第4章 小国寡民-10

    第四章 小国寡民-10

    树老根多，人老话多，莫嫌我老汉说话啰嗦。这是我高三语文老师讲赋比兴的时候举的例子。发现昨天写的有点啰嗦了，还没感觉自己老了呢。我觉得写东西不难，昨天八点半开始写一个多小时就完事了，进行整理删除就快十一点了，还担心字数多。上一篇麦子的话题还是没有说完。今天接着说点。

    实际上麦子到开春的时候还要浇一遍返青水，这里补充一下，昨天拿不准，就给删除了；另外，一讨长的讨是不对的，应该是一庹长，日常都念成讨；农具那一篇的犁，有几处写成梨了；麦丹是由阴雨天和雾霾引起的。在此感谢方哥、张师姐、乔帮主和家兄的补充。

    打麦子后大场上堆满了花秸麦余子，这在当时是战略物资，几乎家家都垛一垛花秸，留着过冬，这不是主要的，来年谁家要是盖房子、打墙头什么的，那么就必须得多垛一些花秸和麦余子，还要保证不被雨雪淋了，如果花秸垛漏水，就会变糟了，不能用了。

    盖房要用大量的泥，和泥的时候要把花秸和麦余子掺和在里面，泥的效果会很好，那时候土墙上是可以看到露出来的花秸麦余子的。随着时代的发展现在少有人和泥盖房了，都变成沙子水泥了，虽然结实，但是不可降解，和泥是物理变化，沙子水泥总觉得是化学变化，对人体不好，对自然生态也不好。

    当然打过麦子后，场上还会遗留许多麦粒，村里当时有个小女孩拿着口袋去场上捡麦粒，每天能捡几斤呢。

    不过那也捡不干净，一场雨过后，大场上绿油油的一片，都是长出来的麦子。

    后来生活条件好了，有的家用小型的打麦机，用拖拉机就能带动，直接在地里打麦子，花秸什么的直接扔到地里，叫秸秆还田。

    再后来有了联合收割机，直接等在地头，收过之后，直接用口袋装好找地方去晒干了就行了，当然钱是要交的。虽然是省事了，但是我总觉得浪费的麦粒可能会更多一点，比较可惜。

    麦子晒干了，如果家里有去年的陈麦子，就接着吃陈的，如果没有，就吃新的。

    磨麦子要去磨坊，先把麦子过一遍水，然后用毛巾擦干了晒晒，拉到磨坊，我们叫去推磨，可能是遗留以前用石碾子的说法。

    把麦子磋到机器里，一个口出面，一个口出麸子，最开始先把麦子打碎了。第一遍的时候出来的面比较白，麸子上还有不少面，第二遍面就稍微差点，第三遍面就比较黑了，一般第一遍和第二遍出来的面掺和到一起装，第三遍的单独装。

    麸子得留着，掼枕头，喂猪，喂驴什么的，那时候人是很少吃的，我就没吃过，后来听说麸子还是一味中药，平时多吃麸子还能防癌、治疗便秘、降低胆固醇，不过那时候没听说过。

    新打下来的麦粒，比较饱满像个小胖子，放在嘴里嚼，感觉上有点甜味儿，很自然的皮就自己出来了，嚼着嚼着就变得特别有韧劲儿，就像口香糖，在嘴里很听话，拿出来就特别有粘度，这又是那时候的一个玩儿的项目，把这团从嘴里吐出来，弄到一根杆子上，可以去粘知了玩儿。我觉得还可以粘别的东西，但是没有尝试过。难怪打浆子要用白面呢。

    麦芒还有一个用途是可以把手上磨出来水泡、血泡的扎破了

    看来今天的目标又没有达到，下一章再写其他的吧。

    结章语：又写够了十章，没有写完第一个十章那么激动了，其实还有一些内容没有写完，放到以后的章里吧。一个题目太多了看着也腻歪，总是想把内容和题目对应起来，有时候太费劲了，本是懒人，计划写以后的章节的时候，有一两篇和题目有关就得了，有的篇可能跟题目关系不大，串乎着来，省的乏味，看《阅微草堂笔记》也是一段一段的故事，我这不算故事的东西还强求章节就有点矫情了。下一章题目是什么还没想好，更别说内容了，晚饭时有人问我今天写什么，其实那时候我还没想好，就是想到哪写哪，顺其自然。今天周六，也偷个懒，不校对了，早点收早点休息。