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第 66 章 助力锦囊

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    黄明开过了卡片,看完卡片上的内容,脸色不由得一变。见他的脸色不对劲,其他人对这张卡片的内容更加好奇,纷纷要求要看卡片上的内容。

    黄明把卡片交给了周瑜白,周瑜白接过了卡片,到了卡片上的内容,他也懵了。

    卡片上写着:赞助卡,明天的营业过程中,你所做出的菜,营业额的25将交给赵廷组。

    好好好,你这么玩是吧?看着另外两人好奇的眼神,周瑜白把卡片交给了他们。

    看完卡片上的内容,他们向节目组打抱不平,“没有这样的,导演,那本来我们就这一个大厨,你要再分走我们25的营业额,我们怎么办呢?”

    工作人员没有说话,只是摇了摇头,示意决定无法更改。面对节目组的态度,黄明组只能无奈的接受这个决定。

    “放心,相信我,哪怕分走25,我们的营业额也一定会比对面的高。”

    几人都以为他是安慰自己,结果没想到,周渝白拉着几人赶紧前往了菜市场,打算趁着在菜市场关门之前再买几样菜。

    到了菜市场又大包小包买了一部分材料,赶回了餐厅。然后周瑜白又开始了厨艺大展示。

    先把一大块五花肉放在火的上面烤去皮表面的毛。然后五花肉放在锅里煮,十分钟,然后捞出控水备用。接着葱姜蒜切片,后把放凉的五花肉切成方块,把五花肉放进锅里进行煸炒,把煸出来的油倒出来。接着开始炒糖色,糖色炒好后盛出备用,锅里下入葱姜蒜进行爆香,然后再加入五花肉,最后把糖色倒进去加水,小火慢煮45分钟。之后进行大火收汁。一会qq弹弹颜色又好看的五花肉就成功了,但是这还没有完。

    接着,周瑜白又做了一份麻婆豆腐。等到大家都上桌,吃完饭之后,黄明组又开始了作战会议。

    “今天的两道菜,红烧肉跟麻婆豆腐,大家觉得怎么样?”

    组内其他成员纷纷表示十分好吃。

    “那我们的菜单再加两道新菜,你们觉得怎么样?”

    黄明说道:“你的意思是这两道菜我们也放在菜单里?”

    贺涵有些担忧的说道:“这样会不会有点冒险啊?”

    董子琪却对这两道菜有信心,“这样,要不然明天我们可以尝试的推荐一下,让他们顾客试一试菜怎么样?如果他们觉得可以,那就把这两道菜加入到我们新的菜单?”

    贺涵又提出了一个新的问题,“那我们怎么定价?”

    周渝白没有再说话,而是看向了黄明。

    “那红烧肉就5800福林,麻婆豆腐3500福林。”

    众人对这个定价没有异议,就这样决定了。

    周瑜白突然想到了什么,“那这样的话,明天我就可能要一直待在后厨了,前面的忙,我可能就帮不上了。”

    贺涵和董子琪则表示,不用担心前面的问题,周瑜白就安心待在后厨就可以了。没有其他的问题,众人就当即决定解散下班。

    而另一边的赵廷组,还在为能够分得25的营业额而高兴着。

    “这样我们两组本就相差不大的营业额,可以成功的拉开差距了。”

    “突然发现有时候输了也是赢了。”

    “觉得你们这样的想法不对”坐在一旁的林大厨开口了,“我们的目的是为了推广中餐,推广我们传统的地方美食,而不是为了赢得他们组才去做的每一道菜。”

    听到这话,几人沉默了,突然气氛变得有些安静。岳云鹏自然会察言观色,他连忙用开玩笑的语气开口道:“我就是小心眼,我就是想赢他们。”

    几人闻言也都纷纷笑了出来,原本有些沉默的氛围再一次变得热闹起来。

    ……

    第二天一大早,黄明组的人,就出发去了菜市场,买一些新鲜的食材。

    等到备菜环节,红烧肉出锅的时候,众人们又一次被红烧肉勾起了肚子里的馋虫。一块接一块的炫着锅里的红烧肉,我在今天买了不少的材料,炖了有满满的两大锅红烧肉。但是作为要给客人吃的菜,贺涵和董子琪纷纷制止其他人的炫肉行为。

    “咋吃就没了!”

    ……

    营业时间到来,很快就迎来了第一桌客人。

    客人点菜的时候,今天作为前台点单员的黄明也在积极的向他们推销着自己档口新出的菜品。在他坚持不懈的推销下,客人点了红烧肉跟麻婆豆腐。

    不久之后,红烧肉跟麻婆豆腐就被端上了餐桌,等到其他菜上去的时候,红烧肉跟麻婆豆腐已经快要见底了。客人连忙拉着黄明说道:“能不能再加一份红烧肉跟麻婆豆腐?”

    面对客人的加餐需求,黄明自然没有什么拒绝的理由,欣然同意。

    原本想通过客人的反馈再来决定菜单的黄明,发现了客人的表现之后,觉得这两道菜可以留在菜单里了。

    客人一桌一桌的往里进着,后厨的菜也在一桌一桌的上着。

    前台的点单员前台的点单员不断的点着单,推荐着好吃的菜,而后厨的厨师们也在一刻不停歇的做着菜单上的菜,一张张单子被挂在了墙上,接着又有一张张单子被划掉。

    送走了最后一桌客人,也到了员工们吃晚餐的时间了。一直在做菜的周瑜白则受到了来自组员的爱护,他们表示让周一白可以多多的休息一下,晚餐就由他们来做。

    ……

    晚饭之后,熟悉的总结环节。

    “今天呢,我们的总营业额为51万福林,一次创造了我们的营业额记录,我们在之后的日子里,可以再接再厉。首先让我们恭喜我们的黄店长获胜,获得了23万福林的营业额,而我们组也是惜败,获得了215000的营业额。”

    ……

    赵廷组

    赵廷首先说道:“其实我今天有注意到,他们今天的红烧肉跟麻婆豆腐卖出了很多份,那我们是不是也可以拿出一些新菜来了呢?”

    林大厨回道:“当然可以,明天早上我去买菜的时候多买一些材料回来。”

    ……

    另一边的黄明组

    “首先呢,今天还是感谢我们的周瑜白,红烧肉跟麻婆豆腐为我们今天带来了非常多的营业额。然后作为我们连赢两次的一个奖励,那么这一次呢,我们决定每个人发五万福林,作为我们一个胜利的奖励。”

    说着,黄明就把手里的钱每个人分了五万福林。

    “那,就目前的情况来看,今天红烧肉跟麻婆豆腐的效果已经不言而喻了,那就可以让它加在我们的菜单上面,而且我觉得他们接下来应该也会弄新菜放在菜单上,所以,小白,你还有其他会做的菜吗?”

    “好的,那我明天买菜的时候也多多逛一逛,看一看吧,争取让我们的菜单上再多加几个菜。”
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