第56章 树立典型

    做完君乐宝交代的事后，栾子川，周六福等人又聚集到一起。

    “总督大人，这世子爷好像说话越来越不客气了”周六福道。

    “我也觉得他好像一下子多了很多底气，不知道这些底气来自哪里？”王子木一边说一边摸着自己的小胡子。一副百思不得其解的样子。

    “我觉得现在我们的处境很不好，一方面这世子爷身份上可以压过我们，我们不得不听的，另一方面还有人在暗处帮他，这个人是谁，我们始终没有头绪，并且可以肯定的是，这人很有头脑。也很有实力，有可能是和君乐宝一起来的，也不排除就是江南本地的”！栾子川也分析道。

    “是呀，他们一明一暗，互相配合，让我们总是摸不着头脑，把我们耍的团团转”江南漕运孙如海也十分发愁。他最近总是半夜被噩梦惊醒，看起来精神不振的样子。

    “我们一直在等皇上派的人来，京城南边的来信，根本就没有提皇上派人来江南，不知道是这位世子爷的虚张声势，还是皇上秘密派人来了， 如果是这位世子爷的虚张声势，一切都好说，如果是皇上秘密派人来，问题就严重了”栾子川看大家都发表了意见，又说出了自己的看法，他们本来就是一条绳上的蚂蚱，有事肯定大家一起商量。不能让他一个人发愁，担惊受怕。

    “依我看，我们不必让他们，这是江南，是我们的地盘，他们如果真想让我们死，我们也不会让他们活着回去，大不了拼了，到时候再制造个他意外死的假象。谅他们也不能拿我们怎样”。周六福这段时间也是担惊受怕，他早厌倦了这样的日子。他一刻也不想过这样的日子了。他想早点结束。

    “巡抚大人说的不足道理，我们的地盘我们做主，岂容他们指手画脚，如果到时候他们不滚回京城，拿我们开刀，他们也不必回去了”王子木狠狠地说，捏着茶杯的手，指节都白了。

    ……

    贪官们讨论到很晚才相继离去。静待事情的发展，大不了同归于尽。

    第二一大早，各地负责水利的水利史都来了。由杨洲漕运孙如海带着去了费县。四喜带人按最高价，征集了一千辆马车，把负责把水泥运到费县，

    费县的堤坝下全都是人，有足够的银两做支撑，要多少人有多少人，每人每天可以有五十文，他们的壮劳力，累死累活干一天也才二十文铜板，所以几乎所有有劳动能力的人都来了，河堤上人满为患，大家你一言我一语，人声鼎沸，十分热闹。

    王杰命人把人数清点了一下。 一共有男人两千五百多人，女人五百六十人，王杰迅分工。五百人运沙子，五百人运水泥。五百人混水泥和沙子，五百人负责抹灰。五百多女人负责生火做饭。每五百人找一个人负责，每一百匹找一个人负责，一百人又分十个小队，每个小队都有一个队长，这样责任到人，做事更加有效率。

    各地的水利史看到这样的情景，也不由得热血沸腾，这样大修水利的场景，已经几十年都没有过了，

    只见运送水泥和沙子的车子，源源不断地把沙子和水泥运到堤坝下，然后有人陆续把他们按照比例混好，抹灰的师傅也快速地抹着，大概厚度有二十公分。大家各司其职，有条不紊。大家都干的热火朝天。他们都十分珍惜这个，修堤坝的工作机会。一方面可以挣不少钱，另一方面也是为了保护自己的生命财产安全。所以他们干的特别起劲儿，根本就偷懒的。

    人多力量大，众人拾柴火焰高，大力出奇迹，才半天的功夫，一段光滑平整的水泥堤坝建成了，在上面参观的各地水利史也都十分兴奋，但是不知道他们修的时候，会不会也能受到这样的大力支持，

    堤坝旁有大片的空地，在空地是有个五百人，正在准备做饭，她们也分为一百一十个小组，每个小组有五人，每五个人负责做二十五人的饭。

    做饭的锅，刀，案板，勺子……都是分配的。所有人必须带围裙，指甲必须剪整齐，头上都佩戴帽子，这些都是发的。所有的柴米油盐，肉蛋蔬菜，都是分配的，所有的筷子和碗，都是柳若曦一并供应的，但是她不准备让他们用一次，，因为她拿出来的一次性筷子和碗质量比较好，可以用到工期结束。

    第一天，准备的比较仓促，，准备的是大锅菜，配白面馒头。为了确保口味和质量。这大锅菜的做法在做饭前已经提前培训过了。

    先把五花肉切成两厘米左右的丁，冷水入锅焯水后用温水冲洗掉表面的浮末，控干水分后加盐大勺和老抽腌制一刻钟；

    把香菇提前泡发后多冲洗两遍，然后挤干水分用刀一切为二；大白菜用盐水泡一刻钟分钟，控水后用手撕成小片备用，白菜帮撕的时候要分层撕，撕的块小一点。土豆削皮后切滚刀块，用水洗掉表面的淀粉红薯粉条剪成合适的长度，用温水泡软；西红柿洗净后切块，香菜洗净后切小段，加入适量的醋和少量香油拌匀；

    炒锅内放适量的花生油，加入大料和冰糖炒一下糖色；待炒锅内出现深棕色的泡沫时放腌好的五花肉，中火翻炒至肉丁上色；下土豆和香菇翻炒十几下；放撕好的大白菜，调入适量的盐，大火翻炒至白菜变软；加入切好的西红柿，翻炒均匀；加入适量的白开水和泡好的红薯粉条，盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮至粉条变软无硬心；粉条炖的差不多时下肉丸子，继续小火炖煮至肉丸子热透这时可以尝一下汤的咸淡再酌情加盐。出锅前调入拌好的香菜即可食用。

    这道菜的调味主要在腌制五花肉和炒白菜这两个步骤，腌制五花肉一定要到位要不然后期炖的时候五花肉的咸味容易被白菜和香菇吸走，炒白菜时放盐一是为了让白菜快速变软，二是为蒸锅菜二次调味，一般有经验的经过这两次放盐就可以将整整锅菜的咸淡控制的很好了，如果觉得把握不好的话炒白菜的时候少放盐，等粉条炖的差不多时尝一下汤的咸淡再酌情放盐。

    这样的很多食材，她们有的见都没见过，按照培训的步骤，做出来的饭，真是营养丰富，汤汁浓郁。香味扑鼻。

    所有人闻到这样的香味都干不下去了。当王杰一声令下，所有的分队都排好队去吃饭，刚好两个分队一个祸，加上做饭的五个人，刚好25人，每个锅分一百个白面馒头，当这些百姓们吃着这样多五花肉的大锅菜，吃着又白又软的白面馒头，无比满足，幸福的想掉眼泪，甚至想让堤坝一直这样修下去。

    王杰看着所有的安排都有条不紊地进行，也松了口气。接过了一个小兵端过来的饭菜，吃了起来。他发誓，这是他吃的最好吃的饭菜。没有之一