第141章 酿酒过程
蔡宗义从怀里掏出大块小块的碎银。
“姐，我跟着女侠走南闯北的，也不用我花费，这些钱还是留给你吧。”
蔡大妞慌忙说道：“你自己聚着吧，马上还要娶媳妇呢。”
蔡宗义坚持道：“先放在你这里，我装在身上不方便，等钱攒够了就把这祖宅翻新一下，也叫咱们这一支姓蔡的，不要被人小瞧了去。”
蔡大妞这才将钱收起来，一脸慎重的道。
“我看你这钱聚的很快，这老宅就不要往上堆钱了，不如多攒一些时候，推倒重新砌成大屋，那时候娶新媳妇也体面一点。”
蔡忠义不好意思的挠头，“随你，到时候若砌了大屋，你跟姐夫一起搬过来住吧，你们那小屋实在太寒酸了，马上冬天更是难熬，可不要把小宝冻坏了。”
听小舅子这一嘴，那老实巴交的姐夫也开始插嘴了。
“那咱们也聚了一些，不如用到一处去，到时候砌成左右对称的房屋，你不在家里的时候，咱们也好帮你看着些。”
蔡大妞满脸的不高兴，“你那聚的几两银子砌屋的时候够啥呀？跟弟弟砌成左右对称的房屋，这不是摆明了要沾弟弟的光吗？”
男人立马闭嘴，一张老脸羞得通红。
蔡宗义看向姐姐，一个劲的劝慰道：“大姐，你快不要怪姐夫了，我跟着女侠夫妻，比你们挣钱要容易的多。
家里就剩咱们姐弟俩，还分什么彼此呀？再说新屋造起来了，我在家里时间也不长，还是要你们过来看护的。
这件事情就听我的，到时候咱们就照姐夫的意思来。”
等到蔡忠义回到舟山县郊的时候，就见到院里院外已经忙开了。
女侠在旁边指挥着，“全部用清水给我泡上啊，不要偷懒，多放一点水。”
巴特勒刚刚倒过水，立马嚷嚷起来，“女神，快点给我看看，我这水已经漫过这米了，是不是这样就可以了？”
悠悠跑过来一看，“这还不行，再去挑水！”
巴特勒只好又跑了一趟，嘴里不住的嘀咕着，“不是说要带咱们跑生意吗？天天在家里挑水，难道就能挣钱了？”
岁安截住这小子，“人家吃饭你吃饭，人家干活你怎么就话多了？女神倒叫的不错，你能不能不要总放在嘴上？”
一想到中午刚吃的大米饭，外加青菜，红烧肉，巴特勒立马闭上嘴，开始一桶一桶的挑水。
天哪，有这么多缸呢，早知道要挑这么多水，当时就应该选扛米的活计，至少路途近一点。
东哥蹭到缸边，一脸好奇的样子，“表姑，为什么要放上这么多水呀？”
悠悠挑眉，“因为这个水一泡啊，米就会胀开，这缸里有一部分水就会被米吸收，如果这个米露出了水面，这个酒是不会好喝的。”
一听这话， 几个挑水的外族小子立马积极起来。
原来女神不是耍我们的，是因为要想酿出好酒，就必须这样做。
到了第三天，小两口凑在一个水缸边，悠悠用洗净的手，捞起一把泡过的米，用手一捻，米粒就立即松散碎开。
“行了，巴特勒，带着你的伙伴们将这些米全部再淘洗一遍。”
这伙人眼睛瞪得大大的，却没有一个敢违背女神吩咐的。
等他们这些人，一个个的房间忙下来，已经是腰酸背痛了。
悠悠又吩咐，全部送到厨间去，用中火蒸小半个时辰，直到将这些米蒸透为止。
天气已经渐冷，这道差事不错，很受欢迎，所有人全部往炉前挤着，享受温暖的感觉。
将蒸熟的米再抬回原来的房间，悠悠跟在后面吩咐，“得把这些米放凉了，才能进行下一道工序。”
阿克苏问道：“放到有多凉？”
悠悠想了一下，“跟你脑门上的温度一样。”
接下来，这群人就不住的试温度，一会儿摸摸米的温度，一会儿又摸摸自己的脑门子。
害得一边观察着的东哥，不住的大喊，“你们有没有洗手啊？这个酒可是要喝下肚的哟。”
阿克苏满眼的无奈，受大人管制也就罢了，这个小屁孩也不放过咱们，可谁叫他们一家是主子呢。
“洗了洗了，我的小祖宗，这个酒咱们可以喝，你又喝不成，这么积极干啥哟？”
悠悠在旁边抿嘴直乐。
终于随着巴克的一声呼喊，“成了，成了，女神，这个米真的跟我的脑门一样的热了。”
悠悠上前一试，立马点头，“刚刚叫你们准备的凉开水呢，赶紧提出来，将这里的米冲散开。”
等着这一群人，足够开始操作后，悠悠提着自己私下准备好的甜酒曲倒入，让他们接着搅拌均匀。
“这下子等到全部放凉了，就用那个大勺子给我压实。”
这个天气冷，还没有多长时间就全部开始凉下来了。
众人提着大勺开始一一个大缸，一个大缸的压实。
悠悠上前，用勺子在中间弄了一个洞，又往洞里倒了一些酒曲，再加上一些凉开水。
岁安跟她同时进行。
大家都知道，女神手中提的东西才是酿酒的关键。
需要体力活的时候，才是咱们这些人上的时候。
“看什么？还不盖上盖子，准备发酵！”随着女神的一声令下，众人赶紧上手。
悠悠呼出一口，“这酿酒的过程基本上走了一个程序，过两天之后，咱们再来看一下。”
蔡忠义立马上前，一道一道的门锁起来。
众人疑惑间，就是暂时可以休息了？
女神终于不再折腾咱们了？
想到女神答应的，一个月好几两银子的薪水，众人有一些心虚。
这伙食也太好了，还有这么高的薪水可拿，好像这一下子空闲着，有些不太厚道啊！
两天之后，悠悠带了一个勺，岁安抱了一个小坛子跟在后面， 东哥急急的举了一只酒杯，紧跟其后。
蔡忠义打开一口尘封的米缸，一股浓郁的酒香扑鼻而来。
几个人深呼吸了一口，脸上布满陶醉的笑容。
悠悠用勺在中间那处开凿的洞口，舀出一些酒水，东哥的酒杯立马高高的举上。
待到酒水进入酒杯后，悠悠自己浅尝了一口，一脸陶醉的闭上眼睛，“这才是酒，岁安你也尝一口。”
岁安好奇的接过酒杯，直接一饮而尽。
只觉得从嘴巴、喉管开始火辣辣的一串，略有烧灼的感觉，随即传来的豪爽之感，直接清空了自己大脑里面的所有思绪。