第46章 第46章
到现在,长柄大刀和长矛之类的武器累积了不少,部落里人手一把都还有富余。而炼铁,烧陶,烧制玻璃这些事情其他人也能独立完成了,秦安就和霍戈商量着是时候去白石部落寻找石膏了。
为了出行方便,秦安让人打了一批小铁锅出来,这些铁锅不是炒菜锅,而是圆筒形,跟炖汤用的锅一样的形状,造型精巧,轻便易带,到时候大家可以在野外炖汤烧热水,一个铁锅可以供一到两个人用。
出行的武器以及生活器具很快都准备好,砖坯阴干需要一周左右的时间,青砖烧制的工作只能先交给部落里其他人。秦安找到他这一段时间观察出来的八个脑子比较灵活的人,把烧制青砖的步骤以及注意事项一遍一遍的复述给他们。这些人也认真的记下秦安说的每一句话,后来又重复了两遍确认无误秦安才放下心来。
于是,这一天晚上,霍戈秦安两人终于回到部落,他们要回去准备出行用的东西,明天休整一天,后天出发去白石部落。
塔塔见到两人高兴坏了,小炮弹一样的冲过来。
“哥哥,安哥哥,你们终于回来了,我好想你们,你们想我了吗。”
秦安一把将她抱起来,“当然想了,塔塔这一段时间有没有乖乖听话?”
塔塔双手搂着秦安的脖子,连连点头,又撅着小嘴凑过去在秦安腮帮子上啾了几口,把秦安喜的抱着小家伙又贴脸挨挨蹭蹭的稀罕了好半天都舍不得松手。
霍戈站在一边摇头失笑,他记得妹妹之前不是这样黏糊的性子啊,自从小安过来后这两人简直越来越黏糊了,自己这个亲哥都要被比下去了。
“塔塔,你就不想哥哥?”霍戈凑过去故意问道。
塔塔连忙转过脑袋撅着小嘴在霍戈脸上啾了几口,软乎乎道:“塔塔也想哥哥了。”不过小手还是牢牢搂着秦安,没有从他身上下来。
秦安冲着霍戈得意的扬了扬眉,那意思——塔塔更喜欢我!
霍戈就露出一个宠溺的笑,把秦安看得一愣,心跳漏了几拍。
秦安抱着塔塔往帐篷走去,一路上塔塔的小嘴就没停过,巴拉巴拉说个不停,秦安耐心的应和着,一大一小说不出的和谐。
秦安掂了掂手臂上的幼崽,发现塔塔没有瘦才放下心来,不过想到后天他和霍戈又要走,这一去可能又是一两个月他就有点愧疚。今晚还是多做一些好吃的给塔塔留着慢慢吃吧,反正可以将菜做好后冻在山洞外,想吃的时候让族里的人帮忙热一下就可以了。
这一段时间来,部落里又添置了很多器具,他们家的帐篷里就添置了三口大铁锅,三口大小不一的陶锅,还有陶罐陶碗陶盘若干,以及一个大水缸,不过因为帐篷狭小,这些东西无法全部摆出来,有些都是堆叠在一起,放在竹架子上。
考虑到这次要去的时间很长,秦安把家里最大的陶锅和铁锅都拿了出来架在用石块临时搭建的灶上,又把晒干的野菜拿出来用温水泡上。
霍戈也没闲着,拿着一把斩骨刀正在把野鸡野兔剁成小块,嘴角挂着满足的笑,那感觉不像是在干活,倒像是在进行什么好玩的娱乐活动一样。
秦安看了这么多次还是没忍住抽了抽嘴角,自从部落里各种铁器出现后每一个人在使用的时候都一脸的痴迷的笑,霍戈这也还算好的了。
塔塔像个小尾巴一样跟在秦安屁股后面转悠,看秦安这个架势她就知道是要做好吃的了,嘴巴里迅速包了一包口水,虽然她经常能收到秦安哥哥让格兰阿姨带回来的菜肴,但她总觉得比不上秦安哥哥现场做的好吃。
秦安将洗干净的猪五花肉放入冷水锅中,加入食盐、拍散的姜块,几颗八角,大火煮十五分钟捞出,用竹签在上面扎上若干小孔,然后放在一边沥干水分。
塔塔看着有趣,也拿起另一块五花肉学着秦安的样子在肉皮上扎起来,秦安见了嘱咐道:“你别扎到手了,塔塔。”
塔塔眨巴着黑亮的大眼睛乖乖点头,秦安就没去管他了。
霍戈剁完野鸡野兔也过来围观两人的操作,看着看着也找了根竹签上手扎起来,秦安就把给五花肉扎孔的工作交个兄妹俩就去做其他事情去了。
在大铁锅里放入大量猪油,烧到五成热,将扎好小孔沥干水分的五花肉猪皮朝下放油锅里炸。
在放进去的一瞬间,锅里就噼里啪啦炸响起来,霍戈兄妹俩吓得纷纷抬头看过来,眼神惊恐的看着油锅里油花四溅的情状,都默默地往后退了几步,看向秦安的眼神就像是在看一位勇士。
秦安:“……”
在被一滴油溅到手上后,秦安也怂了,眼疾手快的将木质锅盖盖上随他炸去——锅里噼里啪啦一阵闷响,两分钟后秦安把锅盖揭开,一股诱人的肉香散发出来。
秦安捞出五花肉,就见肉皮已经变成虎皮状,呈现着诱人的金黄色泽,将炸好的五花肉切成薄厚均匀的厚片备用。
这时,野菜泡得差不多了,秦安将其捞出来挤干水分后切碎。
锅里倒入猪油,放野菜干,炒香。然后将干野菜铺在碗底,再把切片的五花肉铺在干野菜上,上锅蒸制。
这道菜要蒸两个小时,趁着这个时间,秦安又做了一大锅辣子鸡和干锅兔,还把最后一点米全蒸了。
帐篷里飘荡着诱人的饭菜香,不断刺激着几人的味蕾。
时间太晚,塔塔本来已经昏昏欲睡,这时闻到这股诱人的饭菜香瞌睡就完全没影了,馋得直吞口水,霍戈和秦安虽然在营地那边吃过晚饭,但走了这么远的路,加上时间也很晚了,他们闻着这个味道也是蠢蠢欲动。
两个小时后,三人坐在竹桌前开始大快朵颐。
三人面前一人一大碗白米饭,看着桌子上三大盆色香味俱全的大菜,筷子不约而同地率先伸向之前没有吃过的新菜——干野菜蒸扣肉。
因为长时间蒸制,肉质已经十分软烂,筷子一夹就烂,将扣肉埋在米饭上,筷子捣几下,雪白晶莹的米饭就被油脂浸润的油光发亮,连肉带饭吃上一口,只觉满嘴软糯咸鲜,肥肉肥而不腻,瘦肉酥软入味,瘦而不柴,猪皮软糯多汁,每一口都有不同的美妙体验。再吃上一口野菜又马上被那特有的干菜香所俘获,肥肉中的油脂把野菜干浸润得乌黑发亮,将野菜干的风味发挥到了极致。
辣子鸡和干锅兔都是外焦里酥,味道麻辣鲜香,吃了一块想吃第二块,三人吃得完全停不下来。
等吃完后,霍戈将多余的菜分装在陶碗里,这些需要搬到洞外去冻起来,够塔塔吃一个多月了。
而在他往外搬的时候遇到了部落其他人。
杜鲁远远的看着霍戈打招呼:“族长,你们家秦安又做什么好吃的了?这香味简直太诱人了。”他边说边垂涎的看着霍戈手上端着的碗,恨不得扑上去抢过来吃上几口。
霍戈警惕的把碗护在胸前,“这是塔塔未来一个月的食物,你要是想吃就让你女人做。”
听说是塔塔的食物,杜鲁讪讪的收回视线,“我倒是也想让我女人做,可是她哪儿有那么多做菜的花样。”
他伸手指了指霍戈手上的野菜蒸扣肉问道:“这道菜我们都没见秦安做过,你把做法说给我,我回去让我女人试试。”辣子鸡和干锅兔的做法他知道,但这个碗里的肉片看着很陌生,看起来不像是炒制的,不知道是用什么方法做的。
“哎哎,等等,还有我,我也想知道这道菜怎么做的,老远就闻到香味了。”狄克不知道从哪儿冒出来凑热闹。
接着又围上来了十几个人,他们都是被霍戈帐篷里散发出的香味所吸引,勾得睡不着,此时终于等到霍戈出帐篷哪里还忍得住,都好奇的看着霍戈手上的扣肉,无一不是默默吞口水,这味道实在太诱人了。
霍戈没办法,将扣肉的做法说了一遍。
听到这一道菜这又是煮,又是炸,又是蒸的做法,所有人对秦安都佩服的五体投地,不知道他脑海里怎么有那么多种稀奇古怪的食物做法,还有几个没对象的青年看着霍戈的眼神都满是羡慕嫉妒恨,他们族长这是什么运气,随手一捡就捡到了秦安这么一个宝贝回家,人长得好看不说还特别有本事,做饭更是一等一的美味。
霍戈心里暗爽,脸上倒是什么都没有表现出来,一如既往的沉稳。
帐篷里,秦安和塔塔洗好手脸又刷了牙,然后两人就窝进睡袋里,由于后天就要出发,这两晚,秦安决定让塔塔和他们一起睡。
今晚做那几个菜耽误了太多时间,此时已经很晚了,塔塔一躺上床就窝在秦安怀里睡着了,小手捏成拳头放在头部两边,睡姿可爱得不得了,秦安看得心都要化了,忍不住拿脸蹭了蹭小幼崽软嫩嫩胖乎乎的脸蛋才挨着她沉沉睡去。
霍戈被部落里的人缠了一会儿,回到帐篷里的时候一大一小都已经睡着了,睡颜恬静,让人看着就觉得心里软乎乎的。
他轻手轻脚的洗漱好,爬上床将两人往怀里揽了揽,安稳睡去。