第21章
比如私房菜馆里的所有食材，进货渠道以及价格，他全部都知道。
在他不在的这段时间里，赵师傅将私房菜馆经营得有声有色，管理得井井有条。
但是，没想到，他昨天才刚从国外回来。
今天中午约了几个蓝城的朋友来吃饭。
因为喜欢热闹，就没用包间，直接坐在了大厅了。准备边吃饭边聊天。
没想到，他们这菜都没有上完，居然遇上了这样的事情。
眼前这年轻人，居然说他们私房菜馆把姬松茸当成是野生松茸来使用。
这事情要是传出去，他们私房菜馆就要关门大吉了。
所以，余震才会如此的生气。
听到眼前的中年男人说，他是老板，朕邵元目光打量了他一下。
这家店的老板，不是御厨的后代吗？
那主厨就是他了。
可是从朕邵元进来开始，余震就坐在他们旁边了。所以，他不是主厨？
想到这个，朕邵元心里就更觉得不好了。
感情花了几千块，就吃了个噱头。
“我之所以说，这个汤里的不是野生松茸，而是姬松茸，不只是因为松茸的颜色不对。是因为这个松茸里，还夹带着一丝淡淡的杏仁味。”
朕邵元看着余震，淡淡道：“既然你说你是老板，那就是御厨的后人了，不可能连杏仁味都尝不出来吧？”
“杏仁味？”
余震一惊，随后立刻上去，道了句失礼，然后拿起了一旁的汤勺，从砂锅里，夹出了一块松茸，放进了口中。
他细细地咀嚼了起来。
虽然他厨艺不行，但是，他却遗传了祖上了好舌头。
所以，对于一些细微的味道，都能分辨出来。
口中松茸的味道很浓，然而。
却浓得有些不太对劲，香味反而太浓了，浓得有些腻味。
仔细咀嚼起来，能够感受到润滑中，带着一丝脆劲。
再细细咀嚼，直到所有口中的松茸都完全咀嚼烂了，余震终于尝到了一丝丝，淡到差点发现不了的杏仁味。
瞬间，余震整个人都愣住了。
一旁余震的朋友看到他这个样子，有些好奇地问道：“怎么了？”
余震没有回答他，而是立刻再次夹起了一块厚一点的松茸，仔细观察了松茸的颜色。
然后将松茸再次放进了嘴里。
越咀嚼，他的脸色就越难看。
最后，直接乌云盖脸。
然后一口将嘴里的渣渣吐了出来。
众人看到这一幕，都露出了震惊的样子。
看到这一幕，还有什么不明白的。
余震强行忍住心中的愤怒，对着朕邵元三人就是一个鞠躬。
“很抱歉三位先生，这汤里的确实是姬松茸，这是我们御膳房的这边的错。我立刻让人给三位先生重新做一锅汤，三位有什么想吃的，可以尽管点。今天三位先生的账单免了。并且稍后我会给三位先生献上我们的歉意。”
其他人都惊讶了，他们惊讶于汤里的，居然真的是姬松茸。
朕邵元也惊讶了，他则惊讶于，这个余震居然如此坦诚。
余震目不转睛地看着朕邵元，“这位先生，请问，您还觉得哪道菜式有问题？”
朕邵元道：“其它菜我还没有吃。”
“那就请麻烦您指教。”余震再次给朕邵元鞠了一躬。
余震对于自己的味觉是很自信的。
其实早在小时候，他因为出色的味觉，一直被父亲看中，想要重点培养。
可惜，他拥有出色的味觉，却没有出色的厨艺天赋。
说实话，如果不是味觉出色，或者是厨艺大师的话，根本不可能尝出汤里的是姬松茸。
因为这姬松茸，和野生松茸实在是太像了。
无论是外形，还是味道。
面对余震如此诚恳的态度，朕邵元有些不好意思拒绝。
拿起筷子，将所有的菜，都尝了一遍。
没想到还真又发现了问题。
那道价值两千，宣称用的野生鳜鱼的醉心香鳜，用的也不是野生的鳜鱼。
野生的鳜鱼，需要在自然环境里竞争，所以身形比较苗条，而且肉质紧实，脂肪含量较少。
而养殖的鳜鱼，因为饲料充足。没有竞争，所以脂肪含量较多。体型也较大一些。
肉质相对来说就没有那么紧实。
朕邵元面前的这条鳜鱼，体型确实是较小一些，肉质还算紧实。
然而，脂肪含量却明显多了一些。
所以一口下去，肉质虽然紧实，但是肉质却野生鳜鱼该有的弹性。
“这不是野生的鳜鱼。这鳜鱼的脂肪含量多了，肉质没有野生鳜鱼的弹性。”
朕邵元直接指了出来。
余震立刻也夹了一块鱼肉，放进口中。
眉头紧锁。
确实，入口的鱼肉，少了一些野生鳜鱼的弹性。
随后，朕邵元又尝了另外的几道菜。
另外几道菜倒是没什么问题，菜也算是很新鲜的那种。
然而，就这两道最贵的菜，出了问题。
其中还有一道是御膳房的招牌菜。
这个问题就严重了。
第11章 白眼狼
“去，把赵师傅喊出来。”
余震黑着脸对身边的服务员道。