第16章 大王叫我来巡山
“韭菜、鸡蛋,有红薯粉吗?”
胡有为就静静看着南烟不说话,那意思就是——你觉得有吗?
是了,要有红薯粉的话,其他嘉宾早买了,煮粉可比煮面疙瘩简单多了。
南烟先是揉面,一半用热水烫面,一半放凉水揉,揉成光滑的面团后得醒一会,醒面的功夫南烟炒了个鸡蛋碎。
鸡蛋碎晾凉的功夫,把面团分成一个个小剂子,表面刷油防干继续醒。
韭菜切好后放点油翻拌均匀,以防出水。
调好馅儿后直接全包好,这样正好能边煎边吃。
胡有为也过来顺了一个。
七点整,音箱里又传出了起床歌。
歌放了一遍之后,导演拿起了他的扩音器。
“起床了,再不起待会错过培训时间,可就不能怪别人了。”
南烟他们今天得学做贵省的特色风味——糟辣椒。
教课的师傅就示范了一遍,再把食材配比告诉他们,剩下的就自行发挥了。
师傅退场后,导演拿起他的扩音器,把今天的工作量再交代一遍。
“每人十斤辣椒,一共是一百斤,我不管你们是分工合作也好,自己做也好,这些辣椒必须全部做完,开始吧。”
10斤辣椒配13斤仔姜和1斤蒜瓣,剁碎后加入13斤精盐,再拌入二两白酒,搅拌好后装入坛中,盖好后需加水密封,腌制一周左右即可食用。
前期工作有给坛子杀菌消毒,辣椒去蒂,仔姜去皮,还有剥蒜瓣。
之后就是食材的清洗工作以及把食材剁碎。
导演话落乔紫杉出声道:“还是分工合作快一点吧,要不100斤什么时候才能做完。”
贺宴适时接话道:“我也觉得分工比较好,剁辣椒得工作量比较大,就由我们男生一块负责吧。”
廖梦妮“我给坛子杀菌消毒。”
戴倩娇“那我给仔姜去皮。”
乔紫杉“我掰辣椒。”
就剩农以彤和南烟了,两人还对视一眼。
农以彤对南烟扬了下下巴,示意她先选。
南烟也不推辞,“我清洗食材。”
农以彤剥蒜。
其他四人在干活,就南烟和几个男生暂时闲着。
等到蒜瓣凑够一斤,南烟就开始清洗,仔姜和辣椒也是一样。
洗好二十斤辣椒沥干水后,肖浩宇就接过去,开始剁辣椒的工作。
所有食材都洗完后,南烟又把精盐和白酒按10斤辣椒的配比分好10等份。
南烟内心深处是不太信任廖梦妮的消毒工作的,南烟不好自己再去烧开水消一次毒,只好去找工作人员要了高度白酒。
在准备装坛的时候用高度白酒再消一次毒,确保不会白白浪费这一百多斤的食材。
午饭是南烟做的,农以彤和乔紫杉打下手。
征询过大家意见后,今天男生的活累,午饭的伙食费,大家平分。
这算是他们录制节目以来第一次聚餐,南烟蒸了米饭,煮了几个分量十足的大菜。
所有工作做完后,大家坐在雨棚下休息,这时雨已经停了。
贺宴似乎犹豫了很久才开口询问道:“南烟,你负责做饭,伙食费男生承担七成,女生平分三成,你不用出,怎么样?”
南烟不带丝毫犹豫地说道:“不怎么样。”
南烟刚说了一句,邵修筠就接话了。
语气不善地说道:“伙食费男生都占大头了,又没占你便宜,你还想怎么样?”
邵修筠这傻逼这时候还敢挑事,贺宴恨不得揍他一顿。
刚想开口挽救一下,却不及南烟的速度。
南烟不屑道:“和肖浩宇搭伙,他包我伙食费,我只用做两个人的饭。
你们包我伙食费我得做十个人的饭。
我脑子发育健全,知道该怎么选。”
贺宴适时开口挽回,“你做饭有什么条件?”
“没有条件,就是不想做。”
乔紫杉也加入了劝说挽回行列。
“南烟,我们可以打下手,你只要负责掌勺就行,一天只做一顿就好。再不然我们可以划工分给你。”
除了肖浩宇、邵修筠和廖梦妮,其他人都点头附和。
南烟依然拒绝。
“不干,肖浩宇不挑食,不代表所有人都不挑食。
我可不想自己辛苦做饭还要被人挑三拣四的。”
南烟说这话说完,大家若有似无地把眼神瞟向了廖梦妮和邵修筠。
别说,按照这两人对南烟的态度,这事还真有可能发生。
第二次关于做饭的讨论,以南烟的严词拒绝而告终。
次日一早,起床歌五点准时响起。
南烟知道后面是睡不着了,干脆就不懒床了。
今天依然下雨,不过下的毛毛雨。
不知道今天导演会让他们干什么。
下楼的时候发现肖浩宇已经在煮粥了。
“今早我们吃点什么?”
“我都可以。”
“早知道昨晚我就泡黄豆了,今早可以磨豆浆喝,再配上油条的话就完美了。”
“今晚可以泡上,看样子明天还是会下雨。”
和昨天一样,七点导演就开始催人了。
“起床了,待会有老乡来教你们认蘑菇,赶紧的。”
一般雨后两到三天就会有蘑菇长出来,节目组这个安排甚是合理。
南烟非常期待,她已经想好午饭和晚饭要怎么吃蘑菇了。
小卖部也有雨衣和雨鞋卖,只是都不太好看。
雨衣之前南烟给每个人都分了一件,雨鞋没人买,就南烟穿了自己带来的那双。
每个人都跨了个竹篓,带一把小刀就出发了。
山上植物繁茂,稍不注意,裸露在外的皮肤就会被划出浅浅的口子。
这不,蘑菇没捡几个,廖梦妮和戴倩娇就嚷嚷着要回去了。
知道要上山,大家都换了长裤,再不济男生也穿上了长筒球袜,就她俩还穿裙子。
雨衣的长度只到小腿肚,脚踝到小腿肚的地方划了不少细小的口子,怕是再晚几分钟都愈合了的那种。
就这,她俩非说受伤了要回去上药。
贵省的食用野生菌种类比不上云省丰富,但也有不少。
比如鸡枞菌、紫花菌、青头菌、奶浆菌、黄丝菌、松菌、刷把菌、红菌。
没多大会功夫,南烟就捡了小半筐,其他人只怕也是只多不少。
南烟左手拄着一根棍子,抬眼眺望远处,也不知这山上有没有竹林。
她想吃竹笋炒肉了。
【连着下了两天雨,节目组也没让嘉宾闲着】
【农村真正闲着的时候不是打麻将就是斗地主,你确定这是能播出的?】
【这风景真好,看得我想去旅游了】
【今天拍摄的内容才符合综艺的名字,不如归田去,之前一直是干不完的农活,这田不归也罢】
【同感,尤其他们吃饭的时候,南烟和肖浩宇像在度假,其他人是在渡劫,哈哈哈哈】
【看到他们采菌子,我有种不详的预感】