第57章 六郎当大王
贺宣讲述了一番制作的流程,族长和三爷爷也想回家试试。
“族长,这粉条要是出去卖钱,可行吗?”贺宣问道。
“这有什么不行的,这味道多好,价钱合适,我就愿意买。”三爷爷第一个呼应。
“只要价钱不会太贵,都是能卖出去的,而且你说红薯做成粉条后,更易存放,凭这也有很多人家愿意。”族长赞同道。
“那两位看,如果这生意交给唐里甲呢?”
族长和三爷爷第一反应皱眉,奇怪贺宣为什么要这么做,就算自己不做,留着这份手艺,不管是给子孙也好,还是卖钱也好,都不错的。
“四郎,你可是遇到什么困难了?”族长思索一会儿,问道。
“族长,我是想着把这份手艺教给几个村子的人,让他们做粉条卖钱,要是唐里甲愿意,可不可以推荐我去私塾。”贺宣直接说明要求。
族长和三爷爷这才知道原因,贺宣想读书上进确实是好事,但是这手艺给了人家就没有后悔的余地了。
族长想过自己族里能不能做粉条,再三考虑,还是人手不足,铜钱碳这边勉强凑足了上工的族人,这才能赶工给三个县城供应铜钱碳,要是再有一部分人手做粉条,那就两边都不占好。
族里的农活和家里的活计,现在都是老少妇人全上了。
两人有些可惜这手艺,却也支持贺宣读书这事,再三确定贺宣愿意教授,族里也能学到,就答应帮贺宣去说和。
送两位长辈出门,还给了两把粉条,现做都要好些日子,先给两位长辈吃着。
贺宣自己拿着粉条出门,去老宅给贺母送些,不管怎么说,自己是晚辈,总不能光给族里,不给贺母兄长尝尝。
族长跟唐里甲第二日就说了这事,可以给村里人家找份生计,让里甲吃了一回粉条,唐里甲很有意向,贺氏一族这两年有了铜钱碳,族里生活宽敞许多,但是村里人家还是过着原来的生活,时间久了,心中不平,自然生出闲事。
里甲管着几个村子千余户人家,要是做得好了,县城里的吏员也是可以谋取的。
里甲只能在任的时候谋些好处,要是当个县吏,子孙后代都有份出路,虽说科举考上来的官员觉得吏之类的是浊流,但与普通庶人而言,也很厉害了。
唐里甲怎么能不心动呢?族长表示贺宣愿意给村里一份生计,就是这孩子爱读书,也聪明,每日里忙着都能把《四书》背下来。
唐里甲不是不识趣的人,表示要先考察下贺宣的学习情况。
贺宣等族长告知后,约好两人明日一起去里甲家,有了贺族长帮着敲敲边鼓,贺宣读书这事只要自己不是太拉垮就问题不大了。
下午把三百千,孝经,四书都回顾了一遍,确保自己没有遗漏的。
贺宣有些激动,自己在这村里一年多,终于可以去接触县城的读书人了,要是能考上秀才,自己还能去外边游学,看看齐国的风景。
对于一个见过现代“大世面”的人来说,一天天重复相同的事情实在是很无聊啊,正是这份无聊,支持着贺宣学习的热情,不然谁愿意看这方块字谁看。
唐里甲见了贺宣,这两年,这个小郎时不时出现在自己面前,不管是分家也好,铜钱碳生意也罢,或多或少唐里甲知道了贺宣这个人,不然你让一个管着四个村子的村长,认识村里每一个村民也不现实。
族长和贺宣给里甲行礼,里甲请坐,族长坐下,贺宣在旁边站立。
“宣四郎,听说你想读书,去私塾?”唐里甲问道。
贺宣上前回答,“是的。”
“你之前在蒙学的书都读熟了?”
“回里甲,学生把三百千,孝经都读熟了,四书也背诵了。”贺宣回答,古代做人讲究谦虚,自己在背《尚书》,但还不是很熟练,就不拿出来讲了。
“那我考考你,大学之道,在明明德,你接下去。”唐里甲考的不难,只是大学的第一章。
贺宣早已滚瓜烂熟,“大学之道,在明明德,在止于至善,知而后能定,定而后能安,安而后”贺宣把这一章都背完了,没有磕巴,含糊,族长在一旁听贺宣背诵,骄傲的胡须一翘一翘,努力克制。
等贺宣背完,唐里甲再问,“《论语》礼仁第四,背下去。”看贺宣背的流利,这次只给了一个题目。
“子曰:礼仁为美,择不处仁,焉得知?”
接下来,唐里甲把四书里面的内容挑挑选选的抽背了,贺宣都能答上来,问道,“你的书是跟谁读的?”要是没有人教,光是句读都可能读不准,更别提背诵了。
“学生有问题时请教过二叔一家。”贺宣简单道。
唐里甲因为贺爷爷的关系大概还是知道贺家的情况,而且贺世强也是童生,年节都跟里甲家走礼的。
“学的还算扎实,不过去私塾,需要一些时日。”唐里甲也要去走走关系,要是学生资质太差,夫子都是不愿意收的。
贺宣表现还不错,不过城里的小郎,在十二三岁时,也学完了四书,开始学习五经了,贺宣不算突出。
得到了唐里甲的准信,贺宣放心许多。
红薯粉条的制作技术简单,只要余叔余婶去教下就行,不过贺宣还是跟族长交代了很多,这粉条村里人都可以做,但是入口的食物还是要保持干净,最好办个作坊,请妇人来干,再由村里出面售卖。
粉条的技术含量不高,会的人多了,很容易就传出去,三里村和盘溪村几个村庄要是能联合起来,打出名气,把红薯粉条做成安德粉条,以后人家提起粉条就知道是安德县的特产,村里的生意就能源源不绝。
族长思索之后,觉得贺宣建议都很有用,把话传给了里甲。
贺宣只是根据自己的经验,给了些建议,至于后续的操作,村里的里长,童生都会集思广益,大家讨论出来的总是更符合实际一些。
贺宣自家除了过年吃的红薯,剩下的都做了红薯粉条,白薯粉条,还有淀粉,晒干后,放到水缸里保存起来。
唐里甲一时半会儿没消息,贺宣还是自己读书。
贺信的婚期很快就到了,新娘子是贺父再世就定好的,本来去年就该成亲,被守孝耽搁了。
贺家老宅这几日也贴上了红喜字,显得热闹了许多。
新娘子家是县城里一户普通人家,贺父虽然有些产业,但贺信是三子,分不到多少,相同的夫人也只能是乡绅家里的庶女或者普通人家的女儿,同样乡绅的人家,嫡女给的嫁妆厚实些,没有功名,凭着贺信贺宣这些产业是娶不到的。
贺信下午带着吹拉弹唱去女方家接亲,等回来时,已到了黄昏,所以,才叫昏礼。
回到家中,给贺父的灵位和贺母敬茶,桌台上燃着红烛,贺信的姨娘躲在角落里看得眼泪都出来。
贺宣心想,要是原身的生母还在世,怕是一眼就能认出这个身子换了人吧。
傧相在一旁念完贺词之后,就可以送入洞房了,贺宣招呼着族人去吃席。
贺信出来后,族人起哄敬酒,非常热闹,贺家大兄二兄帮忙拦着,贺宣跟着贺成贺茂才他们吃席。
席面菜色还可以,有鱼有肉还有鸡,不过味道就一般了,反正贺宣觉得没自家好吃,这红烧肉还是用原来的方法炖的,八九成熟,在碗里看起来更多些,贺宣担心没煮熟,会得寄生虫,随意吃些了素菜。
吃完席后,族人就陆续离开了,贺宣等到族长他们走时一起离开的。
天色已经黑了,不过小竹带了灯笼来接,两人慢慢散着步回去。
这天气越来越冷,晚上都要穿夹袄,贺宣让小竹帮自己烧水,晚上洗个脚再睡觉,热腾腾的舒服些。
跟着天气相反的是,作坊的铜钱碳生意,越冷的时候越是火热,商河县这边每日都要来两辆牛车,早上早些到,要是加紧着些,城门关之前能回去,即使这样,还是不够卖。
周冬煊已经自己置办了一辆牛车,借人家的还回去了,家里的牛车让兄弟赶着,两人起早贪黑的出门,家里则是负责售卖,送货上门。
周冬煊也自己交了保证金,不然这么好的机会,要是铜钱碳的供应不足,一日都白跑了。
接下来是安德县,去年用过的人家,今年也不囤柴火了,即使铜钱碳价格涨了一些,一样的钱还是铜钱碳更好些。
德成县的生意是两日一趟,孟长敬同样叫了人帮忙,两人赶两辆车回去,因为德成县一日来回有些困难,时不时要在族里落脚,大部分都是借住贺大山家里。
孟长敬也会做人,来的时候带些料子,就当抵房钱了。
族里人每日忙活,只将将能供应上三个县城,盘溪村更多的村民都去挖泥炭了,随着去年一年的挖掘,黑岩山才挖了一角。
山上的挖掘工作一定要注意安全,于里长时不时的去查看,挖掘的地方,确保这边不会积水,不能一直在一个地方挖个大坑,这山是以后都要用的,挖个大坑大家还过不过了,里长严格监督,谁要是不听话,就不用来了。
今年的壮劳力都去挣钱,家里没人准备柴火,只能妇人上山去捡些树枝枯叶,不过大家都不担心,实在不行,花些工钱,买铜钱碳好了,毕竟上山砍柴和在作坊做工相比,做工更划算些。
贺宣不去做工,想跟于姑母家的孩子一起上山摘板栗,柿子,结果今年去的人少了许多,带队的竟然是于六郎。
“六郎,今年怎么是你带队?”贺宣问道。
“家里兄弟都去作坊干活了,就连我父亲都去了,只有我最大,今年就我带侄子侄女去。”于家幼妇孺都上阵了,留下于姑母在家做针线。
贺宣带着余叔和小竹,三个人比起于家反而更像是去干活的,再次来到林子里。
灌木丛里不时有些动静,红烧和油炸非常兴奋,在树丛里跑来跑去,看三人没有跟上,又跑回来,歪头看着大家的时候,好像在说,你们怎么这么慢啊!
用竹竿打板栗,打完一棵树,贺宣就在后面捡,这次的收获,贺宣家有四个背篓,这么许多,肯定吃不完,送了一背篓给于家,一背篓给余叔余婶。
剩下的拿一背篓去三里村给老宅,二叔和族长,三爷爷家分一些,东西不多,就是个意思。
把板栗放在院子里晾晒,等它开口。
去年贺宣守孝不能吃肉,今年贺宣打算做些腊鸡腊肉腊鱼。
这不难学,余婶都会,就是用盐腌肉,再晒干,可是贺宣老是指挥,要求肉腌好后在树枝烧的烟上熏,这不焦了嘛,最后还是按照贺宣的要求,四人忙活了一日的熏肉。
腊鸡和风干鸡贺宣自家杀了两只鸡还觉得不够,去村里人家买了五只,一起做的。
鱼肉每日的货都不太稳定,只能买到的时候熏一条,不然就风干鱼,贺宣之前买的海产还剩不少,过年吃也是一道菜。
蔬菜这些也没放过,去年的酸菜这次做一坛子,芦菔就糖醋吧,贺宣让余婶把芦菔切成手指大小的一块块,用盐腌一遍,再把水倒了。
余婶坚决不同意,这加了盐的水竟然要倒了,最后是这水拌点剩菜叶子和米糠给毛驴吃,牲畜也是要吃些盐的,不然没力气,所以有时候毛驴不吃草,去舔石头就是为了补充盐分。
然后把石蜜化成蜜水,加醋把芦菔泡进去,过个两日就可以吃了。
石蜜是贺宣买来一直没怎么用过的,主要是太硬了,做菜想加点甜味,根本掰不开,后来,家里条件好就忘记了,这次才用上。
余婶还是觉得公子太大手大脚了,这么贵重的石蜜,竟然用来腌芦菔。
家里的存粮满满当当塞了一个库房,厨房也挂着腌肉腌鸡,贺宣觉得今年的冬天一定特别富裕,还能时不时进城沐浴,这日子,比起去年好多了。
吃饱喝足没事干,总要想写花样度过闲暇时间。
贺宣每日运动达标,加上今年伙食好,个子也长了一些,最后一颗牙齿也换好了,因为注意卫生,牙齿比较白净,以前用水漱口,现在用盐和软一些的柳木枝刷刷。