第13章 醉香鸡
金桔走后，韩辰也没有了用膳的心思，放了一锭银子在桌上离开了金膳坊。
后厨内，正在用膳的下人，一边吃着火锅，一边闲聊。
“小姐烧的菜真好吃，是我吃过最好吃的菜了。”
“可我听说，小姐不会做菜啊？”
“对对对，我也听说小姐不会做菜。”
看着她们闲聊，香芋得意的开口“各位就不懂了，我家小姐天资聪颖，这几日就是看了下一祖传下来的菜谱，就研究出了火锅，你们吃的炒菜，也是小姐新想的。”
“哇！”
厨房里惊叹。
福贵吞下食物，不由得想，不愧是师傅的女儿，这炒菜的天赋也是像极了师傅，不像自己就比较笨了，学了一年才学会了一点皮毛。
福贵的心里话要是叫金桔知道，铁定要吐出一口老血。
三楼雅间里，金桔打开窗户，让冷风吹了一会，心里的悲伤才缓解下来，但愿你也能像我一样，可以穿越到某个朝代，能遇到一个真心待你之人。
正在伤怀，她察觉手腕一烫，随后到了空间里。
“恭喜宿主推广火锅成功。”
她眼前一亮，自己的小公寓里有电了。
金桔心里雀跃，她可以跟爸爸妈妈聊聊天了，看看他们最近过得可好，晚上回去再与父母通视频。
她现在得去书房看看砂锅鸡的配方，她走进去，从第一排书架拿起自己写的笔记，她这人记性不太好，容易忘记。
大致看了一下，她去小房间检查了一遍，前些日子拿走的调料又自动备满。
她意念一动回到房间，下楼去了后厨。
后厨已经清理干净，福贵的徒弟与帮工一边聊天一边处理手上的食材。
金桔在杂物间，拿起特制的围裙系上，厨房里好几双眼睛跟着她转。
“哎哟！”
一道稚嫩的男声响起，他手上冒出一股股的鲜血。
福贵走过去在他头上拍了一下“真是笨死了，切菜，你眼睛到处看什么。”
小徒弟嘀咕“小姐太好看了，就瞟了一眼，哪想到会…”
福贵踢了他一脚，也没用多大力 ，厨房的人见怪不怪了。
金桔浅笑“去把伤口处理一下 这几日你就扫扫地，摆摆桌椅好了。”
“是，小姐。”
小徒弟红着脸走出厨房。
金桔摇摇头，以她两世的年龄来看，这就是小屁孩一个。
“福贵，我再教你一道新菜。”
福贵用手指，指了指自己的鼻尖，一脸的不可思议。
金桔笑着点头，福贵屁颠屁颠的跑过去。
她把菜板和刀拿去冲洗干净，打了一盆热水给菜板和刀消消毒。
“去拿一只鸡过来。”
福贵去篮子里拿出处理好的子鸡，金桔接过放到菜板，哐当哐当剁起来。
把鸡剁成块，放进水里浸泡，从篮子里拿出葱、姜、蒜切片。干辣椒，花椒，豆瓣酱，十三香，放到碗里备用。
豆瓣酱是她自己调配的。
她拿出土豆切块，再切一点青红椒备用。
这些备好，她盛了一大碗红薯粉，加入适量的水搅拌。
搅拌半刻，见差不多了，她走到锅边，同以往一样先把锅里擦一遍。
倒入猪油，等油温升高 ，她将红薯粉兑好的汁倒入锅中，用锅铲慢慢滑动，起先还有些粘锅，经过她不停的翻炒拍打，红薯粉鼓起气泡，在翻炒半刻红薯粉定了形，她盛出放到一边冷却。
继续倒油在锅中，等它有五六成热，金桔倒入鸡块进行翻炒，炒至金黄，放人先前备好的调料，继续翻炒。
锅里烟雾缭绕，随着烟雾飘出的还有麻辣鲜香的气味。
在厨房里的下人，忍不住用力吸了吸鼻子，明明才吃过饭没多久，怎么感觉肚子又饿了。
炒到子鸡上了色，金桔将大料放进去加入自己从空间拿出的一粒冰糖放进去，加入开水。
忙完这些，金桔拿出放凉的红薯粑，用刀切成长条，再把它和土豆一起放入锅中焖半刻。
她到橱柜里拿出紫砂锅清洗一遍，再把锅里的菜盛到里面，放到小炉子上，用碳火慢慢顿着。
忙完这些，她已经出了一层细细的汗，香芋走过去将她的汗水擦去。
“小姐。”
金桔看出了她眼里的心疼，哭笑不得，在丫鬟手上拍了一下，表示安抚。
福贵吞咽了一下口水“小姐，这道菜叫什么名字。”
“嗯！就叫它醉香鸡。”
醉香鸡……
厨房里的下人细细品味着这三个字，确实是，她们还没有吃到鸡的味道，就已经沉醉在它的香味里了。
在厨房里忙了许久，她觉得有点焖，去了大厅里晃悠。
啪啪啪，算盘珠子的声音在空荡的大厅尤为突兀，她好奇的走到柜台边。
金桔看着账本上的记录，用自己学过的珠心算，算了一下。
算完她暗自吃了一惊，乖乖，她一上午就赚了一百两，锅底还没算在里面，除去一切费用，她纯赚一百两，照这么下去要不了多久她就是小富婆了，哈哈哈……
金安被她的笑声吓了一跳，他停下笔，扭头看到站在一边的小姐，只见她两眼放光的盯着账本看着，他伸出手在她眼前左右摆动。
一个呼吸…
两个呼吸…
她还在傻笑着。
金安使劲喊了一下“小姐。”
金桔收回飘远的思绪，“臭小子。”
她故意大叫一声来缓解尴尬，手也不自觉的擦了一下嘴角。
转身，装做什么也没发生，快步进了厨房。
金安得逞一笑，继续打着算盘。
在一边休息的下人，低头偷笑，肩膀跟着颤抖起来。
金桔一进厨房，香芋迎了过来“小姐怎么了？”
“没事！”
她镇定的走到小炉子前，用毛巾包着锅盖掀起。
咕咚…
咕咚…
一串咽口水的声音响起。
福贵看到的是，鸡的色泽棕红油亮，青红辣椒点缀其中，就那红薯粉条看起来也是弹性十足，要是能咬上一口，那滋味…
他连忙摇头，不能想，不能想…
金桔洗净手，将早就备好的葱花撒到上面。
一左一右拿着两块毛巾，握着紫砂锅的耳朵，端起来放到桌上。
“香芋，给每人盛一点尝尝味道。”
“谢小姐！”
下人都开心的笑着。
“什么味道这么香啊？”
一道陌生的声音响起。