第293章 饭店开业2
负责传菜的和饭店保安,宋微澜没有对外招聘,而是找君爷爷和君大伯,帮忙联系了七名退伍军人。
都是退伍之后一直在老家务农,没有工作的。
这几个人的家庭条件都不是很好,但他们的为人品行却是十分不错的,而且力气还很大,最主要是,他们的武力值都很好,聘用他们,饭店的安全问题,便有了保障。
宋微澜在见到本人之后,首先就把饭店的制定和他们讲了一遍,她本以为他们会考虑一下的,结果却连一丝犹豫都没有,就直接告诉她,对于墨澜饭店的规章制度,他们完全可以接受。
而且,他们对宋微澜开出的工资待遇也非常的满意,甚至可以说是高兴,因为他们几个人的老家都是在很偏远的大山里面,环境艰苦不说,每年的收成还不尽人意,一家人生活得非常节俭。
所以,当听到试用期工资是25块钱一个月,转正之后是35块钱一个月时,所有人都激动坏了,而这还不算,听这位小老板的意思,每月还有其他福利领。
并且对于做事儿上心,有积极性的员工,还会有奖金发放,然后等到饭店的生意稳定下来了,工资还会进行调整。
反正意思就是,只要他们用心在墨澜饭店做事,小老板都不会亏待他们任何一个人,以后开分店,还会提拔有能力的人去分店当店长
听到有这么多的好处,别说那几个退伍军人了,其他那十几个员工包括几个师傅,积极性都被全面激发,干劲儿十足,还没到正式开张的时间呢,一个个全都跑到店里来上班了。
——人员招好,宋微澜给所有人进行了为期一周的培训,期间,她还让保安队长程队长,给大家培训了一些基础的安全意识和突发事件的应急措施及反应。
3月9日,宋微澜和几位师傅敲定好了饭店的菜式,便让印刷厂那边加急印刷菜单,印刷厂是君父找的,效率很快,才一天时间,便将几十份菜单和五百份宣传单,印刷了出来。
五百份宣传单,饭店人员只用了两天的时间,就全部派发完了。
忙忙碌碌中,墨澜饭店也终于迎来了开张。
——3月16日这一天,饭店正式开张营业啦!
早上八点五十八分,饭店打开门以后,黄桂香这心就提的老高,控制不住的胡思乱想,很怕到了中午的时候没人来店里吃饭。
没有客人,这收入从何而来?
她家澜澜请了这么多的人,这要是饭店生意不好,到时候,她要拿啥给这些工人发工资啊。
想于此,她心里的担心就又加深了几分。
“亲家妹子,你说,中午会有人来店里吃饭吗?咱们饭店装修的这么好,装饰风格好,空间大,菜式还特别的多,有好几十种菜呢。那些拿到宣传单的人,应该都会来店里试一试的吧。”黄桂香忍了一个上午,终于忍不住说了出来。
沈雅琴听后,笑着安慰她,“会的,亲家妹子你别担心,你看澜澜都没有担心,她该上学就该上学,该逗孩子就逗孩子,一点都不担心饭店的生意,这说明她信心十足,知道饭店开张,生意一定不会差。”
黄桂香小小声的道,“我也不想乱想的,可就是控制不住啊,只要一想到澜澜花了好大一笔钱装修这家饭店,我这心哟,就总是会忍不住东想西想。”
“放宽心,兴许待会儿,你就没时间胡思乱想了。 ”沈雅琴拍了拍亲家妹子的肩头,让她放松。
她相信澜澜,墨澜饭店开张第一天,生意肯定会火起来的。
黄桂香点了点头,随后,她收起眼里的担忧,面露微笑,准备着迎接中午的到来。
好在,上午十一点左右,墨澜饭店迎来了第一波顾客。
——林小鱼是同一批服务人员当中,胆子最大的一个,她穿着饭店统一发放的工作服站在门口,看到有人在店子外面徘徊,眼下一喜,瞬间露出了甜甜的微笑。
然后上前询问起来,“几位同志,你们是来吃饭的吗?我们墨澜饭店开张前三天,中餐和晚餐,店里所有的菜式,一律打八八折,另外,消费满十块钱的客人,还会额外赠送一份糕点。”
“而且,我们饭店的菜式多样化,招牌菜有独家秘制烤鸭、烤鱼、麻辣水煮鱼片、酸菜鱼、水煮肉片农家一碗香等,共计五十六种菜系。”
“真当打八八折?还有糕点送?”等小姑娘嘴巴利索的讲了一通之后,原本还有些犹豫的八个人,一下子就感觉到饿了,于是有人忍不住问了句。
“当然,宣传单上面印的十分清楚,开张前三天,凡是在本店消费满十块钱的客人,都会免费送一份糕点”
林小鱼点点头,脸庞上的笑容不由得愈发灿烂了几分,说话也变得更加利索了起来,“同志,您几位要是不信的话,可以进我们店里瞧一眼,我们饭店的饭菜,不仅份量足,口味还十分的好,保准你们中午吃过后,晚上还想再来!”
“那麻辣水煮肉片,一块,就有这么厚,这么宽,还有那鱼,一口吃下去呀,那麻辣味儿,保证你们每个人都会赞不绝口!”
她看了眼这个几人的表情,然后再接再厉的又继续说了一句,再结合她手上的动作,说得对方彻底站不住了。
几人抬脚就往店里走了进去。
“给我们来一份麻辣水煮肉片、要大份的,再来一只烤鸭、一份农家一碗香和一份手撕包菜。”
“哎,好咧!”
林小鱼一边笑眯眯的应着,一边快速地写下菜单,声音回答得又响又亮,内心都快乐开了花。
她写好菜单,给客人留下一份,然后礼貌地又道,“您几位请稍等,菜很快就好。”
说完,转身就朝厨房跑。
把菜单递给赵师傅,她就又笑眯眯的去到了收银台前。
“婶儿,给,这是那桌客人点菜的单子。”