第30章 糍粑1
这些事情金桔没有多放在心上,她想起烤鸭这道吃食,一个大胆的想法出现在脑海中。
她记得小媛的父母就是做养殖业的,小媛大学读的就是农业大学。
“小媛,我想做烤鸭这道吃食,但我发现这里养鸭的特别少,你有没有兴趣弄个农场玩玩?”
听完金桔的话,蒋文雅思考了一瞬,拍板道“我还嫌这日子过的太无聊,经你提醒是该找点事做做。”
金桔嫣然一笑“农场可以选个大点的农庄,一边可以养动物,一边可以弄大棚蔬菜。”
她心想两人穿越过来,一个有钱,一个有权,这么好的资源不要白白浪费才好。
蒋文雅点点头,要做别的她还不一定行,农业这方面,她可是很在行。
“小桔桔,农庄你看哪里有合适的,我手上都是小庄子,不太适合建养殖场。”
蒋文雅向金桔摊摊手,她虽是一国将军的女儿,奈何家里都是大老粗,哪里会懂经商之道,家里都靠着朝廷的给的银两,和母亲微弱的嫁妆支撑着。
“那我留意一下哪里有合适的铺子,到时我出银两,你出技术,咱俩五五分,你看怎么样?”
金桔事先说明,两人多年的关系不能因为做生意的事,到时候闹僵就不好了,俗话说亲兄弟明算账,什么事说清了,两人日后才不会生出嫌隙。
“如此甚好。”
蒋文雅爽快的答应。
两人商量好,坐着无聊,金桔问道“你有什么想吃的吗?我做给你吃。”
“我想吃糍粑。”
蒋文依雅想着口水都流了出来,她从小就爱吃这些软软糯糯的东西,在上一世每到腊月,家里都会打糍粑。
“那我们一起去做吧,到时你带点回去,给将军府的人尝尝。”
金桔说着,挽着蒋文雅的手朝小厨房走去。
两人站在厨房门口时,厨房里就剩厨娘一人在忙着手里的活。
厨娘见小姐来了,行了一礼,抬眼见小姐旁边还站着一位姑娘。
这位姑娘浓眉大眼,皮肤不似小姐那么雪白,个子却高出小姐一个头,姑娘身穿黑色的束身装,头发扎成高马尾,看起来英气逼人。
“这是将军府的大小姐。”
嬷嬷对着蒋文雅行了一礼。
“小姐是饿了吗?想吃什么我来做。”厨娘问道。
“没有,是蒋小姐想起来一道吃食,想托我做做,嬷嬷帮我把糯米搬来就行。”
“小姐你看这些够吗?”
嬷嬷将半袋糯米放到金桔的面前。
糯米看着有二十斤左右,到时蒸熟大概能有三十斤左右,每个糍糕一百克,三十斤可以做一百五十个。
金桔在心里算了一下,她掏出怀表看了一下,一点,糯米泡上四个小时左右,再打糯米,时辰有点晚了。
“小媛,你派人回去说一声,以免家里人担忧,糍粑做好估计要很晚。”
“好。”
蒋文雅对门外的丫鬟说了一声。
金桔用竹筛一点一点的将糯米清洗干净,最后用大木盆将糯米泡上。
“可惜没有箬叶(ruo第四声)不然可以包点粽子吃吃。”
她有些惋惜,甜棕,肉棕,蛋黄棕那可是很好吃的,等明年的五月份再包棕子吧。
糯米泡好,金桔带着蒋文雅回去睡一觉。
这一觉睡到下午四点才醒。
两人躺在床上大眼瞪小眼噗哧笑出来声。
“我们好像很久没有在一起同床共眠了。”
蒋文雅悠悠的感叹,她自从谈了恋爱就没跟小桔桔睡过了。
两人的家都是一个小区的,又是一栋楼门对门,从小一起玩到大。一起上幼儿直道高中,大学两人填的志愿不一样,到后来两人就是电话视频聊聊天。
金桔伸了个懒腰,缓缓起身“走,我们做糍粑去。”
此时的天已经有些昏沉了,踏出房门都能听到呼呼的风声,金桔打了一哆嗦,她双手环抱着手臂,哒哒哒的跑起来。
到了小厨厨房里,里面温热的气息扑面而来,她才觉得好受了些。
等那股冷意过去,她将袖子卷了卷,拿起案板上的饭甄,就是用像木桶一样的东西。
放到木盆里清洗一遍,“小媛,可会生火?”
蒋文雅明白,她走到火灶旁,先放些细竹枝进去,抓起一把干枯的松树枝点燃,塞进火灶里,在把干柴加到上面,火就算是点燃了。
金桔在锅中加入冷水,等变成温水后,她把饭甄放到锅里,拿了一块干净的纯棉布在热水里浸泡一会,再把纯棉布铺在饭甄里,她再将泡好的糯米一层一层均匀的铺在饭甄里,直道糯米都铺完,盖上盖子蒸上半个小时。
金桔从橱柜里拿出黄豆清洗干净,把水沥干,放到小火上烘烤。
黄豆的水分烘干后,她走到另一边的锅边,把黄豆放进去翻炒,炒到黄豆的香味飘出,盛出放凉。
等了半盏茶,黄豆已经放凉,她走到厨房的夹间,里面放着一口石磨。
“嬷嬷,把这黄豆磨成粉。”
“是,小姐。”
交代完金桔在蒋文雅边上坐了下来,手心对着灶口,“糍粑沾白糖也挺好吃的。”
“我喜欢吃裹了黄豆粉的。”
蒋文雅说着用火钳夹起一根木头放进火灶里。
“小桔桔,不得不说你这只手就是用来做饭的,想当初我也为哪个男人学了几年的厨艺,愣是没学出来,同样的方法,同样的食材,同样的步骤,我两烧的就是天差地别。”
呵呵。金桔想起两人那次一起做饭,忍不住笑出声“你别说了,还记得你家狗的反应吗?那时吃你做的红烧肉,趴在厕所吐了好久。”
金桔说完,蒋文雅也笑起来,“那只蠢狗后来都没吃过肉了。”
两人开怀大笑,里间的厨娘也不自觉的勾起嘴角,嘴里哼着小曲。
聊着聊着时间不知不觉得过了半个时辰,糯米的香味随着水蒸气飘向四周。
金桔见时候差不多了,她拿着一根筷子,走到锅边把盖子打开,将筷子插进糯米里,看一下糯米蒸熟了没。
金桔把筷子抽出,筷子上沾着糯米,她放进嘴里尝了尝。
“熟了,可以开始打糍粑了。”