第38章 晋江正版38 饮品区搭建(上)
严斌继续往前, 四周全是飘散的桂花香,甜香袭人,他抬起胳膊闻了闻, 感觉自己的衣服上都沾染了一点桂花的香气。
明明很厌烦香水一类的味道,现在居然觉得还不差。
一路上的景色也很美,各色花卉令人目不暇接,颜色绚丽缤纷,成束成群地直立于花梗之上。
每隔几步就有游客驻足拍照, 脸上盛满了笑意,到处都是欢声笑语, 可见对这里的景色非常满意。
严斌一边走、一边将目光投向道路两旁高大茂密的乔木, 只见满眼的绿色,郁郁葱葱;树下绚烂的花丛, 令人炫目。
他肆意呼吸着空气中飘散的浓郁桂花香,觉得内心的焦躁似乎散去了不少。
或许, 这些花草树木真的能治愈人的心情。
严斌闭上眼睛,重重地吐出一口浊气。
其实最近他的精神状态很差, 一想到干奶茶店亏掉的钱, 晚上就焦虑到睡不着觉,已经连续失眠了好几个月, 头发也大把大把的掉。
他没敢告诉家里人他亏钱的事,害怕惹他们担心。
父母年龄大了,不该再为自己的事情烦忧。
然而就他一个人扛着,压力实在太大了。
严斌抬手抹了一下脸, 尽量让自己不去想这些。
事已至此,还是应该好好想想出路。
他环视一周,看着周围年轻的游客和熙熙攘攘的人群——这里, 很有可能就是他的出路。
严斌深吸一口气,沿着宽阔的道路往前。
来到人工湖,他彻底被王莲这种巨大的热带水生植物惊住。
二十多年来,他从未见过如此庞大的植物,它们粗壮的根状茎在水底相连,小船一样的叶片星罗棋布地铺满了大半个湖面,牢牢占据着这一方水域,霸气十足。
余光中,他看到不少人在拿着相机拍照。
岸边的树木及其垂落的枝条倒映在澄净的湖面,给湖水染上了一抹翠绿;湖中的锦鲤摇首摆尾,颜色靓丽,鳞片在阳光的照耀下闪闪发光,让人驻足。
严斌也忍不住走到湖边,继而在明镜般的湖面看到了自己的倒影。
不是一副颓丧、皱着眉头的模样,而是面部表情舒缓,嘴边甚至带着不易察觉笑意。
严斌抬手摸了摸嘴角,连自己都没想到。
在这里,沐浴在满目的湖光山色之中,确实有种心情放松的感觉。
就像在喧闹的世界单独开辟出一处净土,让人在繁忙劳碌、身心疲惫之余,有一个休憩的地方。
他沿着水上长廊往前走,没有在意拥挤的人流,将整个湖景全部浏览了一遍。
竹林。
严斌一进入这里就感受到了不一样的感觉。
周围的嘈杂在逐渐远去,他回头看着那些岸边玩耍的孩童和在旁边呵护的大人,有一瞬间感觉他们处在两个世界之中。
他走在林荫小道中,仰头看向高耸入云的竹节。
翠绿而细密的竹叶挡住了日光,风过,成群的竹叶随风摆动,发出轻柔的沙沙声,带着独有的旋律落入耳中。不时有小鸟落于树梢之上,发出细细的鸣叫声,不一会儿又扑棱着翅膀飞远。
有淡淡的竹香萦绕在鼻间,清新了肺部的空气,清香宜人。
很安静。
也很舒服。
严斌与其他人一样,找了个长椅的边角坐下,靠在椅背之上,享受着难得的宁静。
闭上眼睛,脑海中思绪万千。
他想到了自己开奶茶店的艰辛,为了节省成本,将全部员工辞退,自己一个人包揽全部。
卫生要自己搞,收银要自己来,外卖的催促、打翻饮品的气恼、机器坏掉时的怒骂个中酸甜苦辣,不足为外人道。
然而渐渐的,脑海中纷乱的思绪和那些痛苦的记忆都在远去。
在竹林轻缓的沙沙声中,在虫鸣鸟叫的大自然之声中,他放下了深埋在心底的压力和负担,放松了紧绷的神经,抛开一切的烦恼和烦闷,毫无保留的接受这一切。
连日的失眠让他的身体疲惫到了极点,很快陷入了深度睡眠之中,呼吸平缓。
……
当严斌从长椅上醒来时,看着周围的环境和坐在长椅上的人们,有一瞬间不知道自己身在何方。
缓了几秒才发现是在花间集,他即将参加面试的地方。
对了,面试?!
严斌悚然一惊,急忙看向手机界面。
他刚才睡了很久,该不会错过面试时间了吧?
结果一看,13:50分。
他从人工湖过来的时候是1点40分左右,这代表着他才睡了不到十分钟。
10分钟
严斌不由得愣住。
他真的感觉自己睡了很长很长的一觉,醒来后,连日以来的疲惫尽数消除,连精神状态都好了很多。
长期失眠带来的头疼和紧绷也不见了。
严斌站起身活动了一下僵硬的肩膀和手臂,内心重新燃起了对生活的热情。
既然他能靠自己存下第一个20万,那么他就能存下第二个、第三个20万,一时的亏损又算得了什么
呢?
何必一直回想以前,应该往前看才对。
如果他拍了照片做对比的话,就会发现,现在的自己和来之前的状态完全不同,说是判若两人也不为过。
不是面容的改变,而是精神面貌的改变。
进入花间集的一个小时内,严斌已经逐渐摆脱了原本那个颓丧、迷茫、焦虑到失眠的自己,变得豁然开朗,重拾自信与对生活的热情。
时间还剩下一个小时,严斌随着人流去了桂花园。
这里全都是树高超过4米的桂花,比路边的那些还要繁盛,冠型圆润饱满,浓郁的香气充斥在鼻间,甜香袭人。
严斌蓦然想到了小时候吃的桂花蜜,那种味道比蜜糖还要甜,带着一种独特的甜香。
居然有点馋。
前面人很多,他就朝往两侧走了过去。
一簇簇桂花挂满枝头,大多数居然不是路边见到的金灿灿的颜色,而是更为亮眼的橙黄色,色泽均匀,细小的花朵饱满轻盈,高贵典雅,更胜一筹。
严斌对桂花研究不多,就算做桂花饮也是用黄色的桂花,很少见到如此艳丽的颜色。
丹桂。
他看向旁边的介绍牌,丹桂,桂树的一种类型。其花色较深,呈现橙黄或橙红色,少数为朱红色,气味浓郁,常用来作为食品香料或提取制成名贵香料,平时比较少见。
原来如此。
“你看前面!”旁边的女生拍了拍好友的肩膀,语气兴奋:“看到了吗,好大的桂花树!”
另一位女生踮起了脚,“看到了!看到了伸出的树枝,结了好多桂花——怪不得有好多人去那边,我们也去看看。”
严斌也跟着过去。
在桂花园的正中,被宽阔的栏杆圈起一大片空地,内部伫立着一棵巨大的桂花树。
围栏外满了人,全都在拿着手机拍照。
严斌没有往里挤,借着优越的身高看到了桂花树的全貌,一时有些惊诧。
这棵桂花树实在巨大。
树高超过7米,比旁边的树木高出近一倍,超越了桂花园的围栏,游客隔着很远的距离也能看到它撑开的树冠。
不像其他桂花树是单个枝干,而是盘曲分叉,内膛丰满,分支能力强。
七八个粗壮的枝干肆意朝外面延伸,树冠浓密,构成一个伞盖面积超过100平的、遮天蔽日的巨伞,打开到近乎平展,就这样撑开在人们头顶,若是没有围栏限制,足够容纳百余人在下方乘凉。
如此庞大的覆盖面积足以让人震惊。
严斌仰头,看到它开的花是非常艳丽的橙红色,不同于刚才看到的其他丹桂的橙黄色,而是花色亮红,像是燃烧的橙红外焰,格外漂亮。
确实如此。
状元红的花色红艳程度在所有丹桂中位居首位,不同于其他丹桂品种的橙黄、它的花色更为亮丽,呈现出鲜艳的橙红色、甚至朱红色,观赏性极佳。
不仅颜色漂亮,严斌发现它的花量特别多,多为3-4群花簇叠在一起,每次风过,就有无数桂花飘落,犹如下了一场橙红色的雨。
地上飘满了橙红的桂花,连绿色的草坪和地面都变得橙红一片,其中夹杂着少数金黄,共同混合成桂花的海洋。
而在这棵状元红的树下,百平的地面上铺了两指厚的桂花,像是落不尽似的。
周围全都是惊叹声,有人摸了摸自己的头顶,就在这儿待了不到一分钟,就落了不少桂花,放在鼻间一闻,十足的沉醉。
恐怕谁也不会想到,就这一个多月前,这棵让无数游客惊叹、满树桂花的丹桂,还是一副半死不活的模样,或许没几年就会寿终正寝。
然而现在,谁都能够看到它蓬勃的生命力,散开的枝叶浓密,冠幅庞大,是整个桂花园中最为名贵、最令人惊叹的一棵,吸引了无数游客的目光。
几个退休的老爷爷围在旁边,对一个拿着专业相机拍照的年轻人道:“小伙子,你知道吗,这可是状元红丹桂,桂花中最为名贵的品种,这么大的古树真是难得一见啊。
你今天可是大饱眼福喽。”
估计也就他们这些老一辈养过桂花、热爱桂花的人,才认得出这个品种,现在的年轻人谁会研究这些。
“老爷爷,我知道,我和朋友就是专门来拍它的。”
年轻人举着相机回头,笑着道:“如今互联网这么发达,官方公众号、视频号都做过科普。我们在之前的确不了解这棵桂花树是什么品种,但现在了解了。”
“跟爷爷您说个不知道的,这棵丹桂古树是从别处迁移过来的。之前枝叶都枯了,花间集的园长用了很多办法才把它救回来,达到如今的程度。
这事儿还上过本地新闻呢。”
说着,他们在几个老爷爷愕然的目光下架起三角架,继续拍摄这罕见的‘桂花雨落’。
严斌听了之后也跟着搜了搜,果然,关于花间集状元红桂花的消息有很多。
各种的美图、科普,关于古树的保护,令人眼花缭乱。
他一时间感慨万千。
时代虽然不同,但知识的传承不会消失,并且会以更广泛、更便捷的方式进行
转播,让更多的人知道。
严斌从桂花园出来,看了看时间,距离面试还有半个小时,刚好从这边回去。
他看了一眼附近的玻璃花房、以及远处矗立的巨大的半球型建筑,心中有那么些许遗憾。
早知道12点过来就好了。
这次没有时间过去,等下次吧。
严斌一边往回走一边想,万一工作没有结果,能找到这么一个宝藏地也算是颇有收获。
不仅具有独一无二的景色,也是个难得的放松身心的好地方。
他能清楚感受到自己心态的转变。
若是放在以前,他哪有心情欣赏什么景色?
全都是被生活压得喘不过气的压力。
在面试间外等待的时候,严斌看到了另外几个等着面试的人,神色都是清一水的焦虑和紧张。
毫无疑问,基本都是店铺亏了的。
“兄弟,你的店开了几个月?”有个中年男人过来问。
“半年。”严斌道。
“我才三个月!唉,赔了十几万,实在干不下去了,我现在就是后悔,后悔得要死。”
如今,奶茶店的红利期已经过去,现在能赚到钱的十之一二。
不像2015年前后,那时候是风口,基本上都能赚钱。
严斌看着对方懊恼的表情和焦躁得来回踱步的动作,就像看到了刚来时的自己。
那时候他也是这样,深陷于悔恨与痛苦之中,但是现在不同了。
事情已然过去、无法挽回,只能想办法弥补。
所以,他要尽量面试成功。
严斌深吸一口气,整理了一下衣领和下摆。
衣服带着一丝甜甜的桂花香气,让他紧张的心情慢慢放松下来。
“下一位面试者,严斌。”
严斌听到了自己的名字,镇定自若的走入面试间。
面试官是两位女士。
一位非常年轻,看起来也就20出头,面容清丽,长得比不少明星还要好看,居然是花间集的园长!
另一位看起来30岁左右,举止干练,那双眼睛看过来的时候带着一抹犀利,让严斌有种被看透的错觉。
他压下心头的讶异,面上保持镇定,努力应对面试官的提问。
王芸三言两语就将严斌的基本信息及经营情况摸得一清二楚,也知道对方的亏损情况,但从精神状态来看,还不错。
不像其他人一样带着一种愤愤然、或是焦虑不安的情绪。
情绪是会传染的。
尤其作为店长,是店员们的表率,他的精神风貌很大程度上会影响店员的状态。
王芸:“有门店的相关照片吗,我们看看。”
严斌忙道:“有的。”
找到照片后,递上手机。
装修当初也是他找人设计的,ins风,干净整洁,还摆放了一些绿植。
但叶晗两人的关注不是这个。
她们一张张的翻过去,看到了工作台内部的照片。
柜子里有专门的置物架,原材料摆放整齐,牛奶上贴了标签,写着到期时间,打开的需要当天处理。
叶晗轻轻点了点头。
没错,她们关注的是食品安全问题。
有些奶茶店会用过期的牛奶,切好后储藏时间超过两天的水果,各种原材料乱扔,柜子里经常会有未处理的垃圾,会滋生很多细菌,还会招苍蝇。
叶晗绝对不允许自己的饮品店出现这样的问题。
她将手机递还过去,微微一笑:“最后一个问题,如果让你打造一款花间集的特色饮品,你会选择哪种?”
“没关系,你可以先考虑一下再回答。”
严斌几乎立刻想到了桂花。
一分钟之后,他回道:“桂花乌龙。”
王芸:“为什么不是桂花奶茶,或是桂花蜂蜜茶这种类型?从市场来讲,我说的这一类会更受市场欢迎。”
严斌:“纯正的才是最好的,奶茶会压制桂花的口感。
花间集的桂花颜色亮丽、甜香袭人,搭配乌龙茶的甘醇与清冽,再添加少量桂花蜜,会使得花香浓郁,口感完美,能够最大限度的保留桂花原本的特性,同时具有减脂刮油,消食解腻等功效。
我个人认为,这样的搭配最佳。”
叶晗与王芸对视了一眼,在他的名字后面做了重点标记。
……
当天晚上6点,严斌收到了花间集的录用通知。
薪资结构为:基本月薪9000元+当月销售额提成的1,包食宿。
收到消息的时候,他激动得恨不得出去跑两圈,这个薪资比他期望的还要高!
一般顶尖奶茶店的单月销售额高达25-30万,但花间集的人流量显然更高,没准能达到40万的销售额,那么他的薪资就是每月13000+,还包吃住。
一年下来,不就把之前亏损差不多还清了吗!
太好了。
真的太好了。
严斌一直到凌晨两点都激动得睡不着,第二天早上6点就醒了,一大早就去花间集报到。
有了店长之后,这段时间就由他负责办理
证件、并招聘店员等一系列问题。
至于全套的设备也不用购买,严斌之前的奶茶店都有,才用了不到半年,都是九成新,用的时候做一番维护即可。
叶晗用一万块的价格将设备买了下来,放在仓库,用防尘罩盖好。
装修还在进行,但还有很多事情需要提前安排。
比如外带的包装袋、饮品杯的设计,定制数量确定;主打系列-桂花的去杆、清洗等处理,桂花蜜的制作。
在系列饮品之外,可能还会推出一些诸如:桂花糕、桂花马蹄糕、水晶桂花糕、桂花甜藕等特色糕点。
叶晗从林间茶舍的老板那里‘挖’来了一个做糕点的老师傅,做糕点30多年了,各种江南糕点全都会做,并且做出来的味道一尝就知道不同。
其实不算挖,是对方主动推荐过来的。
起因是前段时间茶舍的冯老板过来交流感情,用自带的茶杯接了一杯水。
好家伙,冯老板一品,冲出来的茶汤清澈、茶香四溢,比他用矿泉水冲泡的要好太多。
自那之后,冯老板每天都从这里运水过去,积累了不少回头客。
冯老板:“礼尚往来。这位俞师傅就让给你们了,我好不容易从别的地方挖来,还没用上呢。”
叶晗让俞师傅做了一次桂花糕,味道软糯可口、花香浓郁,造型也精致,确实不一样。
做了四笼屉桂花糕全部让员工瓜分,一块没剩。
柳艺恨不得将手上的残渣都舔干净:“哇,真好吃啊,怎么这么好吃?明明甜度只有一点点,吃起来却有一种幸福的感觉。
糯糯的还不粘牙,桂花香味好浓,要是每天都能吃到,我做梦都要笑醒!”
刘玉芬:“确实好吃,比上次我们吃的那家老字号都要好吃。”
叶晗晚上经常请员工开小灶,糕点之类的也有过。
刘玉芬清楚得记得,那家的糕点可贵了,四块桂花糕要30块钱。
俞师傅自己也尝了一块,神色有点意外:“其实对我自己来说也是个突破,之前的糕点桂花味没有那么浓,应该和原材料有关。”
花间集的桂花绝对是独一份的浓郁与香甜。
刘玉芬对这方面很感兴趣,一有时间就跟在俞师傅身边打下手,并学习桂花蜜的制作。
两人做好后密封冷藏,能存放两三个月,到时候直接拿出来用即可。
各项事务就在大家的分工中有条不紊的进行着。
10月24号下午,王芸过来汇报,“园长,vip年卡快售空了,需要制作第二批;普通年卡还剩下400张,建议也增加一部分。”
不到两周的时间,1000张年卡即将售罄,600张普通年卡也都销售了出去。
更何况还有50以上是电子卡,相当于售出了3000多张年卡。
这个销量让叶晗都有些惊讶。
叶晗算了一下:“那就再定制1200张vip卡,500张普通卡。”
王芸:“好的,园长。”
两天之后,三个月前申请的吉尼斯世界纪录正式批复下来,引起了一番轰动。
一时间很多植物园都得到了这个消息。