第123章 炸物让家属院热闹起来
第二天一大早苏可就起来准备今天过年的食物。
而谢承宇天刚亮就去部队，过年别人可以轻松放假，作为军人更加忙碌。
本来谢承宇让苏可不用准备，晚上晚会有很多吃的。
可苏可觉得这是他们一起过的第一个新年，肯定要好好的准备才有过年的氛围。
部队家属的孩子肯定也回家里拜年，也要拿出东西招待。
苏可要准备的就是油坨，有甜的，有咸的两种口味。
拿出之前准备好的糯米粉，粘米粉，两种粉一比一的混合在一起拌匀。
拌匀后拿出家里的两个大瓷盆，一分为二。
在一个盆里放入红糖然后加入适量的开水，快速的用筷子搅拌均匀，然后用手和面弄成一个圆圈就静置放一边。
然后再去把韭菜洗干净，切成小段然后加一点猪油，盐，香料粉拌均匀。
一切准备就绪之后拿到装有粉的大瓷盆旁边，倒入进去先拌均匀，再加入适量的热水用筷子搅拌用上和成圆形。
两种味道的油坨准备好后，就盖上一块布等其他的东西准备好一起炸。
苏可又在厨房看了一下还有很多肉，茄子，辣椒，就想着反正要炸油坨就再炸一点其他的。
五花肉去皮剁碎有一大瓷盆，加入小葱，盐，香料粉，在加入红薯粉拌匀然后摔打几下更有弹性放一边备用。
茄子切成片，青椒把头去掉，里面的辣椒籽用筷子捅干净。
两片茄子分别沾上红薯粉，一片上面放剁好的肉，另一片沾一点水两片合在一起再裹上红薯粉放另一个大盘子上。
后面的茄子以此类推，一下子就酿好两大盘茄子。
青椒塞肉就更简单，把每个青椒都塞得满满的就行，然后在裹上红薯粉。
这个青椒很大一个，为了方便吃，苏可拿出剪刀对半一剪一个分成两半。
今天要炸的东西都准备好，苏可就开始起锅烧油。
油温凭着感觉够的时候，就拿出一个碗装上水，一个勺子沾一点水在甜的油坨里面挖上一勺放入锅中。
很快就看到满满一锅的甜油坨，小小的油坨在高温油炸下，慢慢的由小变大，变成一个个金黄小球的模样。
同时也可以闻到一股甜香的味道，看着炸到差不多就全部捞起来。
捞起来后苏可用筷子夹开看看成品，外面是酥脆，里面是软软糯糯的。
如果不是还很烫，恨不得立马吃上一个，但苏可想了想这滚烫又软糯的油坨容易烫嘴就歇了这心思。
就接着炸咸口味加了韭菜的油坨，跟甜口味的一样的流程。
很快咸口味的油坨香味更加浓郁，已经飘出家门。
隔着他们家房子两栋的邻居都问道，这家小孩闻着香味一个劲的闹“妈妈，我家也要炸这香香的东西吃。”
作为母亲听到孩子闹本能的反应就是想骂人，又想着今天过年就忍住了，但也没有好气的说道“你妈我不会做。”
有这样反应的还不止这一家，随着苏可炸酿茄子，酿辣椒两样东西都是有包裹着肉，香味飘的更远。
在这个年代部队家属院的日子虽然过得比一般的家庭好，但是也很少人拿那么多油炸东西。
每家每户油票有时候还不够用，在整个家属院也没有谁家炸过东西。
就算是今天过年也是一样，最多做几个肉菜，没有像苏可这样炸几盆东西。
油炸出来的东西香味本来飘得很远，加上有肉整个家属院都闻到这个香味。
有些孩子还闻着香味过来，后面看到是苏可家就没有人再进来。
很多孩子都是苏可的学生，平时在学校很喜欢她，但只要是学生都是怕老师。
而作为苏可班上胆子比较大的学生关永一看是苏可家飘出来的香味，馋虫一上身也过不上害怕。
不急不慌的走近苏可家，刚好看到苏可刚刚摆上来的四盆炸好的东西。
走近后香味更加勾人，关永也没急忙上前去拿。
而是先对着厨房的苏可喊了一声“苏老师，我来给你拜年了。”
苏可听到动静也从厨房出来，看着眼睛一直盯着桌上炸物的关永，就知道这小家伙的想法。
脸上也露出温柔的笑意，这一幕也让关永心里的那一丝害怕也没了。
“关永同学新年快乐，等老师去拿碗给你尝尝老师刚刚炸的东西。”
关永一听苏可的话脸上露出开心的笑脸，同时也一直盯着苏可的动作。
这家伙迫不及待的样子让苏可也是觉得好笑，给他一样夹了一个，每个份量也不小，四个就满满一碗。
苏可递给他后也叮嘱道“关永，这是刚刚炸出来的有点烫你吃慢点哈。”
他虽然是点头很听话，但是接过碗后狼吞虎咽得吃起来。
不到几分钟就吃完，苏可就递给他一杯茉莉花茶。
他也拿起喝了起来，喝完后他也死死盯着桌上的炸物，但没有再次要求要吃。
也是懂事的孩子，知道不能多吃。
苏可看着他的样子也没有惯着他，没有再给夹然后就说了一些鼓励的话让他新的一年好好读书。
吃到好吃的又有苏可温柔的鼓励，关永心满意足的回家去。
他走在回家的路上还不忘跟其他小伙伴嘚瑟，“苏老师好温柔，刚刚给我吃的东西好香，是我吃过最好吃的东西。”
而一个跟关永年纪相仿叫文小兵的男孩就在一旁说道“那么好吃怎么不给我们拿一点出来吃，就知道一个人吃独食。”
关永听到小伙伴这样说他也不乐意，“文小兵，刚刚我要去苏老师家的时候是谁说的不要去，谁在害怕的？
你这个胆小鬼现在还敢说我吃独食。”
两个年纪差不多的男孩也是很冲动，谁也不服谁就要打起来的模样。
好在旁边有其他的小伙伴拉住两个人，不过两个人都扭头不看对方。
其他人反而更加好奇苏可家的东西是怎么样好吃，就一直问关永有什么东西，听到茄子，辣椒包着肉炸的更加想吃。
刚刚跟关永要打起来的文小兵也顾不上两个人的矛盾，竖起耳朵听起来。
每个人心里都在想回家后一定要他们的妈妈也炸跟苏可家一样的食物。
关永说完后很快跑回家，就跟他妈妈说起苏可炸的东西多么好吃，让她也做。
一时间整个家属院的孩子都在闹。