第159章 开业
瞥见郑云庭收回去500两银票后还有500两，钱子豪陷入沉默。
“不是，你哪来的这么多钱啊？”小胖子快崩溃了，咋都搞背刺捏？
楚慕寒见郑云庭一下子掏出了这么多钱，也是眉眼一动，眼神微有诧异。
郑云庭动了动嘴唇，吐出了两个字：“存的。”
“存的？”钱子豪想不通了，他怎么是三人里面最穷的。
婉清倒是听明白他想表达的意思了。
回忆郑云庭的家世，想来应该是他陪在奶奶和母亲身边，两人给了他很多银两傍身，加上他的性子，也不是爱奢侈任性的主儿，久而久之，自然是存下了好一笔银子。
“行，那我就先收下了。”婉清不客气地拾起桌上的银票，乐呵呵地道。
钱子豪的200两，楚慕寒的500两加上郑云庭的500两，统共是1200两作为启动资金。
至于她自己的话，是技术入股。
“铺子我已经找好了，在东市，一年起租。”楚慕寒道，“我让同禄和你对接。”
“行。”
店面就这样快速决定了下来，婉清去看了铺面，确实不错，比她想象的还要在大些，之前据说也是吃食铺子，只不过找的厨子厨艺一般，吃的人不多，便没再续租了。
婉清当即花了一半的启动资金向房东支付了一年的租金，然后找了木工定做了类似现代的桌椅，还派林金去找人重新打了灶台，又去街上采买了一些调料和食材，回头将麻酱的做法教给了林金。
她打算让林金林豆和林北三人在家做麻酱，做好后提供给麻辣烫铺子，至于店里的其他员工，她也已经和钱子豪等人说好了。
小胖子家出一个账房先生，楚慕寒家出两人，一个煮吃食的厨子和一个做事的伙计，郑云庭家出个做杂活儿的婆子。这对他们来说并不难，府宅那么大，下人多的是。
人送到后，婉清便开始培训了，她在青山县教过一回，早已有了经验。
钱子豪家派过来的账房先生姓屠，今年四十有二了，婉清管他叫屠先生。
本是负责唐氏陪嫁庄子的管事之一，能力自然不用质疑，只是年纪大了，想退下养老了，便被唐氏支到了这里。
想着怎么也是个小营生应当不会太忙碌，再者，正好也可以看着点钱子豪，防止他上当受骗。
婉清略略一讲她的记账方式，屠先生便两眼放光：“这个法子甚妙！”既简单又干净，也不知少爷是如何认识的人才。
屠先生颔首：“老夫记下了，多谢林先生指教。”
将各项事宜细细告知另两位员工，包括如何待人接物，经过五日的操练，便也差不多了。
婉清翻阅了黄历，五日后是个好日子，她决定那天开业。
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开业那日，小胖子三人光明正大的向书院告了假，齐聚在铺子里。
婉清将红布把铺子名盖住，递给钱子豪三人：“喏，等时辰一道，你们就把它拉下来。”
小胖子面露疑惑，“你怎么不拉？”四人一起合作开的，自然有福同享有祸同当！
“我不在意这种虚的形式。”婉清搬出一小木凳坐下，“你们只要到时候不要少我分红就行。”
“分红不会少你，但这揭牌也缺不了你！”见时辰到了，小胖子拉过婉清，一起拉下红布。
“开业了，开业了！麻辣烫开业喽！”小胖子一阵欢呼。
楚慕寒也拱手表示欢迎：“今日是我们麻辣烫开张的第一日，全场打折，欢迎各位进店品尝。”
围观的人只是窃窃私语：“麻辣烫是什么东西？
“没听说过，不知道好不好吃？”
“应该不赖吧？”其中一个碎碎念道，“你知道那穿青衣的少年是谁么？福满楼的少东家！”
“那这吃食岂不是很贵？”
婉清对小胖子使个一个眼神，小胖子心领神会，大声道：“给我来一份麻辣烫。”
“好咧，这位客官请到这边来点菜。”伙计昌达完美配合东家的行为。
小胖子来到点菜区，各类素的肉的混着点了一盆之后，去柜台屠先生那儿付了钱，便坐到了椅子上耐心等待。
厨子姓邓，邓厨子经过婉清几日的教导，熟练地煮着麻辣烫，不一会儿出锅了，香味立刻弥漫整间铺子。
昌达端着盆去到小胖子座位前：“客官您的吃食做好了，请慢用！”便下去了。
围观的众人看傻了，这么一大盆，价钱居然也不贵，而且还这么香，要不他们也去试一试？
随后楚慕寒和郑云庭也分别演示了一番，人群中有人跃跃欲试，这时一道清亮的声音传来，“给我来一份。”
“太香了，我忍不住了，先去给你们探探路。”一个年轻小伙子抢先走了进去。
有人打了头阵，后面自然也有人跟了进去。
众人围在点菜区，根据伙计的提示，选着想吃的蔬菜和荤菜。
很快，邓厨子便做好了，昌达手脚利索的将麻辣烫端出来给客人吃。
就这样，首批试吃的勇士赞扬好吃，麻辣烫的香味又吸引了街边的路人，有人耐不住性子进来一问，听到食客的赞美又留了下来，一拨又一拨，一个中午的时间，便把今日准备的食材给卖光了。
吃不到的人还一阵可惜，昌达好言好语的让他们明日再来。
他们竟还十分有道理地说：“可是明日便不打折了呀。”
婉清哭笑不得。
其实要真比起来，今日麻辣烫开业活动的数量是远远不及林家铺子的，但是麻辣烫的首日营业收入还是超过了林家铺子，可见，上京百姓都很舍得花钱，只要东西好，不愁没生意。
送走最后一位食客，四人坐在店里复盘。
“早知生意这么好，我就应该多投些钱的，然后铺子也买大些！”小胖子有些后悔，他是当真没有料到开业第一日便会如此火爆。
“没事，”婉清很想得开，安慰钱子豪道，“若是生意实在好的坐不下了，大不了咱们开分店呗。”