这边也检查一遍,确定没啥问题,大家才散开来,继续挖笋,等余叔回来,背筐第二次装满,大伙儿也要下山了,毕竟是来玩耍的,不好一直在山上干活。

    下山的一路,贺宣在山脚边采了几颗野葱,底部有些像是蒜头的样子,这种野葱比起家里的香很多。

    朱宇博还以为是什么好东西,跟着一起摘。

    回到家里,把东西都卸下,贺宣对着水壶喝了好几口水,脸上都是汗珠。

    要是只有自己一个人,贺宣就去床上休息了,可是家里好些客人呢!

    小竹已经带朱宇博他们擦了脸,贺宣搬出来几张小板凳,打算就在院子里剥笋了,春笋用柴刀三两下就脱去外壳,一大颗白白胖胖的笋子露出来,今早运回来这些都要尽快剥出来,准备晒干。

    周毓风剥笋就很细致,每颗笋都是完整的,朱宇博就有些粗糙了,不是这里少块肉,就是掰断了。

    贺宣打发两人在院子里比赛剥笋,打算把剥出来的笋子都给两人带回去。

    厨房里于大嫂忙的热火朝天,今日的工作量确实不小,不止要做贺宣几人的午餐,还有打井的几位工人的饭菜。

    余有粮和小竹在厨房打下手,帮着洗洗切切,带回来的竹鸡已经割喉放血了。

    贺宣交代了下,这只鸡要放在砂锅里炖一会儿,不用太多水,等煮熟了,再放烤炉里烤,这样的竹鸡香味更足。

    看了下于大嫂准备的菜色,细笋炒腊肉,腌笃鲜,猪肉酸菜炖粉条,家里还买了只鸡,就醋炒鸡,再炒个豆腐和白菘,也就差不多了。

    至于工人的饭菜,粉条多炖些,白菘炒豆腐也多炒些,就算一顿好菜了,只要分量足,菜色方面反而更好做一些。

    贺宣出去给烤箱生火,谢端几人也洗漱过后,出来了。

    “这是要烤什么?”谢端过来问。

    “那只竹鸡,我想先炖再烤,把汤汁收干,鸡肉的香味全部锁在砂锅里,一定很不错哦。”

    贺宣想象中的砂锅鸡用竹鸡来做,还有股竹子的香气。

    “我来帮忙。”

    谢端自从学会烧火,每次用这个烤炉,总是在一边忙活,看来他对烤炉爱的深沉啊。

    贺宣把烤炉的工作交给谢端,谢华在一旁搬柴,谢恒很有眼色的去剥竹笋了。

    贺宣再次回到自己的座位上,周围已经被竹壳淹没了,两人只管剥笋,这些竹壳都堆满了,谢恒帮着收拾。

    贺宣拿了小竹的小刀,给细笋的头都削掉,这样更好剥一些,一箩筐细笋,头都削好了,用手指一转就是一根竹笋。

    剥完一筐,贺宣把小刀给谢恒,另外两个人实在不让人放心。

    起身,去看看厨房的鸡炖的怎么样,厨房里,辛亏贺宣家里现在锅碗瓢盆多,不然这么些人,还烧不过来。

    于大嫂先把费时间的菜色都准备好了,猪肉酸菜粉条和腌笃鲜已经炖上了,竹鸡也脱好毛,放在砂锅里,肚子里按照贺宣的要求塞了些野葱,生姜,大蒜,砂锅底部也是这些,加了少许水,开始炖。

    正在处理醋炒鸡,鸡肉剁成一块块的,厨房里香味四溢,贺宣看着实在挤不下人,就出去了。

    谢端已经把烤炉升起来了,这样就不用多管。

    “砂锅鸡才刚下锅炖,还要些时间,估计午饭是等不上了。”贺宣遗憾的表示。

    谢端倒没什么在意,只是喜欢生火的感觉,而不是等着吃鸡。

    两人也来到剥笋这边,贺宣教谢端一起剥细笋,用手指头掐住尖尖,然后一转,整个笋衣都下来了。

    谢端不知道怎么回事,一转,笋飞出去了。

    等教会了谢端,朱宇博和周毓风已经快把春笋剥完了,摸出窍门的两人,用一块薄薄的石片一划,再把笋壳往两边掰,没一会儿一颗笋就剥好了。

    身边的春笋排了一排,还好这个时节的春笋,并没有很多虫子。

    一开始见到虫子的时候,也把贺宣恶心了一下,不过幸运的是,虫子不算很多。

    大部分从笋衣上就能看出来,要是有纹路,或者被咬过的痕迹,就有虫子,后面大家见怪不怪,把虫子咬过的竹笋给谢恒削掉就好了。

    剥好的竹笋,先放在一边,等吃完饭,还要去溪边洗洗,洗干净才能煮,煮过后晒干。

    细笋不好剥,就先不管了,春笋剥完,贺宣就让大家回正堂休息,一早上都在忙着挖笋,剥笋了,真是辛苦。

    小竹上了茶水,这茶叶还是谢端拿来的,贺宣对茶叶没什么爱好,能解渴就行。

    有朱宇博在就不用担心冷场,朱宇博缠着周毓风说起当时抓鸡的场景,再次扼腕,要是自己在场,说不定抓到鸡的就是自己了。

    “没事的,中午吃不上那只鸡,才刚下锅没多久,最起码也要下午才能煮好。”

    贺宣说道,免得两人把午饭的醋炒鸡当成抓住那只。

    “重要的不是吃,是抓,是抓,要是我能抓到那只鸡,回到学馆,就能吹上一个月。”朱宇博在意的是这个。
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