第42章 改行
点过单之后刘明媚问清陶之前说想要请教一些事情要清陶直接说出来就好。
清陶看刘明媚这么说也就开门见山,直接说出自己之前的经历和现在的状况,还有听刘明浩提起刘明媚的创业史,很想知道当时刘明媚是怎么想到由摆摊商贩干到现在的大酒店。是机遇使然还是当时刘明媚就是有这种信念无论如何以后都是要开酒店的。
明白清陶请她过来的来意之后刘明媚也决定对清陶毫无保留的说出之前的经历,便从头开始说起。
原来刘明媚自小父母双亡,只带着年幼的弟弟,想出门打工又没人敢雇佣童工。后来遇到好心肠的杂货店大妈,批给刘明媚一些商品要刘明媚摆摊去卖,卖好了再把成本给大妈。
刘明媚知道自己只有这一条路可以走就十分拼命,在街上路过的人她不断揣摩是不是有需要自己商品的人,再对其推销上也下了苦工。从一开始说了一箩筐的话人还是不消费,到后来三句话卖出货物。
积累了第一桶金之后刘明媚就决定去找货物的源头商家进货,谈拢之后再分给一些想跟她赚钱的人,慢慢的生活就开始好起来一些,起码不用风餐露宿。
杨清陶听到这里不禁佩服刘明媚又聪慧又有魄力,但是还不知道刘明媚是怎么会想到开旅店。
这时服务生已经把菜和饮品端到清陶桌上,清陶伸手示意刘明媚先吃然后说:“明媚姐,你又是怎么想到开旅店的呢?”
刘明媚喝了一口果茶又继续讲下去。
“说来一切也是缘分,我和弟弟从一开始就没钱住宾馆,只能选一个最便宜的小旅店住。老板是个老爷爷,有时候没事我们就跟老爷子聊聊天了解了旅店的经营状况。老爷子年纪大干不动,雇人又入不敷出,但是好在是自己的房子没有房租,也就有一搭没一搭的干着。我就动了想盘下来旅店的心思,但是手里又没有太多本钱,就跟老爷子谈,先打工后盘店。老爷子看我真心想干就想着让我试试,但我的心里认定一件事就要做到最好。我全心全意的投入到旅店经营当中,后来有可能老爷子看我是真心想干这家店,最后把店盘给我还先免了一年的房租。我就用房租钱好好翻新设施,生意也旺了起来。我也挺感谢大妈和老爷子的,现在没事还会过去看看她们。”
刘明媚说完也回想到那几年虽然吃了很多苦但也算无忧无虑,要不是碰上两个贵人,自己也不一定能翻过身来。
清陶听得入迷也更好奇接下来的故事,又请刘明媚继续讲下去。
“旅店稳定之后我还是不断出门看看同行店家的经营情况,有则改之无则加勉。那天本来要去江东区的一家旅店,结果看到旅店旁边的一家小饭店扩建改办酒席,还没装修完就已经接席了。我心中觉得好奇,就跟旅店老板聊天。才知道有很多人为了收礼份或者撑场面就会选这种饭店。饭店做这种流水席也不用太在乎品质,口味大众就可以,成本也低,利润却相当可观。所以隔壁饭店才会抓紧扩建,扩建还没完成客人就已经络绎不绝了。”
刘明媚顿了顿又继续说:“我回去自己琢磨之后就决定也开一个能接酒席的饭店,然后就开始找场地、装修、招厨师服务员。当时也是第一次干也吃过一些亏,但是就凭着自己年轻一股子冲劲,也算是把饭店干了起来。不过我在开店之前就暗暗下定决心无论以后挣不挣钱我都要做到一分价钱一分货,主要就是一个经济实惠。其实当时很多做低端酒席的都抱着没有回头客的心理做事,见一个宰一个。我刚开业的时候接席几天能接上一个就已经很开心了,没想到后来一天要排四五次席。再加上旅店生意也不错,我就又忍不住想折腾的心,决心要做就要做好。后面不断升级最后开到现在的酒店,我想要把咱们市中高低档全部垄断。”
清陶没想到刘明媚居然是有如此雌心壮志的人,也更佩服刘明媚。但转念想到自己虽然心里想的是不想过一辈子这样的生活,却没有魄力和勇气改变。一切只沉浸在自己的假想中,内心不禁觉得很失落。
看到清陶听自己说完之后心情反而很低落,刘明媚不禁觉得奇怪问道:“清陶妹妹,你怎么了?”
“我没事明媚姐,我只是想到我自己不知道该怎么做才能像你一样。我虽然自己想要改变,但也仅仅只是想把自己摆摊的菜品更新一下。明明自己不想一辈子过这样的生活,但又不知该如何做。”清陶又低头继续说:“明媚姐不好意思,我不知怎的就想跟你把心里话都说出来了。”
刘明媚伸手握住清陶的手说道:“别这样想,每个人都有不一样的天赋优点,慢慢体会找到自己最适合最喜欢的再不断深入,最后总会越来越好的!”
清陶看向刘明媚的眼睛说:“明媚姐说的是,我会不断努力的!”
“呵呵,我相信你以后会比我更优秀的!只要不断前进就会有旗开得胜的一天!”刘明媚又想到什么继续说:“清陶妹妹,不知道你愿不愿意来我酒店工作?绝对会比你摆摊薪水要高很多很多,而且你也可以有更多机会!”
“我?明媚姐,我只会摆摊······而且也没什么学历······”清陶迟疑道。
“刚才还说要努力呢?怎么这么快打退堂鼓了?”刘明媚嗔笑道,又继续说:“我做生意这么久,最看重的就是一个人的人品,俗话说江山易改本性难移。再说你还不是什么都不会呀,会摆摊证明你能吃苦肯干。做的东西又是自己的原创,就又证明你有头脑有天赋。再加上你做的蛋黄酥,比我酒店的西点师做的都好吃,又证明你厨艺好。还有我托你帮助我弟弟你也没有拒绝,说明你很善良。你看我才见你几面就发现你这么多优点!”