第9章 裹小脚的女人
8月7日，立秋！
民谚有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”。
立秋正是吃茄子的好时候，并且秋天刚刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，风味比普通茄子更胜一筹。徐凤英喜欢把茄子放锅上蒸，快好的时候放点蒜子，拌点热猪油，贼香！亚琴能吃两大碗饭。
立秋这一天，民间也有吃西瓜的习俗，称之为“啃秋”，吃饺子也叫“抢秋膘”。
黄小村人没有人包饺子，也没有人会包饺子！只有郭河街上有人用糯米包着猪肉香干油炸大饺子，郭河街油炸大饺子很有名！金灿灿，黄橙橙的饺子，软糯中又带着香脆，格外吸人眼球！只是肠胃不好的时候，不能多吃，不容易消化，一般人又舍不得吃，有点小贵。
立秋还有贴秋膘的说法，“贴秋膘”是立秋传统习俗，尤其是在北方，这一天，北方的老百姓都会排队买肉，回家炖上一锅，来补补。夏天天气热人们不想吃饭，很多人都会掉膘，进入秋天之后，天气凉快，人们食欲增强了，于是就想吃点肉把膘补回来，于是就有了贴秋膘的说法。
立秋吃的水果排在第一位的是梨子，因为立秋的时候夏季其实还没有过去的，三伏天还没有过完。这个时候很多地方都正是出梨子的时候。特别是沙梨，吃起来水分也很充足，所以立秋适合吃沙梨。
黄亚琴家没有梨树，去年才翻盖好的屋子，黄永年只在院子里栽了几颗桃树，想吃桃子估计还要等两年。但亚琴的外公外婆家有很多果树，有梨树，枣树，柿子树，也有桃树，不过是野毛桃树！外公家还有一颗野葡萄，爬满了外公与隔壁四家奶家隔墙，从亚琴记事起就有了，就是有点酸，不，应该是好酸！徐凤英不敢吃，吃完那玩意儿，吃别的菜都倒牙，划不来！亚琴不怕，或许说，这是这个时代孩子们的零食，只要有吃的，都喜欢！
每年立秋，徐凤英就会带着孩子们，称上两斤黑猪肉，回一趟娘家，后王村。后王村，可不是只姓王氏，大都以徐姓，其次姓付，还有几户杂姓，这个庄子，比黄小村大多了，像一条长龙一样从东盘踞到西，延伸开来。亚琴的外婆家就在龙尾巴处。
两家离得并不远，徐凤英怀亚琴要生的时候，就是在娘家过正月十五的时候，肚子疼赶回家生的！
稻田里的秧苗开始返青了，到处都是绿油油的。村庄与村庄之间，田园纵横，也有人家田里种着莲藕的，莲蓬在荷叶间隐约可见，空气中散发着悠悠的荷香，让人想采几颗过过嘴瘾！
亚琴不由想起了采莲诗，“江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。”
可是地理很好的黄亚琴知道，合肥属于江南和江北的交界处，准确的说属于江北地带，那么可以说黄小村也是属于江北地区了！那立秋吃肉贴膘，也是非常合民俗的事情了！
农村人不缺西瓜，亚琴知道外公家的菜园里，除了西瓜还有香瓜，西瓜年年外公都会加饼养瓜，也不卖就留着给外孙外孙女天热吃！加过饼的西瓜特别甜，只是不知道外公年年留种的瓜，是小瓜品种还是咋滴，这瓜基本上都不是很大，就两三斤重，亚琴姐弟三人一人能啃一个瓜！
可能知道每年立秋，徐凤英会带孩子来看自己，亚琴的外婆早早的就拄着个拐棍站在门前小路边等着了。亚琴的外婆何桂芬，是个裹着小脚的女人，亚琴听徐凤英说过，何桂芳是地主家的小姐，外公不是她第一任丈夫，她第一任丈夫病死了，是后来从大山里改嫁过来的，亚琴前面还有一个大舅舅。
亚琴的外公并不拦着外婆与前面的人家来往，实际上亚琴的外婆自从嫁给外公就没有再回去看过以前的人，因为她的脚好小，走路很慢很慢！
小时候亚琴好奇，总是盯着外婆的小脚，她所有的脚指头都是蜷缩在脚心里，只有七八岁孩子的脚掌那么大！“疼吗？”这时候外婆就会陷入对往事的回忆，“太久了，不记得了”大体上是疼的，只有四五岁她只记得刚开始裹脚的时候，整晚上睡不着觉，她哭，她闹，甚至于有天晚上还偷偷的把缠脚步扯掉！可是在这件事情上，一向疼爱她的娘，也没有依她！
“裹小脚，嫁秀才，吃馍馍，就肉菜；裹大脚，嫁瞎子，吃糠麸，就辣子！”……
因为裹了小脚，何桂芬一辈子没有下过地。只在家洗衣做饭带孩子，何桂芳生有三个子女，长女就是亚琴娘，徐凤英，次女徐凤莲，可惜长到十岁的时候，常常喊肚子疼，那时候大人都吃不饱饭，以为是饿的，也没有当回事。事后才知道是农村卫生差，徐凤莲肚子里长满了蛔虫，活活被虫拱死了。人死后那蛔虫还从嘴巴鼻子里钻出来了。
大抵估计还是因为是女孩子，没有太重视！次女后面就是亚琴的小舅舅徐长来，亚琴外公外婆，只愿意供小儿子读书，尽管徐凤英自小就比小儿子聪明，会看歌谱会唱歌，歌谱看一遍就会唱，也不管老师怎么劝，只管儿子念书，不让女儿再学了！因为家里只能供养一个孩子上学，那必须是儿子徐长来！养儿防老，那以后是要靠儿子的。家里的活也不让小儿子伸一下手帮忙，只让他好好读书。用亚琴的话说，就是外公外婆偏心偏到胳膊肘了！想来徐凤英对不能念书是怨过父母的！
奈何农村大都如此，她一人之力，如何能改变现状！只能对自己的女儿放出最大的善意！
徐长来，后来也争气考进了芜湖船厂，当上了工人，端上了铁饭碗！娶了媳妇李爱菊，就是亚琴小学语文老师李爱菊，李老师。舅舅和舅妈生了两个表妹，小学都是跟舅妈一起去学校，直到上初中的时候，就被舅舅接到芜湖上学去了，舅妈农忙放暑假，放寒假的时候也会去芜湖，帮着舅舅照顾两个女儿！因而亚琴觉得外公外婆应该是孤独的，屋子里冷冷清清，没有儿孙承欢膝下，好在有她们这些外孙外孙女，常来常往的过去闹腾他们，多少是填补了人生的一点遗憾了！
何桂芬一年四季都用桂花油梳头，头发油亮的一丝不苟，相貌上徐凤英像极了她！亚琴外婆却不常洗头，也不让自己女儿徐凤英常洗头，说是丫头洗头多了，当娘的死后入地府是要喝丫头洗头发水的，那不是要撑死她啊！
娘哎，这农村农忙热的身上一股子汗味，那不洗头咋过？可这奇葩的要求自小就输灌给了徐凤英，以至于徐凤英以后一洗头，就跟亚琴说这事！亚琴觉得徐凤英每洗一次头，都觉得是愧对她娘何桂芳！亚琴觉得，她外婆裹住的不只是脚，还有那浑身上下的封建传统思想！可这洗头喝洗发水的传说是哪里来的？是大山里的传说吗？
但是小脚外婆做的饭菜比徐凤英好太多了，精细，又入味！黄家三个仔，只要有机会就会往外公外婆家跑！除了水果多，另一个就是何桂芳最拿手的菜还是红烧肉，将洗好的猪肉切成块，放在热水中焯水备用，锅中加适量的水，加入冰糖熬焦糖，焦糖变成气泡熬成棕色后，快速的搅拌至冰糖完全融化后，再将焯过水的五花肉倒入锅中，快速翻炒均匀的裹上焦糖，快好的时候放好调料。能不香吗？在吃肉都困难的年代，能吃上这样精致的菜！也只有何桂芬能做的出来！冰糖肯定是城里舅舅带回来的稀罕物，这烧法有可能是亚琴舅舅回来指导的。
反观徐凤英的做饭手法，除了蒸，就是炖，简单又快捷！用舅妈的话说，大姐的菜一筷子不够，两筷子又多了！特别是咸货，让人吃的豪爽又无奈！
农村人孩子多，农活又忙，谁有那些闲心呢！农村大锅菜只所以香，估计除了那锅中的菜品比较好外，估计还要那烧菜的人更有悠闲快乐的心吧！要不然为什么同是徐凤英买的肉家里的咋就没有外婆家的香呢！…