第035章 大手笔,大制作
黄玉文的脸色变得有些难看。
那明明是他的拿手菜,凭借这道菜他升为大酒店的厨师长,而今,竟然被一道雪衣豆沙,抢了自己风头!
而此时,陈凯又送来一份菜,咸蛋黄炒饭。
炒饭量不大,很精致的一份炒饭。
米饭粒粒分明,油汪汪的,均匀的裹着一层金黄色的咸蛋黄,上面稀碎的点缀着一丁点儿碧绿的葱碎,立刻让整盘炒饭的颜色更鲜亮,味道也更诱人了。
老客们看到这道菜,也是眼睛一亮。
今天摆在桌子上的菜,全都是大菜。
菊花鱼、红焖猪蹄、蒜香虾,葱爆八爪鱼……
而这次上来的两道菜,一道雪衣豆沙清爽解腻,一道咸蛋黄炒饭让人胃口十足,吃惯了大菜,尝尝这些也是十分舒坦的。
很快,众人便一人一勺吃了起来。
米饭干而不硬,粒粒分明,炒的恰到好处,咸蛋黄鲜香微甜,口感适中,更是难得的佳品。
“不错,好吃!”
“嗯,是老味道,不过更好吃,这个咸蛋黄口感不错,很香,这是鸭蛋黄吗?”
老客扭头询问,黄玉文自然不知道该怎么回答,这东西又不是他做的,但他是厨师长,这里最厉害的厨子,只能道:“应该,是吧。”
鸭蛋黄比鸡蛋黄香,做这种东西,自然是用鸭蛋黄,哼,陈凯还真是会占便宜。
“不是鸭蛋黄。”
陈凯故意出声。
“哦?”老客们提起了兴趣:“那是什么?难道是鸡蛋黄?可鸡蛋黄不如鸭蛋黄香,这味道,为什么这么香?”
“鸡蛋黄的确不如鸭蛋黄香,但,我这次用的鸡蛋不是普通鸡蛋,是乡下散养的土鸡蛋,几乎没有蛋腥味,蛋黄的味道也比一般的鸡蛋黄香很多,所以用这种鸡蛋做出来的咸蛋黄,鲜香程度不比鸭蛋黄差,再加上土鸡蛋脂肪含量高,做咸蛋黄出沙也比普通鸡蛋高,虽然不如鸭蛋,但鸭蛋性凉,这点来说,还是鸡蛋更好一些。”
食客们频频点头,越发觉得这盘咸蛋黄炒饭不简单了,一口跟着一口吃个不停。
而直播间的网友们此刻也终于恍然大悟了。
:怪不得凯哥要先蒸一个鸡蛋尝尝,一定是先尝尝鸡蛋的口感,然后再确定一下这个鸡蛋要怎么做。
:所以,蛋黄分离出来做了咸蛋黄了?刚他放下雪衣豆沙又回去了,就是把腌好的咸蛋黄拿出来炒饭了吧?
:所以他这是在吃过鸡蛋之后,才定的菜谱吗?也就是说,一开始完全不知道要做什么吧?好厉害啊!
:这才是专业,大厨,真正的大厨啊!
网友们叽叽喳喳,食客们也终于吃完了所有的菜。
菜试吃完了,便到了评选的时候了,食客们一人手里拿着三个签子,评选他们认为的最好吃的三道菜。
于是,众人都十分紧张的看着老客们投下签子,因为这关系到一个厨子的荣誉。
然看着看着,黄玉文发现,不少人都把签子投给了陈凯,而且还是直接给了两个签子,一个是雪衣豆沙,一个是咸蛋黄炒饭,倒是他的菊花鱼,到现在还没得到一个签子呢!
黄玉文的脸色更难看了。
很快,结果便出来了。
陈凯的菜毫无疑问拿了第一和第二。
第一就是那道雪衣豆沙,第二则是咸蛋黄炒饭,食客们吃的尽兴,更有人走到陈凯身边道:“你一直都是这里的老厨子,我自始至终都觉得还是你做的菜最好吃。”
“是啊陈师傅,要继续做更好吃的菜啊!”
“雪衣豆沙好吃,你很会选材,也乐意突破,厨子这个工作就应该有所突破,只会本本分分的做菜,是成不了好厨子的。”
几句话像是狠狠抽在黄玉文脸上,他一直坚持本本分分做菜,现在还错了不成?
“哼!”
黄玉文气的扭头走进后厨,然没有人在乎他,大家只在乎最好的而已。
当一万块奖金到手,陈凯开心的合不拢嘴,他开心的找了个没人的地方,向直播间的网友们展示这一万块奖金。
“大家看,我得到了,谢谢你们,谢谢夏瞳,你的鸡蛋和豆沙都是顶级食材,原料好,我才能拿下这个第一,谢谢,谢谢你,那什么,老板叫我去招待下老客,我先下了。”
说完,连线就断了,视频里只余下夏瞳那张漂亮的脸蛋。
【凯哥做菜送上超级巨星!】
一个超级巨星一万块,陈凯这一万块的奖金一分没要,全都贡献给了夏瞳。
当看到金灿灿的超级巨星几个大字霸占屏幕之后,直播间的网友们都不淡定了,然谁都不知道,夏瞳却在心里默默流泪。
有一半是平台的啊啊啊!!这一万块进入自己口袋的竟然只有五千!
服了!!
:啊啊啊啊,我天,我在直播间看到了啥?这算不算大逆袭?他们老板以后一定会很重视凯哥了吧?
:楼上的太天真了。
:是啊,要我是那个厨师长,一定会更加阳奉阴违的,说不定还会暗地里变本加厉的找凯哥麻烦。
:咦咦咦,不会吧,那凯哥会不会很艰难啊,明明他很有实力的啊。
:我服了,夏瞳真是花血本了,这是雇了一整个饭店的人演戏吗?
:大手笔,大制作,历史巨著!
都到这种程度了,还是有人觉得这都是演的,是托儿。
:楼上的是不是有病?花钱请这么多人当托儿就为了欺骗你,请问你谁啊?
:是啊,脸要不要这么大,真把自己当回事儿了?没事儿请托儿就为了骗你,有病吧?
:反正我就是不信,有本事给我个鸡蛋尝尝!
:楼上的,你已经曝光了。
夏瞳扫了眼藤筐,菜已经摘完了。
“夏宏伟,我要上果园,你去吗?”
这个季节,桃子应该熟了,一想到桃子肥美多汁的口感,夏瞳就流口水。
嗯,可以开炫了。
“好!”夏宏伟把大黄留下,二人继续往山上走。
很快到了自家果园,夏瞳家的果园很大,除了种的桃子,还有苹果树、樱桃树、杏树、板栗树以及梨树。
不过种的最多的还是桃子和苹果,其它的都没有这两种多。
樱桃早就已经过季了,现在树上除了叶子什么都没有。
但是其它的树上都挂满了果实,有的已经泛红,有的还是青绿的。