第2章 四合院
这年头老百姓吃饭都很简单，物资比较困乏，就算何大清是厨子，家里面的伙食也比其他人好不了太多，最多就是偶尔带回来一些饭菜改善下伙食。
等做好饭后，何大清照顾自己儿子傻柱把饭菜端到桌上，饭菜很简单，就是一锅棒子粥，加几个窝窝头，考虑到傻柱和闺女正在长身体，何大清思索在三还是把冬至准备包饺子的猪肉切了一部分炒了一盘肉菜。
雨水看到今天晚上还有一盘肉菜，开心的围着桌子直转悠，不过小丫头也知道现在日子不好过，也没偷吃，乖乖的等着爸爸和哥哥过来一起吃饭。
等何大清洗好手来到客厅，看到傻柱和雨水坐在饭桌前也不动筷子，知道两孩子是在等自己吃饭，于是招呼两人吃饭。
“吃饭吧。”
听到父亲的话，雨水和傻柱这才拿起筷子开始夹菜，看着两个孩子开心的样子，何大清一时间也有些感慨，在后世孩子们看到这种肉菜早就习以为常了，也就是小时候日子不好过吃的少，但十天半个月也会开一次荤腥
现在不一样，自己是厨子家里倒也不是很缺吃的，但吃肉还是少，甚至有的家庭半年才会吃一次肉。
等吃到了一半，何大清突然看着自己儿子，问道：
“最近和你师父学的怎么样了。”
自己这个儿子性子有些大大咧咧的，尤其在人情世故方面更是一塌糊涂，也就是他师父是自己把兄弟，要不然依照傻柱的这种性格，很难有人收他做徒弟。
听到父亲的话，傻柱一边吃一边说道：
“还行，最近开始跟着师父打下手，有时候简单的菜师父也会让我来炒。”
何大清点了点头，傻柱学厨的进度比他想象的要快些，在他印象里面，自己这个傻儿子在厨艺方面有些天赋，早些年他还小的时候原主就开始教他做菜
不过原主并没有在教他太多鲁菜，至于谭家菜，何大清以前从来没想过要教傻柱，主要是现在时代不同了，就算会谭家菜，可能这辈子都用不到。
“柱子，你现在也15岁了，放以前也算是大人了，你有没有想过以后想干什么。”
何大清刚才在厨房想了半天，也不知道应该让傻柱以后去干嘛，他只是单纯的想让傻柱逃离这个院子，省的以后被这群禽兽邻居们算计，别看易中海平时慈眉善目，这老东西心眼比谁都多。
不过现如今自己在，必然不可能再让易中海等人在算计自己这个傻儿子，也就是剧中的何大清跑路了保城，易中海那些人才敢明目张胆算计傻柱，包括还没嫁进来的秦淮茹。
但防人之心不可无，老虎也有打盹的时候，自己又不是这些人肚子里面的蛔虫天天盯着他们，谁知道他们那天就起了什么坏心思。
傻柱听到亲爹的话，懵逼的抬起头，今天老爹是怎么了，说话怎么怪里怪气的，平时他可不是这样子，不过他也不敢问，还是老老实实回答道：
“不知道，以后出师了跟着我师父在饭店上班吧。”
何大清在四九城这么多年，虽然有些人脉，但结识的人也都是厨子界的，他倒是有心让傻柱去当兵，但自家没路子呀，何家现在连个亲戚都没有，自己认识的那些人更别说了，甚至都还不如自己。
想了下何大清还是暂时在心中放下了这件事，毕竟这事也急不得，再说傻柱现在也才15岁，离成年还有几年，也不是很着急。
等父子三人吃完饭，傻柱带着妹妹去洗脚准备睡觉，这年头娱乐活动少，平时晚上没事也就是在院子或者附近找人聊聊家常，不过今天外面下雪，也不会有人冒着雪站在外面扯皮。
等把雨水哄睡后，何大清回到屋子里面，此时傻柱已经躺在小床上开始打呼噜了，他年纪还小，平时上班也是体力活，晚上的睡眠质量很好。
看着傻儿子睡着了，何大清无奈的摇了摇头，走到桌子旁边坐了下来，脑海中在整理着院子里面的事情。
现在四合院的大boss秦淮茹还没嫁进来，贾东旭才去轧钢厂接班不久，拜易中海为师学钳工，何大清倒是有想法在贾东旭出事的时候救他一命。
不过先不说自己就是个厨子帮不上什么忙，这贾东旭什么时候出事的自己都不知道，而且他在车间，自己在厨房，自己也不可能成天没事去车间盯着他不是。
目前最重要的事就是先改变傻柱，不过这件事还需要从长计议，这件事也赖以前的何大清，不负责，尤其是在两个孩子的母亲走了之后，何大清甚至连家回来的都很少，平时都是傻柱带着雨水，顶多院子里面的人帮忙搭把手。
尤其是何大清还经常出去喝酒，回来也是醉醺醺的，放任这儿子在社会底层厮混，以前在学校还好，这两年他不让傻柱上学去跟着他师父学厨，现在想来，何大清真是糊涂，这么多年傻柱算是野蛮生长了，没变成混混已经是老天开恩了。
现如今四合院的这些邻居们之间的关系还算不错，后院住着聋老太太，聋老太太是独自一人，至于她的家人，别说傻柱了，就连何大清都不清楚，只知道自己一家搬过来的时候，聋老太太已经住在后院了
不过自家和聋老太太的关系一般，不但如此，何大清和院子里面的这些邻居们关系都挺一般的，也就是之前易中海张罗几人喝过几次酒，但许富贵从来没参加过。
后院还住着刘海中和许富贵两家人，刘海中家现在是3个儿子，老大刘光齐比傻柱小几岁，现在好像刚上初中，老二刘光天今年刚3岁，还是小屁孩，至于最小的刘光福，才出生没几个月，连话都不会说。
许富贵家和自己家差不多，一个儿子一个女儿，儿子叫许大茂，不过这小子从小就不是什么好玩意，上小学的时候就经常偷看女同学上厕所，和自己儿子傻柱是老对头，两人也算是从小打到大
不过许富贵这人会说话，不管在院里面见了谁都是客客气气的打招呼，但大家都了解他的为人，比较阴险，喜欢耍手段，以前日本人在的时候许富贵和日本的一个少佐就经常来往。
许家的闺女和雨水差不多，因为自己和许富贵关系不好，所以两孩子也不在一起玩。
中院就是易中海和自己还有贾家，易中海两口子比自己小两岁，两口子没孩子，易中海是轧钢厂的中级钳工，每个月工资不低，但两人却从来不露富。
贾家老贾死了有几年了，以前也是在轧钢厂上班，和易中海关系不错，这也是为什么当初易中海会收贾东旭做徒弟，不过贾张氏做人不行，泼妇一个，这也可以理解，毕竟在这个年代一个寡妇带着一个孩子生活，不泼辣点估计要被人欺负死。
前院住着阎埠贵一家，夫妻两个也是3个儿子，和后院刘家差不多，孩子岁数也相差不大，不过他依稀记得这阎家还有个女儿的，估计还没出生吧。阎埠贵在红星小学当老师，一个月工资不高，只能勉强养活一家老小，何大清有些看不起阎埠贵，太爱算计和占便宜。
以前自己带剩菜回来的时候阎埠贵就起过心思，但何大清是什么人，怎么可能被阎埠贵占便宜，所以两家的关系比较僵硬。
第二天一大早，天空依旧飘着小雪花，不过没昨天下的大，路上的雪已经被人铲的干干净净的，何大清一早起来把门口的雪清理干净后，又给两个孩子做了早饭，这才穿上棉袄出门准备出上班。
等傻柱和雨水醒来已经是8点多了，傻柱今天需要上晚班，下午过去饭店就行，他们饭店分为早晚班，早班8点钟到，一直到下午4点下班，晚班是下午2点到，一直上到晚上10点钟关门。
现在可没有夜市这一说，大部分饭店一到晚上九十点就会关门歇业，有一部分小饭店会营业晚点，不过也不会晚太多，凌晨你想买饭吃，只能去路边摊。
傻柱看着桌子上的饭菜，有些迷茫，什么情况，自己老爹竟然会做早饭，以往何雨柱上晚班的时候早饭都是他起床做的，如果上早班就会在前天晚上给雨水留点吃的当早餐。
傻柱也意识到自己老爹和以往有些不同，但那里不一样他一时间又说不上来，总感觉怪怪的。
等何大清来到三食堂，食堂的帮厨和杂工们已经在大厅等着何大清过来开会，现在何大清是三食堂的班长，虽然食堂有主任，但一般都不会管事，有接待需要做小灶才会过来。
“何师傅早。”
看到何大清来了，三食堂的员工们纷纷走过来和何大清问好，何大清则是面无表情的点了点头，他这还算好的了，以前的何大清搭理都不会搭理这些人。
“行了，今天没什么事，老钱，等会你去仓库领中午做饭的食材，老程，中午你掌勺。”
听到何大清的话，食堂的师父们点了点头，他们的日常工作都是需要何大清安排的，就包括今天谁掌勺都要何大清点头。