第47章 第四十七章姜撞奶
气归气，可洛玲现在也对董心兰没什么办法，只能先安心地养伤。
程秋剪和楚婉清偶尔来探望洛玲，她们每次来都会给洛玲带些补品什么的，然后嘱咐她好好养伤。
天气越来越冷了，还下起了雪，洛玲早就过了初见雪是的狂热劲，现在下起雪来只觉得冷，幸好如今已经不是在冷宫里挨冻。
这天清晨，程秋剪又给洛玲带了牛奶。
“程姐姐，你也别老是亲自来了，这天多冷啊，流云轩又不缺东西。”
“我来看看你，你还要赶我走？知道你最爱喝牛乳，所以给你带了一些。”
“真好，皇上有什么好的都先给凤栖宫，鹤溪宫都没有。”
“哪是啊，是董心兰自己不要。”
洛玲问：“怎么回事？”
程秋剪答道：“据说是她喝不了，我也不大清楚。”
喝不了？董心兰不会是乳糖不耐吧。
“她喝不了可以给我啊，我喜欢，”洛玲不满道，继而又沮丧起来，“啊，忘了，后宫里她最讨厌的人，大概就是我了，她这人有小气，她自己吃不了的东西，怎么可能让我称心如意地吃上。”
“所以啊，我这不是给你留了一份吗？”
“谢谢程姐姐。”
“你好好养伤，我走了。”
“这就走了吗？”
“事情可多着呢，连楚婉清都被我抓壮丁了，也就你还能闲着了。”
洛玲不好意思地笑笑。
待程秋剪走后，洛玲让桃红把程秋剪带来的牛奶放好，然后又躺回了床上，冬天当然是被窝里比较舒服。
“娘娘，该起来了。”
洛玲一睁眼，就看到了柳绿咱走的床边，弯着腰轻拍她的被子。
“阿嚏。”好好的睡了一个回笼觉，洛玲一起来就开始打喷嚏，惹得桃红和柳绿都担心得想去找太医了。
“没事，就是鼻子有些痒。”洛玲吸了吸鼻子，抱着被子说。话音刚落，洛玲又打了一个喷嚏。
“大概是屋子里太冷了，小禾子，在往火盆里多加些炭。”柳绿说。
小禾子应是，没一会儿，屋子里就更热了。
“娘娘，现在觉得好些了吗？”柳绿问。
“可以了，没那么娇气，该吃午饭了吧。”
“嗯，桃红已经把午饭拿来了。”
柳绿替洛玲更衣，桃红还在布菜。洛玲伤的是右手，让她左手使筷子，洛玲是不行的，最近吃饭都是用的勺子。用不了筷子，肉就难吃得上了，所以桃红都是饭前先帮洛玲把肉菜都撕碎，方便洛玲一会儿吃。
今日桃红拿的是东坡肉、盐煎肉一眼望去全是肉，洛玲无奈扶额，这都吃了几天的肉了。
“下次多拿些素菜。”知道桃红是觉得自己亏了血气得吃回不来，洛玲不忍心责备桃红，只能这么委婉地说道。
这些肉好吃是好吃，但是谁也顶得住这样天天吃的，洛玲这几天已经吃腻了，午饭才吃了几口，洛玲就腻得想吐了，勉强自己吃完了一碗饭，洛玲就放下了筷子。
吃了午饭，洛玲就无所事事了，饭也吃饱了，觉也睡够了。还能干些什么呢？
目光瞥到了程秋剪早上送来的牛奶，洛玲忽然想到了一个适合冬天吃的甜品——姜撞奶！
想起姜撞奶那甜中带辣、香醇爽滑的味道，洛玲口中生津。
洛玲激动起来，把桃红、柳绿和小禾子都叫了过来：“去把那罐牛乳拿到小厨房去，今天咱们做点好吃的。”
洛玲一进小厨房就吩咐小禾子找姜块。
一会儿，小禾子就回来了，手里只拿了几块新鲜的姜。
“这不行啊，没有老姜了吗？”
“那奴才去御膳房看看，借几块姜。”
洛玲点头：“多拿一些，雪天路滑，小心一些。”
得了允许，小禾子就跑出去了。
洛玲吩咐道：“先把火升起来，然后把牛乳都放进锅里煮。火不要太大，小火就好。”
现在洛玲手不方便，只能指挥着桃红和柳绿来做姜撞奶。
大概过了一刻钟，小禾子就抱着小半箩筐的姜回来了。
小禾子头顶着一头白雪，连肩头都是雪。小禾子把箩筐放下，拿下帽子把雪都倒了，再拍拍肩上的雪花，才上前和洛玲汇报。
“御膳房给了一箩筐的姜，娘娘看看这些行吗，不够的话，奴才再去一趟。”
“辛苦了，”洛玲看了看小禾子微微湿润的肩头，说，“你先回去换身衣服吧，别冻病了。”
“不碍事，娘娘还有什么要吩咐的吗？”从小黑没了，再加上天气冷了，不需要他打理花花草草后，小禾子就一直担心洛贵人不要他了。
可洛贵人没罚他，也没怪他，以前对他如何，现如今还是如何。以前伺候过的嫔妃对他动辄打骂，可洛贵人不一样，哪怕是生气也未成迁怒过他们三个奴才。洛贵人是他服侍过的、脾气最好的嫔妃。偏有些人硬要把洛贵人传成妖孽邪祟，若洛贵人是妖孽，那他以前伺候的都是什么妖魔鬼怪。
有这么好的主子，小禾子干活自然就积极了。
“那你坐灶边去烤烤火吧，”洛玲从挑出了一些姜，堆在小禾子面前，说，“先把这些姜的皮去了，然后切块剁碎，拿纱布取姜汁。”
“好嘞。”小禾子干劲满满，拿着一把小刀就开始去皮。
洛玲转向桃红那边，掀开锅盖，看到牛奶已经开始往上冒水汽了，洛玲回头看向小禾子的方向，他甚至还没把姜都去皮。姜汁还没准备好，牛奶也就不着急煮沸了。洛玲对着正在看着火的柳绿说：“先不用添柴了，桃红、柳绿，你们去和小禾子一起弄姜汁。”
洛玲看了一会儿火，又闲不住地掀开锅盖，牛奶已经开始冒泡了，往牛奶里加了糖，洛玲起身去看小禾子他们弄姜汁的进度了。
“怎么样了。”洛玲问。
小禾子还在剁姜，桃红和柳绿在绞姜汁。
洛玲看到已经有小半碗的姜汁了，再想到已经沸腾的牛奶。洛玲一时着急，就去拿了一个碗，说：“咱们先试试。”
洛玲拿了一个勺子，舀起两勺姜汁往自己拿来的碗里倒了一些，然后让小禾子停下剁姜，说：“拿水瓢舀一些牛乳出来。”
小禾子去了，拿着水瓢，等待洛玲的下一步吩咐。
“先拿着，我叫你倒了，你再一鼓作气把牛乳全倒进碗里。”洛玲说完，然后在心里默数着。
这里没有温度计这玩意，只能凭经验去估计温度，数到三十的时候，洛玲说：“把手抬高一些，好，就是这样，现在保持这个高度，把牛乳全都倒进去。”
桃红和柳绿也好奇地探头来看。
洁白又热乎的牛奶滑下，落入碗里，和黄色的姜汁碰撞。
洛玲在小禾子把牛奶都倒完的时候，顺手拿了一个扁平的碟子把碗给盖了起来。
桃红和柳绿又缩了回去，可目光还是在注意着那个碗。
等了一会儿，洛玲拿开碟子，把手里的瓷勺放在姜撞奶上，勺子没有下沉，至少在卖相上算是成功了。
洛玲刚拿起勺子，还没来得及试吃，身后桃红、柳绿和小禾子就发出了惊呼。
“天哪，娘娘，这是怎么做到的，刚才碗里不还是水吗？”桃红说。
这洛玲也不好解释，说蛋白质什么的他们半懂不懂。
“这个叫姜撞奶，在一定的温度把姜汁和牛乳混合，就能让牛乳凝固，有驱寒暖胃的功效，是番禺那一带常吃的甜品。至于为什么会凝固，我也不是特别清楚，反正你们知道它能吃就行。”洛玲尽力去解释了。
“娘娘,你是什么时候学会的？”柳绿问，目光中满是崇拜。
“我也不记得了，今日忽然就想起来了。”洛玲打着哈哈，蒙混过关了。
洛玲舀了一勺姜撞奶，放入口中，嫩滑的口感是有了，甜中带有一点辣，也还行吧，就是糖放少了，她还是爱吃甜一点的。
洛玲让桃红、小禾子和柳绿都拿了勺子，试吃姜撞奶，他们还不好意思起来。
“这怎么行。”小禾子说。
“小禾子，你先吃，刚才大冷天的，还下着雪，你在外头跑了这么久，一身寒气，这东西暖身子。”
小禾子忙推说不敢。
“就当我赏你们的。”洛玲说。
“那奴才就斗胆吃一口。”
小禾子小心翼翼地舀起一勺，还不敢舀多了。
那鲜嫩爽滑的味道在嘴里回荡，小禾子的眼睛都亮了。
“好吃吗？”洛玲问，她想得到更多的反馈，毕竟她一个人的口味不能代替所有人的口味。
小禾子点点头，把嘴里的姜撞奶吞下去，先是谢过洛玲，才对桃红和柳绿说：“你们也快试试，这个真的好吃。”
桃红和柳绿先谢过洛玲赏，才将信将疑地拿起勺子试吃。
结果自然和小禾子一样，被姜撞奶独特的风味为俘获了。
洛玲笑着看他们分食了那一碗姜撞奶，转回锅前，又往牛奶里加了一点糖。
“姜汁不用绞了，柳绿把灶里的柴都取出来，留着一些火炭温着牛乳就好，桃红去拿几个碗和碟子来。”
小禾子、柳绿和桃红各司其职，桃红拿来了碗和碟子，柳绿去灭火，小禾子拿着水瓢等待洛玲的吩咐。洛玲把那小半碗姜汁分到碗里，然后对着小禾子说：“就像刚才一样，把牛乳舀出来后，数三十个数，然后一气呵成地经将牛乳倒进去。”
洛玲又转向桃红说：“看到小禾子倒完了，你就赶紧拿着碟子盖住那个碗。”
桃红点点头，表示自己明白了。
洛玲退到一旁，看着桃红和小禾子忙活着。一道道奶白色的弧线在空中划过，一个个碗被多字盖住。
等到所有的碗都被盖住了，洛玲从第一个碗里一个个把碟子拿开，拿勺子去试姜撞奶是否成功了。
结果自然是喜人的，除了一碗勺子沉下去了的失败品，其他的都成功了。
小禾子看着最后一碗姜撞奶的勺子沉下去了，也知道那碗做没成功，小禾子不好意思地挠挠头，刚想承认错误：“娘娘，我”
洛玲打断了小禾子的话，没有怪罪他：“不碍事，也就失败了一碗，这个成功率对于你一个刚刚学会的新手来说，可以了。”
“现在，你们把这些姜撞奶都装起来吧，咱们去凤栖宫。”
屋外的雪已经停了，太阳也出来了，温热的阳光照在人的身上，暖洋洋的。
桃红和小禾子拿了三个食盒把那些姜撞奶小心地放了进去。
柳绿去给洛玲拿了披风，帮洛玲披上，系好带子，说：“外边风大，要不娘娘别去了，我和桃红、小禾子送去就好。”想起洛玲受着伤，今早还打了好几个喷嚏，柳绿就不希望她家娘娘过于劳累。
“人程贵妃都带着东西，亲自来流云轩看我了，我给人家送东西就打发你们三个去凤栖宫，这合适吗？”
柳绿沉默了。
“好了，你呀，就是爱瞎担心，我也就去一趟的事情，东西还都是你们三个拿着。我穿多点，到了凤栖宫，程贵妃还能冷着我？”
“娘娘说得是。”柳绿红了脸回道，替洛玲理好了衣服，就退到洛玲的身侧。
“东西都装好了吗？”洛玲在小厨房的门口大喊着问道。
小禾子和桃红拎着食盒出来，说：“好了好了。”
“那走吧。”洛玲说。
地上已经铺了一层雪，风颇大，把洛玲的披风都吹得飞起来，洛玲忍不住打了一个喷嚏，双手拉住披风，用披风把自己裹了起来。
洛玲三人刚进凤栖宫的门，路嬷嬷就笑着迎了上来，向洛玲行了礼，说：“洛贵人，您怎么来了？”
“程贵妃在吗？”洛玲问。
“在呢，楚嫔和董妃也在，都在里头商量今年除夕的事宜。”
“倒是我偷懒了。我给程贵妃带了些好吃的，路嬷嬷替我传个话？”
路嬷嬷看着洛玲，面带笑意，说：“不用，洛贵人径自进去就好。”
“多谢路嬷嬷。”洛玲颔首，示意柳绿给路嬷嬷打赏。
路嬷嬷倒也不推辞，微笑着收下了。
门是关着的，估计是屋里的人怕冷，洛玲屈起手指敲敲门，听到程秋剪让他们进去，洛玲才推开了门，带着桃红三人进了屋里。
“阿玲，你怎么来了？”看到是洛玲，程秋剪有些惊喜。
“怎么不待在你的流云轩好好养伤，还到处乱跑。雪天路滑，你手上的伤还没好，再摔了怎么办？也不劝劝你们娘娘。”楚婉清也看到了洛玲，嗔怪道。最后那句是对着桃红三个说的。
桃红、柳绿和小禾子低着头，不敢接楚婉清的话，何况，他们哪里管得住洛玲啊。
洛玲还没说话，程秋剪倒是先急上了：“呸呸呸，楚婉清你咒谁呢，这不是没事吗？别一会儿没事都让你说得有事了。”
楚婉清还想回嘴，洛玲就赶紧上前阻止这场对局：“打住，打住，别我一来，你们就吵架啊。”
楚婉清和程秋剪都不说话了。
董心兰在旁边看着她们冷哼一声，别过了头。
“阿玲，你来做什么？”程秋剪问。
“我今天刚做出点新的东西，来送给你们尝尝鲜。”洛玲回头，招呼小禾子、桃红和柳绿把食盒里的姜撞奶都拿出来。
小禾子先给程秋剪上了一碗，然后是楚婉清，快到董心兰的时候，洛玲想到早上程秋剪说过董心兰不能喝牛奶，补充了一句：“董妃就不用给了。”
这话一出，董心兰瞬间就炸了，她和洛玲不和是事实，但这还是她第一次被人这么踩脸。
董心兰一拍桌子，质问洛玲道：“你什么意思？”
更多的责骂还没来得及出口，董心兰就哑了火——因为皇帝来了。
“什么新鲜东西？让朕也尝尝。”李儒忽然出现，把在场的人都吓了一跳。
李儒看了看因愠怒而脸色发红的董心兰，问：“董妃为何如此生气？”
董心兰深吸了一口气，收起怒气，说：“是洛贵人下了臣妾的面子，拿着这么多东西却独独不给臣妾，这是何意？难道不是故意排挤臣妾？”
李儒挑了挑眉，看向洛玲，这排挤居然来得这么快，还排挤得这么明显。洛玲的宫斗手段似乎也不比董心兰高明多少。
“你为什么不给董妃？”李儒问。
“董妃又吃不了这个啊。”洛玲回道。
“谁说的。”
“你要真想要也不是不能给，皇上，你今天在这儿可得给我做个证，董妃若是吃出了什么问题，可不能赖我啊，”洛玲说，“桃红拿给她。”
洛玲不知道董心兰究竟是乳糖不耐还是对牛奶过敏，不想惹火上身被她倒打一耙，才没有让小禾子给她端姜撞奶。
但是，既然她这么想吃，还要面子，还在皇帝面前先告状，自己好像不坑董心兰一把，就太对不起董心兰自己送上的这么好的机会了。
李儒一听这话就感觉不对劲，莫非洛玲做了什么手脚？李儒虽然怀疑，但还是点了头。
“这是什么东西？”李儒指着一碗姜撞奶问洛玲。
“姜撞奶，姜汁和牛乳做成的，我一做完就从流云轩赶过来了，现在还热乎着，皇上和诸位姐姐趁热吃了吧。”洛玲答道。
程秋剪听到牛乳一词，也知道洛玲的一开始不给董心兰的用意了，“噗”地笑出了声。阿玲还是这么好心，只是董心兰不愿意领这情啊。只有楚婉清还在状况之外。
一听到牛乳这两个字，本来还很嚣张的董心兰瞬间失去了笑容，面色苍白如纸。
“董妃这是怎么了？”李儒似乎不知道董心兰吃不了牛奶，问道。
“臣妾无事，只是今日有些劳累。”
“这姜撞奶不错。”李儒吃了一口，夸道。
程秋剪等人都吃起了姜撞奶，只有董心兰还不动，与周围格格不入，这引起了李儒的注意。
“董妃怎么还不吃？”李儒问。
“臣妾这就吃。”董心兰颤抖着手端起那碗姜撞奶，吃了一口。她真恨自己怎么就非要争这一口气，有了前头的话，自己也不好改口说自己吃不了了，一会儿出丑也怎么都怪不到洛玲头上。
大半碗姜撞奶下肚，董心兰已经腹痛得冷汗直冒了，董心兰把手放到了肚子上。
“董妃不舒服吗？”程秋剪问道。
“不舒服就回去休息吧。”李儒发话。
“臣妾告退。”董心兰强忍着疼痛说道，由顾嬷嬷扶回去了。